Баклажани є тими самими екзотичними овочами, про яких ще недавно городники, які живуть в середній смузі Росії, могли тільки мріяти. Сьогодні, завдяки зусиллям селекціонерів існує безліч сортів, здатних рости і успішно давати врожай навіть у зонах ризикованого землеробства.
Однак, враховуючи вимогливість «синеньких» до мікроклімату, вирощування їх має здійснюватися обов’язково в закритому ґрунті, або в плівковій теплиці, або споруді з полікарбонату.
Багато мої друзі, любителі городньої екзотики успішно виховують баклажани і можуть похвалитися вельми гідними врожаями. Не варто боятися цієї південної культури, достатньо знати правила посадки і догляду за нею, щоб вже у середині літа зривати перші плоди і радувати своїх близьких кулінарними шедеврами.
Пропоную ознайомитися з тими правилами, які застосовують досвідчені городники, в числі яких знаходяться і мої добрі знайомі.
Підготовчі роботи на ділянці
Якщо ви твердо надумали виділити під баклажани грядку на ділянці, слід зайнятися її підготовкою ще з осені.
Для початку слід позбавитися від бур’янистих трав і добре розпушити землю вилами, і гарненько полити. Це необхідно для того, щоб органічні залишки повністю були прибрані з ділянки.
- Потім буде потрібно ще одна важлива процедура – полив грядки гарячою водою, практично окропом.
- Після чого рівномірно вилити на обрану ділянку розчин з відра гарячої води і двох ложок мідного купоросу.
- Можна дану процедуру замінити внесенням у грунт сухого хлорного вапна, досить ста грамів на квадратний метр.
- Далі слід закрити грядку поліетиленовою плівкою і залишити в такому вигляді на добу.
- Останнім етапом обробки буде перекопування і розпушування грунту.
Після таких маніпуляцій можна сміливо розраховувати на те, що хвороботворні гриби та суперечки знищені, і земля повністю знезаражена. Цими роботами ви завершуєте підготовку грядки під баклажани в осінній період.
Навесні перед висадкою розсади, слід злегка розпушити грунт, а якщо він досить щільний і важкий, перекопати.
Вибір сортів
Приділіть цього моменту особливу увагу. Для вирощування «синеньких» в Підмосков’ї і більш північних районах, необхідно вибирати ранньостиглі баклажани, в крайньому випадку, підійдуть сорти з середнім терміном дозрівання.
Судіть самі, адже для того, щоб баклажанчику визріти, потрібно з моменту посадки від 100 до 130 днів. Не бурите високі сорти, віддавши симпатію низькорослим гібридів: Байкалу F1, Фіолетового диву F1, сортами Матросику і Лебединого.
Далі вам необхідно переконатися, що насіння сходження, робиться це наступним чином:
Нагрійте воду до температури + 25 градусів, кілька насіння покладіть в тканину і опустіть цей «мішечок» у воду на добу.
Через певний час, вийміть тканина з насінням і викладіть на тарілку в тепле місце. Не забувайте зволожувати тканину теплою водою.
Через п’ять діб перевірте насіння, ви побачите проклюнулися паростки, їх і слід висаджувати розсаду, інші можна викинути, вони марні. З досвіду можна сказати про таку статистику – з 10 насінин всхожими виявляються тільки п’ять.
Саме з цієї причини, не варто чекати останнього строку посадки та сподіватися на 100 відсоткову життєздатність садивного матеріалу, краще підстрахуватися і провести відбір насіння за тиждень до посіву.
Як виростити здорову і міцну розсаду баклажанів
Багатьох городників хвилює одне питання: коли робити посів? Проблема в тому, що тут кожен вирішує цю проблему самостійно, адже кліматичні особливості кожного регіону різні і справжнє тепло приходить не в один час.
Слід враховувати і можливості вирощування розсади, якщо у вас опалювальна теплиця, вам можна не боятися холоду і сіяти насіння в кінці січня. А тим, у кого немає надійного захисту у вигляді теплиці, варто почекати пару – трійку тижнів і не поспішати з посівом насіння.
Холоду не дозволять висадити розсаду баклажанів у відкритий грунт, а переросла, вона буде важко адаптуватися, скидати зав’язі, хворіти і може загинути.
Один факт повинні мати на увазі і власники теплих теплиць і ті, хто буде споруджувати тимчасове укриття – температура грунту до моменту висадки молодняку повинна відповідати +14 градусів, а повітря +19 градусів. Ідеальним варіантом буде теплиця, вкрита полікарбонатом, вона довше тримає тепло, ніж скляні споруди.
Приблизно 10-11 тижнів має пройти з моменту посіву до визначення баклажанів на постійне місце. З огляду на це, легко підрахувати, що при бажанні висадити овочеву культуру в травні, посів необхідно провести не пізніше середини лютого.
Як підготувати насіння до висадки
Підготовка насіння – це особливий і обов’язковий ритуал для кожного городника, він складається з декількох важливих етапів:
- Для насичення насіння киснем і кращої схожості, потрібно витримати їх у теплому розчині перекису водню приблизно на 12 – 13 хвилин.
- Для стимуляції росту проростків, насіння вимочують в соку алое, розведеному водою 1Х1. Така процедура повинна тривати добу.
- Для знезараження садивного матеріалу застосовується слабкий розчин марганцівки. Час замочування 15 хвилин, потім насіння промиваються теплою водою.
- Для всіх цих маніпуляцій багато застосовують спеціальні препарати у вигляді Байкалу ЕМ-1, Циркону, розводячи їх водою у відповідності з доданою інструкцією.
Підготовка грунту
Треба сказати, що баклажани відносяться до тих рослин, яким не подобається пересадка, тому враховуйте ці побажання і намагайтеся висадити насіння відразу в окремі ємності, касети або торф’яні таблетки. Це дозволить зробити безболісну пересадку розсади на постійне місце.
Якщо ви хочете отримати здорову розсаду, дотримуйтесь наступних вимог:
- грунт повинен бути родючим, для цього змішайте компост, торф, тирса, пісок в рівних кількостях.
- Насіння зашпаровують у ґрунт не глибше 0,5 см при температурі + 25 градусів. Якщо всі вимоги до підготовчим заходам були виконані, сходи будуть помітні вже через півтора тижні. Тут потрібно виконати ще один каприз «синеньких», для того, щоб коріння утворилися швидко, ємності необхідно поставити в більш прохолодне місце на 7 днів. А після цього знову повернути розсаду у колишній мікроклімат, де денна температура буде + 25-27 градусів, а нічна + 15 градусів тепла.
- Забезпечення висвітлення також одна з головних вимог для міцної розсади. У зимовий час виходом із ситуації стане додаткове підсвічування.
- Поливати сходи тільки теплою відстояною водою, але не перезволожувати, в іншому випадку, з’явиться грибок або чорна ніжка.
Посадка баклажанів у теплицю
Нарешті, настав момент посадки молодняку в тепличні умови, температура тримається на рівні, світить сонце і розсада вийшла «на диво»: рівна, міцна, з розвиненими коренями, темними зеленими листям, а на деяких кущах висотою 25 – 20 см вже видно натяки на зав’язі.
Саме такими показниками повинна володіти баклажани до моменту посадки їх на дільниці.
- Грунт у теплиці готова до прийняття рослин і пора приступати до викопування лунок. Вони готуються з розрахунку: глибина розсадної ємності плюс два сантиметри. У кожну лунку посипається зола і виливається 3 літри води з невеликою кількістю марганцю.
- Після того як кущик виймуть з колишньою ємності, він розміщується в посадкової ямки і присипається землею без заглиблення. Грунт приминається і після ще однієї порції теплої води присипається торфовим субстратом.
Ці нехитрі правила дозволяти молодим кущиків швидко адаптуватися і піти в зростання.
Догляд за баклажанами в теплиці
Незважаючи на те, що ця культура належить до тієї категорії, яка доставляє овочівника масу проблем, баклажани в хороших руках швидко ростуть і радують рясним урожаєм. Виконуйте правила агротехніки, і ви побачите, що всі труднощі швидше надумані.
Поливати рослини потрібно тільки теплою водою, так як холодна припиняє активність росту і відсуває поява зав’язей. Земля повинна бути просочена вологою на 20 см, тому й поливи виконуються систематично, приблизно два рази на тиждень. Намагайтеся, щоб під час процедури вода не потрапляла на листя.
Не допускайте у теплиці занадто високою та дуже низької температури. Мікроклімат повинен триматися в потрібних межах, так як будь-які різкі перепади можуть спровокувати появу хвороб.
Баклажани слід пасинкувати і підв’язувати, навіть якщо вибрані вами сорту є низькорослими. У цих овочів дуже тендітні гілочки і стебла, тому підв’язування до шпалери вбереже кущі від зламу. Видаляються відростки, розташовані під першою зав’яззю.
Пасинки зі стебел видаляються, зазвичай залишають 5-6 зав’язей, які встигають визріти. Як тільки ви зібрали 5 плодів, пріщіпніте верхівку рослини.
Підживлення — важливий пункт по догляду.
- через 14 днів після висадки у теплицю — комплексним мінеральним добривом;
- до плодоношення — фосфором і калієм;
- в період плодоутворення — азотом і фосфором;
- при слабких пагонах – азотом;
- при нечисленному цвітінні — розчином борної кислоти ( 2 г на 10 л води).
Хвороби та шкідники:
- тютюнова мозаїка;
- сіра гниль;
- фітофтороз;
- павутинний кліщ, білокрилка, попелиці.
Впоратися з недугами допоможуть спеціальні інсектициди і препарати проти грибкових захворювань.
Баклажани або «синенькі» — це ті самі овочі, які додадуть вашому городу «родзинку», а вам як городникові нададуть статус.