Гумі росте у мене на присадибній ділянці вже давно. І я досі не втомлююся розповідати своїм друзям і знайомим про це рослині, при цьому кожен раз дивуюся тому, що гумі мало кому відомо. Тому хочу детально описати види цього чагарнику, а так само способи його вирощування в наших умовах.
Гумі називають ще лохом многоцветковым. Він представлений у вигляді чагарнику, має ароматні квіти і смачні, а головне — корисні ягоди. На подив садівників, не знайомих з гуми, сьогодні існує багате сортове розмаїття цього чагарника. Культура прекрасно себе почуває в умовах Російського клімату, в самих різних широтах.
Загальний опис
Батьківщиною лоха багатоквіткового вважається Азіатський континент — Китай, Японія і Корея. На Сахаліні його знають дуже давно. Відомо рослина і в Україні, там роблять чудове варення цих ягід, часто додаючи до них шовковицю.
Гумі — з родини маслинкових, до якого відносять і обліпиху. Якщо провести порівняння, то можна сказати, що гумі дісталося все найкраще з цього сімейства. А недоліків цього виду у нього немає. Якщо перерахувати, то — на відміну від обліпихи:
- у лоха немає поділу на чоловічі і жіночі рослини, квітки у нього двостатеві;
- поросль кущ не утворює;
- пагони не забезпечені колючками, а якщо вони і є, то ледь помітні й не колються;
- плоди у вигляді ягід забезпечені довгими плодоніжками, їх без зусиль можна збирати.
Існує і багато спільного. Ягоди в них схожого розміру, близько півтора сантиметрів в діаметрі, трохи подовжені. Але по мірі дозрівання вони червоніють, на них проявляються цяточки золотистого відтінку. Смак у них солодкувато-терпкий, чимось схожий з перезревшим кизилом. Можна визначити присутність ананасових і вишневих ноток, різниться так само яблучний і виноградний присмак.
Ягода гумі має одну кісточку, трохи видовжену, в м’якій оболонці. Навіть в повністю дозрілої ягоді вона не твердне. А якщо її розкрити, то всередині виявиться ядро, за смаком схоже на насіння соняшнику. Вони міцно тримаються на плодоніжках, дозріваючи, не обсипаються.
З ягід гумі готують різні соуси і солодощі, вживають у свіжому і сушеному вигляді. У них виявлено велику кількість незамінних амінокислот і вітамінів. Японці назвали їх ягодами довголіття, застосовують в якості джерела вітамінів, лікарського засобу при різних патологіях серця. Навіть листя гумі використовують для приготування вітамінного напою.
Кущ лоха багатоквіткового зростає до 2,5 -3 метрової висоти, з діаметром крони в 2-2,5 метра. Коренева система поверхнева. У гумі є здатність уловлювання азоту з допомогою особливих бактерій, що містяться в кореневій системі. Це дає можливість рослині буквально харчуватися повітрям, збагачуючи азотом землю.
Ранньої весни, відразу після сходу снігу, з’являються перші листочки гумі. За формою вони схожі з вишнею, листова пластина зверху насичено-зеленого кольору, а знизу — світло-сріблястого. Квіти з’являються ближче до кінця травня, наповнюючи весь простір навколо чудовим ароматом.
Форма квітки нагадує видовжений дзвіночок, колір варіюється від сніжно-білого до кремово-жовтого.
Ягоди починають дозрівати приблизно через місяць. Майже до кінця літа кущ плодоносить. З одного дорослого рослини збирають до 10-12 кілограм ягід.
В перший рік-два кущ росте досить повільно, а на зиму молоденькі рослини потребують укриття, в іншому випадку можливо вимерзання гілок до кореня. Але навіть у цьому випадку лох здатний повністю відновитися, і через три-чотири роки знову порадує пишним цвітінням.
Вирощування
Для вирощування гумі підходить технологія, яку дуже люблять: посадити і забути. Лох не схильний до хвороб і шкідників, навіть попелиця його цурається. Для цього чагарника треба лише правильно визначитися з місцем. А якщо зими вже занадто суворі, то вкрити. Інші турботи — це полити при сухій погоді, мульчувати грунт навколо куща і провести санітарну обрізку.
Вибір місця
Гумі ростуть з двостатевими квітками, що мають тичинки і маточки. Однак краще плодоношення спостерігається в тих випадках, коли на ділянці ростуть кілька різних сортів гуми. Часта помилка при вирощуванні чагарнику — висаджування сортів, не здатних до самозапилення. Саме з цієї причини треба висаджувати поруч кілька сортів, залишаючи між кущами 2-3 метри.
Лох любить сонячні місця, без пронизливих вітрів. Перебуваючи на тіньовій стороні саду, кущ буде цвісти, ягоди достигнуть, але дозрівання буде довгим, а смак — менш солодким.
Посадка
Краще всього набувати молоденькі кущики, оскільки дорослі рослини мають розвинену кореневу систему. При пересадці їх приживлюваність набагато гірше.
Пересаджують рослини способом перевалки, намагаючись менше травмувати кореневу систему.
Найкращим часом для посадки лоха є весна. Посадивши кущик восени, існує великий ризик того, що він не встигне прижитися, може постраждати від морозів.
Алгоритм наступний:
- Посадочне місце для гумі слід приготувати заздалегідь. Восени, або за пару тижнів до посадки, готується яма 50х50х50 див.
- Посадкову яму неодмінно забезпечують товстим дренажним шаром, який необхідний молоденьким саджанцям. Розростаючись, коренева система йде на багато метри в сторони. Тому в якості дренажу використовують гілки дерев, які з часом перегниют, ставши додатковим добривом.
- У вибрану землю (верхній шар) додають перегній, змішавши в рівних частинах. Можна додати півлітра золи.
- Поживний склад викладають в яму і залишають на деякий час, щоб суміш перейшла в доступну поживну форму.
- Безпосередньо перед посадкою яму поглиблюють на кілька см довше коренів. Ці 5-6 см необхідні для заглиблення кореневої шийки.
- Після посадки проводять рясний полив і мульчування.
Як доглядати
Кущ гумі вельми невибагливий, посухостійкий, полив необхідний тільки для молодих рослин. Їм потрібно 1-2 відра води, всякий раз після просихання грунту.
Дорослим рослинам забезпечують полив тільки в жарку і суху погоду. На один кущ потрібно 3-4 відра води.
Землю в пристовбурних кіл слід розпушувати і мульчувати.
Оскільки кущ забезпечує себе азотом, то азотні підживлення йому не потрібні. Але якщо грунт занадто бідна, то на кореневій системі утворюються бульбочки, видобувні азот, набагато більшого розміру, ніж у збагаченому грунті. Отже, в удобреному землі гумі отримує харчування з грунту, віддаючи сили нарощування зелені і ягід.
З початком весни можна внести по склянці золи під кожну рослину і розпушити грунт.
Обрізання роблять, видаляючи засохлі і викривлені стебла.
Якщо кущ старий, можна провести омолодження, обрізавши гілки під корінь. На наступний рік з’явиться нове, молоде рослина.
Сорти
Зареєстровано 9 сортів гуми, всі вони здатні рости на території Росії, навіть в холодних районах.
Таїса
Відрізняється плодами середнього розміру, дещо подовженими.
Кущ Таїси невисокий, не більше півтора метрів. У нього досить компактні стебла з короткими шипами у підстави. Листові пластини невеликі, блідо-зеленого забарвлення. Ягоди солодкі, чуть кислуваті, не мають терпкості, невеликі, до півтора грам. Відрізняється відмінною зимостійкістю, але має низьку врожайність — менше кілограма ягід з однієї рослини.
Сорт Монерон
У цього сорту ягоди у формі діжок, за розміром більші, ніж у Таїси.
Відрізняється високою зимостійкістю, средневысокий — зростає до двох метрів у висоту. Стебла трохи розлогі, листя більш широкі, ніж у попереднього сорту, біля основи забезпечені шпильками.
Ягоди більш цукристі, з кислинкою, досить терпкі, до півтора грамів вагою. Сорт середньостиглий, високоврожайний. Одне рослина дає 8-10 кілограм ягід.
Сорт Крильон
Відноситься до пізно дозрівають. Відрізняється видом листових пластин, ніби їх склали навпіл вздовж жилки.
Розмір цього чагарника схожий з попереднім сортам Монерон. Має дуже хороші органолептичні показники: високий вміст цукру, з тонкою терпкою ноткою, з високим вмістом вітаміну С.
Сорт Південний
Відрізняється більш великими ягодами, покриті цяточками сріблястого кольору. Відрізняється прекрасними смаковими якостями. Вони навіть більш солодкі, ніж Крильон. Трохи відстає від нього за змістом вітаміну С.
Кущ має кілька стислу форму. Вага ягід — до 2,5 грам. Справжня прикраса будь-якого саду. Зимостійкий сорт, з середньою врожайністю.
Інші сорти гуми мають приблизно такі ж характеристики: у них великі, солодкі ягоди і велику кількість вітаміну С. Відрізняється від них лише Сахалінський, виведений найпершим. Ягоди у нього дрібні і досить кислі, а вітаміну С в 10 разів менше.
Вирощувати гумі можна в будь-якому регіоні, оскільки чагарник відрізняється високою морозостійкістю і стійкістю до посухи. Але якщо теплих днів мало, то слід вибрати більш ранній сорт. Для підвищення врожайності, підбирають кілька сортів з однаковим терміном цвітіння і запилення. Для середніх широт цілком підійдуть сорти з різними строками дозрівання. При цьому можна буде ласувати свіжими вітамінними плодами протягом усього літнього періоду.
Висновок
Лох багатоквітковий важко придбати в магазинах, простіше виростити самостійно. До цих пір цей чудовий ягідний чагарник мало відомий садівникам, незважаючи на свої чудові властивості. Щасливчиків, яким вдалося роздобути кущики гумі, раджу поділитися з друзями саджанцями цього дивного чагарника.
