Підзимовий посів овочів – посів під зиму

Отримати ранній урожай можна без облаштування теплиць, висіваючи насіння перед початком морозів. Тому коли час рухається до морозів і холодів, досвідчені городники готуються до другої посівної.

Підзимовий посів – це досить старий метод вирощування ранніх овочів і зелені. Особливо актуальний в місцях, де грунт по весні встигає повільно, і посів доводиться відкладати.

Щоб справа не виглядала авантюрно, в цій статті я розповім про всі секрети агротехніки: про строках посіву, виборі посадкового матеріалу, підготовці грядок.

Що це за методика: аргументи «за» і «проти»

Назва «підзимовий посів» говорить сама за себе – це высевание насіннєвого матеріалу під час стійких осінніх заморозків. В залежності від регіону, цей момент припадає на різний час – десь стійкий морозець настає вже в жовтні, а в інших місцях – до листопада.

Садіння овочевих культур під зиму дає городникові багато переваг:

• Економить час, під час планових весняних робіт.
• Урожай готовий до прибирання раніше, ніж при весняній посадці. Різниця в термінах – 1.5-2 тижні, а при використанні укривний плівки – 3-4 тижні.
• За зимовий період насіннєвий матеріал проходить природну відбраковування, гартується, за рахунок чого ви отримуєте сходи, стійкі до поворотних заморозків, шкідників, хвороб.
• Культури, посіяні з осені, сходять дружніше, ніж при весняній сівбі, оскільки використовують усю доступну грунтову вологу.
• Після збору підзимових рослин грядку можна засівати повторно.

Підзимові посіви набагато менше страждають при нестійкій весни. При звичайній посадці під час весняної посухи схожість сповільнюється, в холоди – затягується на невизначений час. А паростки овочів, посіяних під зиму, з’являться незалежно від погодних умов.

Аргументів «проти» всього два. По-перше, посів під зиму – справа ризикована, оскільки стовідсотково передбачити погодні примхи неможливо. Зіпсувати всю справу можуть тривалі зимові відлиги, безсніжні морози, несподівані осінні потепління. По-друге, ранні овочі зійдуть одночасно з бур’янами, що спричинить за собою додатковий цикл прополок.

Важливо! Оскільки результат підзимового посадки залежить не тільки від вашого вміння, але і від погоди, не займайте під неї дуже великі площі. Тоді в разі форс-мажору ви зможете засадити їх звичайним способом.

Підготовка до посіву під зиму

Оскільки ви збираєтеся сіяти не теплою весною, а за сталого осінньому морозцю, підготуйтеся до заходу заздалегідь.

Визначення термінів

Правильний вибір часу посадки – 99% успішного результату. Точну дату не під силу назвати навіть досвідченим городникам, строки сівби доведеться визначати стосовно до конкретних умов.

Важливо зловити момент початку стабільних холодів, оскільки раптові потепління після підзимового посіву небажані. На відміну від озимої пшениці, якщо насіннєвий матеріал ще восени проросте, то при морозах він загине.

Кращий час для підзимового посіву – коли температура повітря стійко тримається близько 0 º C, а ґрунти +2..+3º C вдень. За таких умов насіння злегка набрякають, але не проростають. Якщо вранці на землі присутня подмерзшая кірка – можна сміливо братися за справу. Нехай вас не лякає, що ще вчора було +3º, а сьогодні вже -5º C, при таких умовах можна сіяти.

Важливо! головне правило підзимового посіву – краще запізнитися, ніж поспішити. Паростки насіння не повинні з’явитися восени.

Вибір місця

Оскільки висаджувати насіннєвий матеріал доведеться перед настанням морозів, то подбати про ділянці слід заздалегідь. Щоб по весні сходи були дружніми, місце посадки повинно відповідати наступним умовам:

1. вибирайте ділянку вище, щоб з приходом тепла на ньому не застоювалася волога;
2. розбивайте грядку з підвітряного, сонячної сторони, де земля швидше прогрівається;
3. краще всього підійдуть ділянки з пухкими родючими ґрунтами – супіщаними, піщаними;
4. грунтові води повинні залягати близько до поверхні;
5. вибирайте ділянки, де в літній час зростали інші культури (не ті, що ви збираєтеся вирощувати).

Найбільша ефективність посівів під зиму спостерігається в місцях, де грунт рівномірно прогрівається і надовго залишається вологим, але без застою води.

Підготовка грядок

Для підзимового посадки грунт готують завчасно і роблять це набагато серйозніше, ніж навесні. Для цього восени виконують глибоку перекопування вносять збільшену дозу добрив. Вид та кількість підживлень залежить від ступеня родючості, типу грунтів, виду вирощуваних культур. Можна вносити перегній, компост, так і мінеральні комплекси. Універсальний набір підживлень на кв. метр виглядає так:

• компосту (або хорошого перегною) – 8 кг (відро);
• деревної золи – 100 г (склянку);
• суперфосфату – 17-18 г (1 ст. л.);
• калійної добавки – 5 г (1 ч. л.);
• домішки піску, глинозему, торфу для структури грунту вносять в залежності від необхідності.

Зверніть увагу: якщо ваша ділянка сируватий, підніміть грядки на висоту 15-20 см зробіть їх вузькими, не ширше 100-110 див. Коли город розташований у низині, робити гряди доведеться не нижче 30-35 див.

Після підгодівлі і перекопки поверхню грядок вирівнюють граблями, формують борозни дещо глибше, ніж при весняній сівбі – 3-5 див. Щоб уникнути розмивання і висівання бур’янів, підготовлені гряди захищають покривним покриттям. Також слід заздалегідь приготувати матеріал для мульчування і сухий грунт. До посіву їх краще зберігати у приміщенні або під навісом.

Подзимняя посадка овочів і зелені

Висівати з осені можна як їдальню зелень, так і овочеві культури. При такій посадці вигідно вирощувати моркву, різноманітні сорти цибулі, редиски, буряків, а також щавель, кріп, петрушку, салат.

Підготовка насіння

До вибору насіннєвого матеріалу підходите обдумано: купуйте ранньостиглі холодостійкі сорти, несхильні до стрілкування, здатні розвиватися при короткому світловому дні. Економити на посівному матеріалі не варто, для підзимового посіву вибирайте сортову якісну продукцію.

Відсоток схожості хороших насіння – не менше 70-80%. Перевірити його в домашніх умовах можна дослідним шляхом. Для цього з приготованих насіння візьміть 100 штук і замочіть. Кількість пророслих буде відповідати відсотку схожості. Виходячи з цього розраховується норма висіву.

На замітку: зазвичай для підзимового посадки витрата насіннєвого матеріалу вище стандартних норм в 1.5-2 рази.

На 10 м2 вам потрібно:

• моркви, селери, пастернаку, петрушки – 8-12 г;
• чорнушки (лука) на перо 25-27 м, на ріпку – 15-20 г;
• буряка столового – 15-18 г;
• салату листового – 4-6 г;
• кропу – 20-25 р.

Оскільки врожайність повновагих насіння значно вище, проведіть відбракування. Для цього всипте їх у розчин харчової солі (5%) і перемішайте. Ті, що спливли – видаліть, потонули промийте та висушіть.

Важливо! Для посадки під зиму годяться лише сухе насіння. Намоклі, набряклі, а особливо пророслі при морозі загинуть.

Алгоритм посіву

1. Відібрані, абсолютно сухі насіння, посійте в підготовлені борозни. Зверху присипте сухим грунтом шаром близько 2 див.
2. Засіяну грядку на 3-4 см замульчуйте перегноєм або торфом (4-5 кг на м2).
3. Потім утепліть посіви сухий опалим листям, тирсою або ялиновим гіллям.
4. Листовий опад притисніть гілками.
5. Товщина укриття в залежності від клімату – 10-20 див.

Мульчуючий шар знижує випаровування вологи, захищає від утворення кірки на ґрунті. Завдяки мульчі, навесні насіння сходить дружно, оскільки вона захищає розвиваються коріння від температурних перепадів при поперемінному відтаванні та замерзанні землі.

Що робити навесні?

Із приходом весняного тепла посадки очищають від снігу. В залежності від регіону цей момент припадає на кінець березня або початок квітня. Снігову масу можна прибрати лопатою або розкидати по її поверхні торф’яну крихту. Темні частинки швидко нагріваються, сніг буде танути швидше.

Для прискорення відтавання утеплювального шару, його накривають плівкою. Через кілька днів лапник і листя видаляють граблями. Потім грунт поступово прогріватися, і насіння підуть у ріст. Щоб прискорити проростання, над грядкою можна натягнути будь-нетканий матеріал або встановити низькі дуги і накрити їх плівкою.

З’явилися сходам необхідний стандартний догляд: регулярне розпушування, прополка, підгодівля. При правильному підході і стабільній погоді зелень кропу, салатного листя, зеленого лука готова до зрізування до травневих свят. Цибулини ріпки з дрібного сіянки дозріває до серпня.

На замітку: підзимові коренеплоди не розраховані на зимове зберігання. Овочі, призначені для запасів на зиму, вирощуйте традиційним посівом у весняний час.

Як добитися схожості при підзимового посадці?

При посіві в осінній період головне – не посадити насіння занадто рано, оскільки головним ворогом підзимових культур вважається зворотний потепління. Ймовірність позитивного результату буде більше, якщо сіяти в промерзлу борозну, а не у вологу при плюсовій температурі.

Якщо ваш ділянка далекий від ідеалу, зробіть високі гряди і підвищить родючість грунту. Для підзимового посіву використовуйте тільки кращі перевірені насіння. Не забувайте про сівозміні – не сійте часник після картоплі і цибулі, моркву на місці селери, буряк, де росла капуста. Такі нехитрі прийоми допоможуть підвищити схожість і домогтися гарного врожаю.