У цій статті я хочу розповісти про груші «Лісова Красуня». Вперше мені довелося спробувати кілька років тому і з тих пір я в нього просто закохалася : апетитні плоди золотистого кольору з ніжним рум’янцем відразу викликали непереборне бажання їх спробувати. Смак перевершив очікування : сік буквально лився, а ніжна солодка м’якоть танула в роті.
Я зацікавилася цим сортом і з’ясувалося, що крім своїх чудових смакових якостей, груша багата вмістом вітамінів, мікро – і макроелементів, завдяки чому вона стала улюбленицею садівників багатьох країн. Та до того ж вона відрізняється чудовою морозостійкістю, що дає змогу вирощувати груші в північних районах, де раніше вони ніколи не приживалися.
Далі ми детальніше розглянемо характерні для «Лісової Красуні» особливості і розберемося в специфіці посадки, догляду та профілактики можливих захворювань, завдяки яким можливо отримати багатий врожай прекрасних плодів, а також дізнаємося, що цей сорт викликає інтерес у селекціонерів вже другу сотню років.
«Лісова Красуня» вперше була виявлена в диких лісах Бельгії на початку позаминулого століття. Пізніше завдяки бельгійському вченому Ж. Б. Ван Мосу сорт отримав поширення і був визнаний і в Європі, і в інших частинах світу.
Опис груші сорту «Лісова Красуня»
- дерева – середньої висоти (не більше 5 м), гілки товсті, дугоподібні, листя яскравого зеленого забарвлення, довгастої форми, квітки невеликі рожеві
- крона – пірамідальна, гілки злегка звисають вниз. При щедрий врожай потрібно спорудження спеціальних підпор, щоб уникнути обламування гілок. Прищеплюють саджанці на дику грушу (в цьому випадку плоди з’являться років через 7) або айву (плодоношення почнеться через 4-5 років). Особливістю груші є плодоношення лише на гілках 3-4-річного віку
- врожайність – плодоносить дерево щороку, але врожайність може коливатися залежить від клімату (найбільше груша любить прохолодне літо, а ось у спеку великого врожаю чекати не варто)
- плоди овальної форми, шкірка тонка, золотисто-жовтого забарвлення. Дозрілий плід вагою 150-200 гр, на його поверхні можуть бути плями сірого або рожевого кольору, або рум’янець з сонячної сторони. Урожай дозріває до кінця літа. А специфічною особливістю сорту є необхідність зняти плоди, не чекаючи їх повного дозрівання, так як перестиглі груші мають неприємний запах, дуже швидко обсипаються і довго не зберігаються
- м’якоть – жовтуватого кольору, дуже соковита, таюча, смак – ніжний, солодкуватий. Крім своїх чудових смакових якостей «Лісова Красуня» може похвалитися багатим вмістом вітамінів та мікро – і макроелементів (вітаміни С, В1, В2, В5, В6, В9, РР, кальцій, калій, магній, фосфор, йод, селен, фтор, залізо, цинк, титруемые кислоти, Р-активні катехіни). Крім того, незважаючи на підвищений вміст цукру (близько 9%), груша «Лісова Красуня» містить мало калорій і є дієтичним продуктом.
- зберігання – до 2 місяців після знімання за умови температурного режиму від 0 до +2 градусів і хорошої вентиляції приміщення. Тару (дерев’яні ящики) перед укладанням ретельно просушують
Переваги сорту «Лісова Красуня»
- Зимостійкість. Дерево здатне спокійно переносити мороз до мінус 45 градусів. Причому морозостійкими є і квіти даного сорту – вони здатні перенести мороз до мінус 10 градусів. Завдяки цьому сорт «Лісова Красуня» отримав широке поширення в північних районах, де інші сорти груші ніколи не приживалися.
- Невибагливість в догляді. Сорт не вимагає спеціального догляду.
- Невибагливість в ґрунті. Саджанці добре приживаються і помірно вологої, і в сухому грунті, хоча перевагу віддають живильним рихлим субстратів. Груші не люблять тільки глину – при висадці саджанців на такий ґрунт не варто чекати багатий урожай.
- Стійкість до захворювань і шкідників (виняток становить схильність до захворювання паршею).
- Стійкість до посух.
- Висока врожайність.
- Відмінні смакові якості плодів.
Недоліки груші «Лісова Красуня»
- Схильність до захворювання паршею. Грибок вражає дерево при прохолодної вологої погоди, захворювання швидко поширюється по всій кроні, зимує збудник в опалому листі і на уражених гілках. У суху спекотну погоду ризик захворювання значно зменшується, хоча можливі випадки прояви захворювання при рясних нічних росах.
- Висока осипаемость плодів і зав’язі.
- Недовгий термін зберігання плодів.
- Неприємний запах, який набувають перестиглі плоди.
Догляд і профілактика захворювань
- саджанці у відкритий ґрунт рекомендується висаджувати навесні (обов’язково до появи молодих листків) або восени (переважно для регіонів з м’яким кліматом добре зволожений грунт сприяє коренеутворення і кращої приживлюваності саджанців). При цьому важливо відразу висаджувати саджанець на постійне місце зростання, так як груша не переносить пересадок. Перед садінням необхідно підготувати ґрунт: у ямі глибиною близько метра змішують грунт, компост і пісок, додають кілька ложок сульфату калію, роблять пагорб. Потім у відрі води розводять пару стаканів гашеного вапна, виливають цей розчин у змішану грунт. Після цього заливають яму 3-4 відрами чистої води і дають перепреть добрив близько двох тижнів. По закінченню цього терміну можна проводити висадку саджанців у підготовлену яму.
- обов’язкова щорічна обрізка крони – таким чином забезпечується необхідна вентиляція і достатня освітленість сонячними променями
- видалення заражених пагонів
- ретельне закопування опалого листя
- щорічне перекопування грунту в пристовбурних кіл
- обов’язкова профілактична обробка бордоської рідиною
Різновиди груші «Лісова Красуня»
На основі «Лісової Красуні» вченими було виведено понад 60 видів сортів, які перевершують вихідний сорт за різними показниками. Найпоширеніші з них:
- «Мічурінська» — підвищена морозостійкість (сорт здатний переносити морози до мінус 48 градусів протягом декількох місяців, не вимагаючи при цьому додаткової підготовки на зиму)
- «Солодка Десертна» — в даному сорті підвищений вміст цукру (до 11%)
- «Олена» — підвищений показник запилення – до 95 % квіток зав’язуються в плоди (у вихідного сорту цей показник лише до 80 %)
Відгуки про груші «Лісова Красуня»
««Лісова Красуня» для нас найсмачніша груша – соковита, смачна і невибаглива. І хоч груші довго не зберігаються і падають з дерева, з них виходить дуже смачне варення і ароматні сухофрукти. Дерево виросло велике і завжди багатий урожай».
VIKI271
«Цей сорт нагадує про дитинство. У діда в садку завжди ласували соковитими ароматними плодами. Сік стікав по руках. Посадив «Лісову Красуню» на своїй ділянці. Кілька років поспіль збираємо рясний урожай. Проблему зберігання вирішую досить просто – варю сік в соковарці. Дуже солодкий виходить».
Костянтин, Донецьк
««Лісову Красуню» посадив її зимостійкості. У першу зиму саджанці підмерзли по рівень снігу, а навесні від стовбурів пішли пагони. Коріння не постраждали. Хочу спробувати виростити деревом, пустивши частина гілок в стланец».
Михайло, Іркутськ
«Моя улюблена груша –«Лісова Красуня». Плоди красивої форми, щільні, хрусткі, соковиті і дуже солодкі».
Farina
«На мою думку «Лісова Красуня» – самий смачний сорт груш. Єдина проблема – коли переспевает, то зберігається всього кілька днів».
Max
