Використання
Плоди сорту можна їсти свіжими, однак, найбільше вони придатні для домашнього консервування. З ягід даного виду виходять незрівнянні компоти і джеми, варення, конфітюри.
Регіони вирощування
Остара — морозостійкий сорт. Він спокійно переносить морози до -15 °C. Його культивують практично на всій території Росії і країн СНД, навіть у Сибіру, однак, у більш північних регіонах рослинам необхідно укриття в зимовий період.
Сильну спеку вище +28 °C сорт переносить дещо гірше. При такій температурі плоди погано народжуються і виростають дрібними.
Хвороби і шкідники
Остара стійка до більшості грибкових хвороб та комах-шкідників, однак, ризик захворювання все ж існує. Рослини можуть захворіти:
- борошнистою росою;
- бурою плямистістю;
- сірою гниллю.
Даний сорт може бути підданий набігам:
- павутинного кліща;
- суничного кліща;
- суничної нематоди.
Від борошнистої роси необхідна щорічна весняна обробка рослин слабким розчином перманганату калію або водним розчином сірки колоїдної. При появі перших ознак захворювання кущі обприскують фунгіцидами Топаз, Стробі, Фундазол, Фітоспорін-М та ін.
Захистом від бурої плямистості є обробка кущів після зими 3%-ним розчином бордоської рідини, а при наявності симптомів недуги — обприскування Фундазолом, Незабаром, Стробі.
Від сірої гнилі врятує профілактична обробка на початку весни 3%-ним розчином бордоської рідини, а після збору врожаю — 1%-ним розчином сірки колоїдної.
При появі перших симптомів хвороби кущі обробляють фунгіцидами Каптан, Байлетон, Світч, Эупарен або препаратом Алирин-Б.
З суничним і павутинним кліщем допоможе боротися Карбофос та колоїдна сірка, обробку якими проводять навесні, до цвітіння, і восени, після збору врожаю.
З суничної нематодою заходи боротьби більш радикальні — уражені рослини виривають і знищують спалюванням.
