Полив
Після посадки розсаду поливають під корінь, через день. Якщо стоять спекотні дні і волога інтенсивно випаровується, можна поливати щодня. За кожну рослину виливають 1-2 літри води. Через тиждень можна побачити, які рослини вкоренилися на новому місці, а які загинули.
У порожні лунки висаджують свіжу розсаду, для висаджених раніше кількість води зменшують — фахівці радять продовжувати зволожувати грунт малими дозами.
Перезволоження шкодить кущах перцю, необхідність поливу визначається по відтінку рослини. Поливати треба тоді, коли листя стає темніше.
Якщо у спекотний полудень на кущах привяли листя, це не є сигналом до негайного поливу. Коли плоди наливаються і приходить час знімати урожай, поливати треба один раз 5-6 днів.
Розпушування ґрунту
Коренева система перцю чутлива до наявності кисню в ґрунті. Він стимулює її ріст, розвиток цілої рослини. Тверда земляна кірка шкодить посадкам. Розпушування прискорює обмінні процеси і не дає розвиватися бур’янам.
Перші 15 днів після посадки надземна частина куща майже не зростає, зате активно розвивається коренева система. У цей період розпушування не потрібно — грунт ще не сильно ущільнилася, кисню в ній достатньо, а необережний рух може пошкодити коріння.
Перше розпушування має бути дрібним, його глибина — 10 див. В подальшому грунт розпушують після кожного поливу. Коли кущі масово цвітуть, їх треба підгорнути. Міжряддя теж постійно розпушують.
