Дуже часто можна почути таку фразу «росте як на дріжджах» і городники часто її застосовують, коли справа стосується вирощування томатів або перцю. Дріжджі для розсади томатів і перців вже давно використовуються великою кількістю городників, які знають толк у вирощуванні різних овочів і хочуть примножити свій щорічний урожай.
Підживлення за допомогою дріжджів активно використовувалася ще в середині минулого століття. Але так як розпочалося активне використання різних мінеральних і хімічних добрив, про цей спосіб трохи забули. Але саме така підгодівля зараз має особливий попит у тих, хто намагається вирощувати органічні овочі без використання хімікатів і прискорювачів росту.
Користь дріжджів
Грибки, які є у складі хлібопекарських дріжджів, мають велику кількість корисних речовин, які виділяються в процесі їх життєдіяльності. Це дозволяє підживлювати розсаду через грунт, тим самим живити рослини.
Важливо! Склад дріжджів постійно змінюється, адже це мікроорганізми, які поступово зростають і змінюються. Зміст в дріжджах мікроелементів і корисних речовин можуть змінюватися в залежності від середовища проживання.
Амінокислоти, які є у складі дріжджів, добре впливають на ріст рослин. Але, це не тільки покращує ріст, але плоди таких рослин набагато більше і якісніше. Врожайність зростає приблизно на 30%.
Такий спосіб добрива вже давно вивчається вченими, і було доведено, що ріст рослини дійсно покращується, якщо використовувати дріжджі. Також, краще приживаються і саджанці, а під час пересадки рослини переживають менше стресів і краще працює коренева система. Дуже важливим моментом у використанні дріжджів є і те, що дозрівають плоди з такою підгодівлею набагато швидше, при цьому значно поліпшується якість плодів.
Як розводити дріжджі для підживлення
Дріжджі в якості добрива відмінно підійдуть для всіх городніх культур. А приготувати розчин дуже просто. Для цього використовують хлібопекарські або спиртові дріжджі. Дуже важливим моментом є якість і свіжість дріжджів. Не рекомендується використовувати продукт, який довгий час зберігався і придбав неприємний запах і колір. Розчин, який був приготовлений з неякісних або старих дріжджів може пліснявіти і тоді очікуваної користі від нього не буде.
Є деякі правила, які дозволяють правильно приготувати розчин і ефективно його застосовувати:
- щоб розчинити дріжджі необхідно підтримувати правильну температуру води. Воно має бути 30-40 градусів. Якщо вода буде дуже холодною, бродіння припиниться, а ось занадто гаряча вода може повністю вбити грибок. Якщо немає можливості використовувати термометр, то можна просто спробувати воду на пальчик, вона повинна бути комфортною і захищає руку;
- готувати розчин потрібно дотримуючись певні пропорції. На самі пропорції впливає кількість потрібної підживлення, а також стадія розвитку рослини. Пропорції і потрібну кількість води можна побачити в журналах для городників або скористатися інтернетом.
Є кілька способів приготування підкормки, ось деякі з них, які вважаються найбільш вдалими:
- Пачку дріжджів 1 кг розвести водою (5-7 літрів). Залишити рідину в теплому місці на 1 годину, після чого розбавити великою кількістю води і використовувати для підживлення саджанців;
- Щоб підгодувати томати, можна використовувати розчин з дріжджів з цукром. Для цього необхідно використовувати тару великого розміру, так як під час бродіння рідину може сильно збільшитися і утворювати піну. Найпростішим способом буде: налити велику кількість води (10-15 літрів), у ній розчинити 500 грам цукру і засипати дріжджі. Залишити рідина на 3 дні в теплому місці. Розчин повинен бути каламутним, а піна повинна за кілька днів осісти на дно;
- Якщо ви використовуєте дріжджі в якості підгодівлі, не рекомендується змішувати їх з мінеральними або хімічними добривами. Але розчин з дріжджами і золою, може принести бажані результати. Це і є третій спосіб приготування підкормки. Для цього потрібно розчинити дріжджі з цукром у воді (10 літрів), після чого влити в розчин 1 літр зольного розчину. Можна дати рідини настоятися кілька годин. Використання такої підгодівлі дозволить поліпшити мінеральний склад грунту, наситити грунт корисними вітамінними добавками.
Як правильно підгодовувати розсаду томатів
Дуже часто городники стикаються з тим, що розсада починає дуже сильно і швидко рости, але з’являється більше листяної маси, а не плодів. Це найчастіше пов’язано з тим, що підгодівлі використовувалося занадто багато.
Фахівці й ті, хто багато років вирощують різні сорти томатів, говорять про те, що підкірка повинна здійснюватися не більше 1 разу на місяць. І для цього навіть є певні правила:
- щоб підгодувати розсаду томатів буде достатньо лише 500 мл добрива на 1м2. Найкращим часом для використання добрива буде час зрізу після пікіровки;
- друга підгодівля може відбуватися тільки після висадки розсади в грунт. Щоб полити одна рослина буде достатньо до півлітра підживлення.
Коли плоди починають формуватися, підгодівлі потрібно використовувати близько 1 літра на кущ. Багато хто з городників використовують розчини для підживлення з мінімальною консистенцією, але проводять полив набагато частіше.
Важливо пам’ятати про те, що дріжджі починають бродити тільки в теплому середовищі, а саму підживлення томатів краще проводити в теплу пору.
Перед тим, як використовувати добриво дуже важливо провести попередній полив водою.
Використання підживлення дріжджів для перців
Фахівці говорять про те, що найбільш ефективним і правильним методом підгодовувати перці дріжджами буде після висадки в грунт. Це пов’язано з тим, що перці погано переносять пересадку в грунт, на відміну від томатів та інших культур. Якщо використовувати підживлення після висадки в грунт, рослина швидше приживається і поліпшується стресостійкість.
Розчин дріжджів можна вносити в лунки перед висадкою, але дуже важливо перед цим добре полити грунт. Додатково потрібно слідувати таким правилам:
- друга підгодівля перців повинна бути проведена вчасно цвітіння. В такому разі на одну рослину потрібно використовувати близько 2-х літрів дріжджового розчину;
- наступного разу підгодівлю потрібно проводити, коли починається дозрівання плодів. Можна використовувати 1-2 літри розчину, залежно від сорту перцю і кількості плодів на одному кущику.
Важливо! Якщо перець і томати вирощуються у відкритому грунті, підгодівлю бажано проводити рано вранці в теплу погоду. Якщо ж вирощування саджанців відбувається в закритому грунті, краще удобрювати у похмурий день. Це дозволить уникнути перегріву ґрунту і дріжджовий грибок від високої температури не загине.
Позитивний ефект від дріжджів
Дріжджі унікальні за своїм складом і використовувати їх у якості добрива дійсно позитивно впливає на рослини. Це пов’язано з тим, що у складі дріжджів є органічне залізо, білки і амінокислоти. Саме те, що рослини не можуть отримати при використанні хімічних добрив.
Позитивний вплив дріжджів на перець і томати полягає в:
- поліпшення витривалості рослини. Це особливо важливо, якщо культури вирощуються при несприятливих умовах і низької освітленості;
- поліпшується ріст розсади, а також поліпшується якість вегетативної маси;
- значно швидше і краще відбувається зростання кореневої системи;
- рослина отримує необхідні вітаміни і мінерали, що покращує імунітет.
Такі позитивні зміни відбуваються за змін ґрунту, після добрива томатів або перцю. Адже, одноклітинні бактерії, які є в складі дріжджів, починають активно розмножуватися за рахунок теплих умов.
Грунт покращує свої якості і з-за того, що під час розмноження одноклітинних бактерій відбувається насичення ґрунту фосфором і азотом. Така земля дуже добре впливає на врожайність.
З недоліків, які виникають через використання дріжджів у якості добрива, так це те, що підвищується рівень калію в грунті. Це відбувається з-за природного процесу бродіння. Але, ця проблема вирішується дуже просто. Щоб усунути такий недолік використовується настій деревної золи. Саме з цієї причини, ці два компоненти так часто використовують одночасно.
Дріжджі – це унікальна речовина, в якій є велика кількість мікроелементів і добавок, які дуже сильно впливають на якість і швидкість росту як перцю, так і томатів. Правильне використання такого підживлення дозволяє за короткий час поліпшити стан вирощуваних культур, прискорити зростання і отримати величезний врожай. Такий засіб все частіше використовується сучасними городниками, адже овочі у такому випадку, виходять повністю органічними і натуральними. А це саме те, що зараз користується величезним попитом серед покупців. Навіть якщо ви вирощуєте перець і томати для себе, можете бути впевнені, що така підгодівля не принесе шкоди вашому організму, і організму ваших близьких.
Детальніше про даному питанні дивіться тут:
