Опис рослини
Горобина дуболистная належить до сімейства рожевих і є гібридом горобини борошнистої та горобини звичайної.
Дерево виростає на 10-12 м у висоту. У перші кілька років життя дерева горобини мають пірамідальну форму, потім крона набуває вигляд кулі діаметром 5-7 м. Тривалість життя горобини близько 100-120 років.
Сильнорозсічене листя нагадує за своєю формою листя дуба, вони зверху темно-зелені, а знизу більш світлі.
Цвіте горобина дуболистная з кінця травня до середини червня. Дрібні білі квіти зібрані в щитковидні суцвіття. Плоди у вигляді яскраво-червоних ягід діаметром 1 см утворюються до кінця вересня.
У свіжому вигляді ягоди горобини мають терпко-гіркий смак, це пояснюється високим вмістом таніну. Після заморожування смак значно поліпшується. Висушені і перероблені ягоди вже не мають гіркоти.
Для хорошого врожаю горобини досвідчені садівники рекомендують висаджувати в саду не менше двох дерев горобини дуболистной, тоді буде відбуватися і перехресне запилення, яке сприятиме збільшенню врожайності.
