Використання
Використання плодів — універсальне. Хоней можна їсти в свіжому вигляді, варити варення, готувати джеми і конфітюри, робити компоти, вичавлювати соки, використовувати для приготування десертів і фруктових салатів. Можлива швидка заморозка плодів відразу після їх збирання.
Регіони вирощування
Хоча Хоней і включена в Російський Держреєстру для вирощування лише в Північно-Кавказькому Окрузі і Центральному Районі, завдяки добрій зимостійкості, її вирощують практично по всій території Росії, проте, в Сибіру ягоду необхідно вкривати на зиму або вирощувати тепличним методом.
Хвороби і шкідники
Кущі Хоней, в основному, стійкі до захворюваності, однак, при поганому догляді або при несприятливих погодних умов рослини можуть захворіти:
- вертицильозом;
- сірою гниллю;
- білою плямистістю;
- бурої і коричневою плямистістю;
- фітофторозом;
- суничним і павутинним кліщем;
- попелиць.
Від вертициллеза необхідна профілактична обробка рослин до появи бутонів препаратами Фундазол, Фітоспорин і Тріхофіт. Якщо після полуниці висаджувати в грунт сидерати — бобові або гірчицю, то можна уникнути появи захворювання.
Сірої гнилі не з’явиться, якщо не перезволожувати грунт і проріджувати посадки, щоб вглиб рослин потрапляло сонячне світло. Також необхідно профілактичне обприскування кущів навесні водним розчином перманганату калію або борної кислоти (на 10 л води — 2 г речовини).
Від плямистостей захистить профілактична обробка рослин: навесні — Фальконом і рослини еупареном; восени — Орданом.
Проти фітофторозу необхідна весняна обробка Ридомілом, Квадрисом або Метаксилом.
В якості профілактики від кліща потрібно навесні провести обприскування рослин водним розчином колоїдної сірки (на 10 л води — 50 г препарату), а від попелиці врятує обробка розчином, приготованим з 0,5 літра води, 200 мл рослинного масла і двох чайних ложок тертого господарського мила.
