Опис дерева
Дерево Талгарской красуні — середньоросле (близько 2,5 м заввишки) з красивою кроною. Гілки звисають, сильні, з овальними темно-зеленими, великого розміру, зазубреними по краях листям. Квітки — білого кольору середніх розмірів. Цвітуть дерева в останніх числах травня.
Сорт не є самозапильних, він запилюється за допомогою:
- Конференції;
- Говерли;
- Улюблениці Клаппа.
Терміни плодоношення і врожайність
Перші поодинокі плоди з’являються на деревах вже через 2-3 роки, а якісно давати врожай груша починає на п’ятий рік після висадки. Врожаї дає щорічно, не перериваючись на відпочинок. При якісному догляді з дерева збирають від 35 до 50 кг ароматних соковитих плодів, а з гектара — до 200 центнерів.
Опис плодів
Груші виростають великого розміру до 200 г вагою. Форма плодів — витягнута, гарна, схожа на пляшку. Колір — світло-зелений з червоними щічками і численними підшкірними крапками. М’якоть груш — легкого кремового відтінку, щільна, соковита, ароматна, ніжна, з дрібними зернятками, солодка на смак, без будь-якого присмаку.
100 г м’якоті містить:
- сахаров — 0,9%;
- кислоти — 0,4%;
- вітаміну С — 7,0 мг;
- сухих речовин — 15,0%;
- води — 85%.
Смакові якості Талгарской красуні за п’ятибальною шкалою оцінюються в 4,5 бала.
