Селера кореневої: вирощування і догляд у відкритому грунті

Така овочева культура, як селера, користується сьогодні особливою популярністю завдяки своїм якостям і цілющим властивостям. Цю рослину використовують для приготування страв в ресторані і вдома, лікарі-дієтологи рекомендують його своїм пацієнтам як джерело вітамінів і мікроелементів. Звичайно, не секрет, що кожен хотів би мати джерело корисних речовин у себе на дачній ділянці. Часто використовують селера кореневої, так як легко виробляти вирощування і догляд, а висадка у відкритому грунті просто необхідна.

Плоди кореневого селери

Особливості вирощування

Зовні зелень селери трохи нагадує петрушку, однак аромат і смак рослини не сплутати ні з чим. Якщо правильно використовувати агротехніку і знати про нюанси посадки, можна виростити селера на своїй дачній ділянці, який не зрівняється зі своїми магазинними аналогами. Це рослина прийшло до нас з середземноморських країн і відразу знайшло своє місце на кухнях гурманів.

Що варто знати про кореневої селера:

Строки дозрівання насіння можуть досягати від 120 до 200 днів, тому для розсади більше підійде ранньостиглий сорт.
Успішна посадка завжди буде залежати від кліматичних особливостей регіону, строків визрівання і розміру плоду після збору врожаю.
За перший рік кореневої вид селери утворює симпатичну розетку з листя, вона повинна бути темно-зеленого відтінку. За другий рік росту насіння набувають потрібну форму і остаточно формуються на даному етапі важливо встигнути зібрати врожай. Унаслідок таких циклів зростання овочевої культури вона вважається двофазної або дворічної.

Різновиди овочевої культури

Овочеву культуру традиційно можна розділити на 3 різних типи, що розрізняються за смаковими якостями, зовнішнім виглядом і ароматом:

Листовий. Відсутність великого кореневища і товстого стебла, соковиті і ніжні листя, що відрізняються особливим ароматом. Найшвидший період вегетації, дозріває, як правило, протягом 60 днів з моменту посадки в грунт.

Листовий тип

Кореневий. Наявність великого коренеплоду, завдяки чому і отримав свою назву. У деяких випадках корінь може досягати до 1 кг у вазі. У їжу вживати слід, звичайно, коренеплід, але і листя також іноді використовуються. Урожай виходить багатий, даний вид стійкий до заморозків і вітрових навантажень. Відрізняється самим повільним періодом достигання. Селера кореневої має тривалий період вирощування, догляд та догляд за посадженими у відкритому грунті насінням вкрай необхідний.

Тип кореневої

Черешкова. Вирощують заради соковитого і м’ясистого стебла, дозрівання черешків відбувається за статистикою в кінці літнього періоду. Середній за тривалістю вегетаційний період, оптимальним вважається 2,5 – 3 місяці з моменту посадки насіння.

Читайте також: Газові котли для опалення приватного будинку - як вибрати

Черешкова тип

Вибір місця

Селера є досить вимогливим до якості ґрунту рослиною. Наприклад, для розсади краще підійде родючий удобрений грунт, найчастіше покупної. Якщо ви вирішили висаджувати культуру під відкритим небом, тут технологія підготовки грунту буде стандартною. Як підготувати грунт:

Ідеальним варіантом для розсадного матеріалу вважається суміш з 2 частин перегною, 6 частин торфу, дерну і трави коров’як. В деяких випадках в грунт підмішуються натуральний гумус.
Щоб дренаж був більш пухким, в грунт додають невелику кількість піску.
За 2 дні перед початком посіву насіння в грунт, його слід в обов’язковому порядку знезаразити від бактерій і шкідників. Для цього суміш грунту обливають марганцівкою з окропом.
Вибирайте відкрите місце, куди без проблем потрапляють прямі сонячні промені немає протягів. Також передбачте, щоб були і ділянки півтіні.
Висаджувати рослину в грунт з підвищеною кислотністю не варто. У цьому випадку її потрібно зробити нейтральною, додавши в грунт трохи вапна.

Вибір сорту

Віддавайте перевагу сортам, стійким до шкідливих мікроорганізмів, щоб коренеплоди не ушкоджувалися. Розглянемо найпоширеніші сорти селери кореневого виду:

Празький Гігант. Особливістю цього сорту є скоростиглість, для дозрівання йому досить 120 днів. Бульби виходять великими, ніжними, з ароматною, світлою і м’якою м’якоттю.

Гігант. Дозріває за 200 днів, урожай виходить великим, кожен окремий коренеплід може досягати ваги до 700 р.

Діамант. Плоди готові до збору після закінчення 160 днів, досить великі і з м’якоттю білого кольору.

Грибовський. Через 150 днів можна сміливо збирати урожай, в деяких випадках це роблю і раніше – вже через 120 днів. Кореневище невелике і солодкувате на смак, всередині має жовтуватий відтінок.

Каскаді. Близько 5 місяців необхідно плодах даного сорту для повного визрівання. Всередині стиглі бульби щільні і світлі, розмір середній.

Яблучний. При правильному догляді вже через 3 місяці можна збирати урожай. При цьому плід досить солодкий, має невеликий розмір і обтічну округлу форму.

Силач. Урожай можна збирати через 180 днів, плід багатий мінеральними солями і важить близько 400 м, однак магазинні аналоги мають вагу всього 200 р.

Максим. Період визрівання найтриваліший – 200 днів. Доводиться часто видаляти бічні корінці кореневища, їх появи вважається особливістю даного сорту. Плоди виходять з м’якою і солодкою м’якоттю, вага може досягати максимум 500 р.

Підготовка до посадки

Ця овочева культура має тривалий період дозрівання, тому досвідчені садівники рекомендують купувати ранній сорт. Більш пізні сорти буде комфортно вирощувати тільки в південних країнах з теплим кліматом. Що необхідно зробити на підготовчому етапі:

Насіння ретельно промивають в гарячій воді.
Посадковий матеріал у вигляді молодих насіння досить примхливий і здатний швидко втратити схожість, тому перед розсадою вивчіть терміни придатності. Вам потрібні тільки свіжі насіння.

Насіння для розсади
Насіння слід замочити на кілька днів, залишивши їх у теплій воді зі стабільною температурою. Таким чином, насіння проростуть крізь ефірні масла на шкірці набагато швидше.
Потім покладіть посадковий матеріал у вологу тканину (можна використовувати і папір), вона повинна бути м’якою. Тканина додайте в ємність і поставте її в тепле затемнене місце, періодично змочуючи матеріал водою, щоб не пересихав.

Пророщування у вологому тканини
В результаті повинні з’явиться паростки білого кольору, що означає готовність до розсаді. Щоб отримати згодом багатий урожай селери кореневого, його вирощування і догляд за розсадою в відкритому грунті необхідно проводити за правилами. Заходи по посадці рекомендують виконувати з 5 лютого до 15 березня.

Як вибрати насіння

Секрети посіву насіння

Як тільки з’явилися паростки, слід починати процес посіву насіння кореневого селери:

Вам знадобляться ящики або горщики (в магазині можна придбати спеціальну рассадную ємність у вигляді пластикового ящики з кришкою), куди слід насипати вже підготовлену ґрунтову суміш.

Пластиковий ящик для розсади
Розсадний матеріал у вигляді пророслого насіння висівають в землю, створюючи невеликі лунки. Їх можна зробити звичайним сірником, при цьому в отвір кладуть по одній насінині. Після цього отвір закривають тонким шаром грунту.
Коли посів закінчений, ємності з розсадою можна ставити в тепле і обов’язково затемнене місце, щоб з’явилися сходи. Чекати доведеться від 7 до 9 днів, якщо все зроблено за правилами.
Потім ящики або горщики розміщують на підвіконні для подальшого дозрівання. Слідкуйте за тим, щоб на них не потрапляли сонячні промені, так як селера є теплолюбною рослиною.

Розсада на підвіконні
Найважливішим періодом вважається перший місяць зростання кореневого виду рослини. Тут вкрай важливо стежити за температурою і вологістю, періодично обприскуючи і удобрюючи грунт в горщиках.

Догляд за проростками
Вже в квітні місяці в кожному стаканчику має перебувати рівно по одному саджанцю. Рослини варто гартувати, періодично виносячи на балкон на добу.

Правила висадки

В кінці травня місяця, коли погода нормалізувалася, і стало досить тепло, можна приступати до пересадки рослини в грунт. Грунт необхідно добре підготувати, як було описано вище, попередньо здійснивши перекопування за 2-2,5 тижні до початку процесу посадки. Крім того, грунт повинна бути рясно полита і удобрений. Щоб отримати хороший і великий урожай, варто дотримуватися кількох правил:

Дотримуйтесь відстань між розсадним матеріалом в 30 сантиметрів і не углубляйте область росту.
Садити селера слід вранці, коли на вулиці трохи хмарно.

Пересадка в грунт
Під час пересаджування саджанців грудку землі на коренеплоді не можна руйнувати.
Обов’язково передбачте зниження температури вночі. Щоб рослина не замерзло, кущі накривайте скляною банкою або пляшкою з прозорого пластику, при цьому намагаючись не пошкодити і не пошкодити листя.

Накривайте молоді рослини на ніч
З часом будуть з’являтися бічні корені, які слід зрізати. Зайві листя також підлягають видаленню, щоб коренеплід набув потрібну форму і не був плоским.
У жовтні потрібно зібрати врожай.

Особливості догляду

Секрет догляду за селерою полягає в періодичному виконання дій, що забезпечують комфортний зростання рослини:

Своєчасний полив. Поливати селера слід під корінь. Ні в якому разі не забувайте про періодичний полив, інакше грунт може пересохнути.
Розпушування грунту. Вкрай необхідно на початку росту молодому рослині, щоб було легше дихати. Так повітря буде добре проникати в грунт, а також рівномірно поширюватися волога з поживними добривами.
Видалення бур’янів. Дикі рослини мають властивість з’являтися раніше, ніж плоди посадженого рослини. У боротьбі за площу в грунті і корисні для зростання мікроелементи вони забирають з ґрунту велику кількість живильної вологи, дефіцит якої позначиться на якості врожаю кореневого селери. Саме тому слід проводити прополку і видалення бур’янів з коренем.
Добриво грунту. Підгодівля вкрай необхідна, однак проводити її не можна відразу після пересадки селери в грунт. Якщо ви використовуєте добрива в рідкому вигляді, робіть це після процесу поливу, якщо ж у вигляді гранул – завчасно.

Тепер ви знаєте всі секрети посадки та догляду за такий овочевою культурою, як кореневої селера. Не забувайте при викопування бульб добре очищати їх від корінців і зберігати плоди в темному місці. Хороший коренеплід, вирощений самостійно, набагато корисніше своїх аналогів на прилавках магазинів. А добре здоров’я та гарний імунітет вкрай важливі сьогодні.