Ми з дружиною спеціалізуємося на вирощуванні груш і яблук — наш сад по площі займає більше 15 гектарів і є найбільшим приватним господарством в регіоні. Вирішив в цій статті поділиться деякими секретами вирощування одного популярного сорту груші і скажу чому я рекомендую саме його.
Відразу скажу початківцям садівникам — якщо ви саджає свою першу грушу, то вибирайте тільки той сорт, який вивели в країні СНД — тобто Росії, Україні чи Білорусі. Справа в тому, що виведені в таких місцях сорту завжди краще адаптовані для нашого грунту і температур, а значить ростити їх буде легше ніж, наприклад, американські.
Один з таких сортів, який я рекомендував би для приватного саду — Білоруська пізня. Як зрозуміло з назви, сорт вивели в Білорусі, не так вже давно — над ним у 1989 році працювали селекціонери Мялик, Коваленко і Міхневич. І в Білорусі, і в Росії сорт входить в перелік дерев, які рекомендуються для вирощування у цих країнах.
Груша смачна, саме дерево легко доглядати. Гідність, за яке Білоруську пізню особливо люблять — це її добра лежкість, тобто фрукти довго залишаються свіжими, не втрачаючи смакових якостей. Розглянемо це дерево детальніше.
Опис рослин
Отже, зовні Білоруська пізня — досить середнє дерево. Зростання у нього невисокий, пагони відходять від основного стовбура практично під прямими кутами, при цьому гілки завжди прагнуть вгору. Ця особливість створює круглу крону, яка виглядає досить густий.
В період цвітіння груша може стати окрасою і гордістю вашого саду — крону густо покривають величезні квіти білого кольору. Вони дуже ніжні і складаються з невеликих овальних пелюсток.
Урожай зріє найчастіше у вересні — але час збору може дещо зміщуватися в залежності від вашого регіону і клімату в ньому.
Характеристика плодів
Плоди Білоруської пізньої зазвичай середні за розміром, їх вага зазвичай досягає десь 125 грамів. Форма їх — традиційна грушовидна. Плоди покриті досить щільною шкіркою шорсткою на дотик. Дозрівають плоди мають зелений колір, стиглі — оранжево-жовті, з невеликим сонячним «рум’янцем».
М’якоть білого або молочного відтінку. Її консистенція — м’яка, ніжна і навіть трохи масляниста. При цьому вона дуже соковита, кисло-солодка на смак. У відгуках нерідко трапляються люди, які смак здається освіжаючим.
Щоб урожай зберігався ще довше, треба його правильно зібрати:
- Не чекайте повної зрілості груші — фрукти будуть м’якими і почнуть псуватися швидше. Краще підібрати час за кілька днів до повного дозрівання.
- Після збору дайте грушам трохи обсохнути на сонці.
- Тепер плоди треба зібрати. Кращі варіанти для зберігання — спеціальні ящики, картонні коробки або мішки з натуральних матеріалів. Не беріть поліетиленові пакети, саме в них будь-які продукти найшвидше псуються.
Посадка і догляд
- Перший рік після посадки саджанець вимагає незвичайної маніпуляції — всі квітки треба обірвати. Ця процедура дозволить грушею набратися сил перед наступним роком і врожай буде куди більш щедрим.
- Навесні, влітку і восени дерево треба підгодовувати спеціальними мінеральними комплексами.
- Поливати грушу в середньому рекомендують раз на тиждень, відром води на одну дорослу рослину. Але не переборщіть — якщо бачите, що земля волога, полив краще зберегти. Дерево погано ставиться до надлишку вологи.
- Перед зимою, після збору врожаю, груші треба захистити від морозів, якщо ви живете в тому регіоні, де вони бувають. Досить просто обгорнути дерево спеціальними матеріалами.
- Ранньої весни, коли на вулиці вже потепліло, але бруньки ще не розпустилися, дерево треба обрізати. Ця процедура повинна проходити щорічно.
Переваги і недоліки
Будь сорт будь-якого продукту має свої особливості, які нерідко називають достоїнствами і недоліками. Не зовсім згоден з таким формулюванням — адже те, що для однієї мети може бути ідеальною характеристикою, може бути серйозним недоліком для іншої. Розглянемо такі особливості сорту Білоруська пізня:
- Швидкоплідність — груші дозрівають швидко, дерево дуже швидко дає перші плоди;
- Хороша врожайність — особливо при правильній агротехніці.
- Плоди можуть дуже довго зберігається без особливих зусиль з боку садівника. При цьому вони не втрачають своїх смакових якостей і зберігають апетитний зовнішній вигляд.
- На жаль, сорт дуже схильний до парші — треба постійно проводити профілактичні заходи.
- Коли урожай дуже рясний, це не завжди добре. Плоди Білоруської пізньої у такій ситуації можуть дрібніти.
- Не завжди, але зустрічається така проблема — якщо регіон холодний або просто видалося прохолодне літо, то груші можуть мати не дуже виражений смак.
Відгуки
Марія
Білоруська пізня не дарма виводилася у Білорусі — у мене чотири дерева під Мінськом на дачі росте і я не намилуюся. Врожаю вистачає на себе, всіх родичів і друзів, при цьому як свіжих груш, так і сушених або заморожених. Смак відмінний, класно влітку освіжає. Можу тільки рекомендувати даний сорт, він вас точно не розчарує.
Микола
Посадив дерево три роки тому і тепер це моя улюблена груша. Вона досить середня за всіма показниками, але зате надійна і проста в догляді — головне не переполивать, тому що у мене одне дерево фактично згнило живцем — посадив у невдале місце, занадто високо були грунтові води.
Наталія
Коханий мій сорт, посадили в саду ще в 2000-них і з тез пір радіємо. Я не садівник, дача мені потрібна для відпочинку, тому фрукти я саджу гарні на вигляд і легкі в догляді — щоб не було зайвої роботи. Не можу сказати, що Білоруска пізня найпростіше в цьому плані дерево, але в загальному-то доглядати за нею досить просто. А плоди смачні, солодкі, дуже приємні і їх надзвичайно багато.
Коротко про головне
- Білоруська пізня — один із сортів груші, який прекрасно росте практично в будь-якому регіоні Росії, України і рідної для сорту Білорусі.
- Груша дає якісні врожаї, при цьому плоди можуть лежати досить довго — за цей сорт особливо люблять підприємці і просто запасливі люди.
- Доглядати за деревами нескладно, головний принцип можна вмістити в три слова — слідкуйте за вологою. Дерево дуже не любить надлишку води.
- Плоди універсальні в кулінарії, гарні як свіжими, так і у вигляді сухофруктів, компотів або інших заготовок.
