Вирощування селери на дачі стало популярним не так давно незважаючи на його аромат і корисні властивості. Це рослина з таким же успіхом використовують в кулінарії, додаючи в улюблені страви. Розведення цієї культури не представляє особливої складності для садівників любителів, достатньо лише знати особливості та технологію розсади. Листовий сорт селери особливо поширений, його вирощування вимагає уваги і догляду, адже грунт у відкритому грунті повинна бути заздалегідь підготовлена. Взявши на замітку поради досвідчених дачників і фахівців у своїй справі, можна приступати до высеиванию.
Листовий селера на дачній ділянці
Особливості рослини і культура вирощування
Селера відноситься до сімейства Зонтичних і є багаторічним або двухлетнм трав’янистим рослиною. Найчастіше зустрічаються дворічні овочеві культури, за перший рік у них встигають сформуватися стебла і кореневище, а за другий – формуються і цвітуть насіння, а також з’являється плід.
Вирощувати селеру слід за допомогою розсади, оскільки проростання насіння відбувається досить тривалий час. Найкращим чином сходять ті насіння, що зберігалися від одного до чотирьох років, ніж зібрані в минулому сезоні.
Розсада листового селери
Види селери
Кожен з видів відрізняється своєю технологією вирощування, областю застосування і формою:
- Листовий. Вирощується для отримання зеленого листя, насичених вітамінами та іншими корисними речовинами. Даний вид культивують, щоб використовувати в літній та осінній сезони.
- Кореневий. Коренеплоди даного виду відмінно зберігаються, розсада може знаходитися і на підвіконні. У грунті садити насіння даної рослини небажано, так як терміни появи врожаю можуть бути різними. Розведення селери кореневого типу дозволяє домогтися появи коренів для подальшого використання.
- Черешкова. Цей вид використовується дачниками, а також великими підприємствами, магазинами, ресторанами і кафе. Він допомагає отримати соковиті черешки для застосування на кухні або продажу на прилавках, як на фото.
Який сорт вибрати
Які ж все-таки сорти селери підійдуть для посадки на дачі? Кожен з них має свій термін всхождения, смак, аромат і зовнішній вигляд, тому вибір потрібного вам сорти — це справа суто індивідуальна. Найбільш поширені:
Особливу увагу варто приділити сортів листового селери, щоб краще зрозуміти культуру та технологію вирощування розсади:
- Захар. Здатний забезпечити досить великий урожай, при цьому листя виходять неопущенными, а плід середньостиглих. Висота розетки може досягати 26 сантиметрів, кількість листей доходить до 120.
- Самурай. Самий невибагливий сорт, простий у догляді, не схильний до впливу посухи або низьких температур. Розетка може досягати у висоту 65 сантиметрів, листя виходять трохи кучерявим з лускатим краєм. Урожай цього сорту можна збирати вже після закінчення 75 днів.
- Импрувд Грін. Кількість листочків при дозріванні може сягати від 100 до 120 штук, розетка при цьому виходить напіврозкидистої форми.
- Бадьорість. Сорт пристосований під зміни і перепади температури навколишнього середовища, не боїться морозів і посухи. Урожай готовий до збірки з моменту висадки вже через 70 днів.
- Картулі. Листя виходять темно-зеленого кольору, урожай дозріває через 65 днів від дати посадки насіння.
- Парус. Розетка виходить напіврозкидистої форми, урожай досить високий.
- Місцевий. Відмінністю даного сорту є той факт, що в стиглих листі міститься аскорбінова кислота.
Особливості листового типу
Незначно відрізняється листовий селера за способом вирощування та догляду у відкритому грунті від черешкової і кореневого. Однак даний вид рослини має свої особливості:
- Часто застосовується для прикраси салатів та інших страв завдяки соковитим зеленим стеблах. Рослина багата вітамінами та іншими корисними мікроелементами, а також володіє цілющими властивостями.
- Починати використовувати листовий селера можна в якості приправи до бульйонів і соління, листки при цьому повинні бути в подрібненому вигляді.
- Іноді цей тип рослини називають Шніт-селерою, таке позначення можна зустріти і на упаковках у магазинах. Листовий вид стійкий до низьких температур і морозу, тому легко переносить зиму.
- Спочатку рослина розвивається слабо і повільно, оскільки має дрібне насіння. Саме з цієї причини дачники воліють використовувати розсаду для проростання. Однак іноді практикується висадка в грунт у весняний період. Найкраще розпочинати посів вже в перших числах березня.
- Даний тип овочевої культури воліє не сильно глибоку посадку, з цієї причини місце зростання слід залишати видимою.
Як вибрати місце для посадки
З вибору місця варто починати процес посадки будь-якої рослини, це сильно вплине на кількість врожаю та якість плодів, а зокрема на смак листя і швидкість росту. На які нюанси треба звернути увагу при виборі місця для посадки листового селери:
- Температура навколишнього середовища, рівень вологості і освітленості. Щоб зростання зелені був швидким, температура повітря повинна бути в межах від 18 до 20 градусів. Не можна розміщувати розсаду далеко від сонячного світла, в темних місцях або півтіні. Для комфортного розвитку рослині потрібно також підвищений рівень вологості. У випадку, якщо повітря занадто сухий, наприклад, у спеку, слід додатково зрошувати грядки водою. Не розташовуйте посів на сильно вітряному відкритому місці, це може пошкодити насінню. В таких умовах коріння починають охолоджуватися, а з ґрунту йде волога, що призводить до ламкості листя і стебел.
- Грунт. Бажано вибирати розсипчастий грунт, багатий гумусом, на якому вже виростали овочеві культури. Щоб підвищити родючість ґрунту, можна помістити в грунт трохи перегною і залишити на всю зиму до весни.
Технологія посіву
Вирощування селери практикується кількома способами: розсада насіння і висадка готових куплених в магазині молодих рослин в грунт. Розглянемо два способи:
- Готуємо матеріал до посадки. Вибираємо потрібний нам сорт з перерахованих вище, виходячи з цілей і переваг. Починати підготовку насіння слід з обробки їх розчином марганцівки і приміщенням у вологу марлю. Через кілька днів насіння повинні дати паростки. За правилами посадка проводиться тільки після того, як насіння проросло.
- Готуємо грунт. Восени грунт слід ретельно перекопати, тим самим приділити бур’яни і усунути живуть у грунті шкідників. На початку березня грунт слід розпушити, обробити спеціальними живильними розчинами і добривами. У грунт з осені закладаємо перегній в кількості 5 кг на 1 квадратний метр.
- Приступаємо до посадки. Якщо ви вирішили робити розсаду насіння, щоб отримати молоді рослини, переміщайте підготовлені насіння з піском. Висівання проводиться на спеціальну підготовлену поверхню у вигляді суміші ґрунту, торфу, піску і компосту. Перший час вирощування слід проводити в ящиках, де посівний матеріал розташовується рядами на відстані до 7 сантиметрів один від одного. Перші сходи можна помітити не раніше, ніж через 10 днів. При цьому підтримуйте температуру повітря від 18 до 20 градусів.
- Насіння зійшло. Тепер температуру можна знизити до 15 градусів і виставити молоді сходи добре освітлюване місце, куди безперешкодно потрапляють прямі сонячні промені. Як тільки ви помітили поява перших листків, пересадити їх в окремі скриньки, трохи підрізавши коріння. У відкритому грунті висадка може проводитися не раніше травня місяця, коли поверхня грунту і самі рослини будуть готові.
Догляд за рослиною
Доглядом за цією овочевою культурою вважається ряд процедур і дій, які необхідно проводити регулярно для підтримки рослини в оптимальному стані:
- Розпушування в міжряддях.
- Видалення бур’янів.
- Зрошення та полив.
- Видалення кірки з грунту.
- Накривання ґрунту поблизу рослини яким-небудь матеріалом (мульчування).
- Регулярний збір врожаю.
- Підживлення органічними добривами.
Роботи по збору селери листового типу можете починати вже з кінця липня або серпня. Це рослина принесе величезну користь вашій ділянці, а також стане корисною добавкою до їжі. Селера багатий мікро – і макроелементами, вітамінами та амінокислотами, які так необхідні людському організму. Якщо ви вирішили садити його у себе на дачі, ретельно вивчіть правила підготовки грунту, висадки насіння й догляду за врожаєм.
