Опис рослини
Приємний «бонус» Белларозы — це дуже красиві кущі і прекрасний зовнішній вигляд рослин. Сходи Белларозы рівномірні, середня висота куща — 80 сантиметрів.
Стебла рослини дуже потужні, сильні, розташовуються найчастіше в прямому або підлозі прямому положенні. Пагони покриті красивими листям з злегка хвилястими краями — вони виглядають дуже декоративно, соковитого, насиченого зеленого кольору.
В період цвітіння кущики покриваються красивими суцвіттями, відносно великого розміру. Зазвичай вони червонуватого або фіолетового кольору.
Як вже було сказано, сорт ранньостиглий. Вже через 55 днів після посадки сходи починають давати плоди. Правда збирати їх можна навіть раніше — приблизно через півтора місяці після посадки.
Плоди
Відразу після завершення періоду цвітіння в коренях формуються бульби. Під кожним кущем їх може бути близько десяти — Беллароза досить урожайний сорт. Картоплини більш менш однакові за розміром, середній вага бульби — 200 грамів.
При правильній техніці картопля може зрости значно більша і вага окремих плодів досягне майже 800 грамів.
Зовні бульби красиві, апетитні. Шкірка найчастіше червона або рожева, вся площа бульб покрита підрядними нирками (в народі їх називають просто очками). Шкірка досить щільна і добре захищає собою картопля від механічного впливу.
М’якоть може бути різного кольору, від жовтуватого до кремово-білого. На смак Беллароза солодкувата, з приємним ароматом.
Вміст крохмалю в цьому сорті середнє, що дозволяє використовувати його для найрізноманітніших кулінарних цілей. Плоди Белларозы гарні в смаженому, вареному, тушенном або запеченому вигляді.
При варінні даного різновиду картопля зберігає гарний і апетитний колір, не темніє.
