Починаючи з середини липня городники починають збір врожаю кабачків. Плоди цього корисного врожаю можна збирати і раніше, якщо знати, який саме сорт є раннім і стійким до природних змін.
Я розповім Вам, як вибрати сорт кабачка, на фото представлю варіанти декоративних овочів, які є одночасно і корисними, і красивими.
Класифікація
Кабачок — це корисний овоч. Дієтологи рекомендують включати в раціон цей смачний продукт, так як він містить в своєму складі цілий джерело вітамінізованих і мінеральних компонентів.
Садівники з повагою ставляться до кабачка. Практично на кожній дільниці можна побачити різноманітні сорти цієї корисної культури. Догляд за кабачком мінімальний. Потрібно висадити на грядці пару-трійку кущів розсади і в кінці літа почати збір багатого врожаю.
Селекціонерами виведені сорти кабачків, кожен з яких має характерний опис. Прийнято класифікувати овоч на наступні види:
- залежно від терміну дозрівання — скоростиглі, середні, а також пізньостиглі;
- за типажем запилення (бджолозапильні і, відповідно, не обпилювані);
- по виду посіву (відкритий грунт або тепличні умови);
- за походженням (гібридні або сортові);
- за призначенням (для консервування, для продажу або ж вживання в свіжому вигляді і т. п.).
Критерії вибору оптимальних сортів
Будь-який садівник мріє регулярно отримувати багатий і корисний урожай. Щоб визначити, який саме сорт кабачка буде краще рости в городі, потрібно вивчити основні їх характеристики:
- Форма кущика. Більшість різновидів культури відносяться до кущів. Вирощувати їх дуже легко, вони не вимогливі і не вибагливі, але городникам важливо враховувати, що кущові сорти кабачків займають на грядах досить великий простір.
- Гібрид або сортовий овоч. Відмінність гібридних видів — це стійка врожайність. Але це можна віднести до видів першого покоління (відмітка F1). Недолік гібрида в тому, що їхнє насіння неможливо використовувати для посіву нового врожаю.
- Цукіні або ж кабачки. Цукіні мають соковиту і дуже ніжну, солодкувату м’якоть, їх кущі компактні, з них можна отримати повноцінний урожай. Кабачки відрізняються відмінною морозостійкістю, вони більш невибагливі і легко переносять короткочасну посуху.
Кращі сорти
Вибираючи кращий сорт овочевої культури слід враховувати особливості кліматичних умов. У центральних і північних регіонах рекомендовано вирощувати вітчизняні сорти, так як вони легко переносять заморозки, несприйнятливі до різкої зміни температур і можуть похвалитися високою врожайністю.
Іноземні сорти кабачків рекомендовано вирощувати в південних регіонах. Тут овочу створені ідеальні умови для активного росту і багатого врожаю.
Белогор
- Ранньостиглий сорт. Росте він у формі кущика, відрізняється високим урожаєм і невибагливістю.
- Плоди мають форму довгастого циліндра. Шкірка гладка, зеленуватого або білого відтінку.
- Сорт кабачка ідеальний для приготування салатів і других страв. Може використовуватися в якості основи в зимовій закуски.
Грибовський 37
- Середньостиглий сорт. Кущі овоча невибагливі, морозостійкі, рідко піддаються атаці різних шкідників і не схильні до захворювань.
- Плоди мають форму циліндра. Поверхня кабачка має білий або біло-зелений відтінок.
- Сорт підходить для вживання у свіжому вигляді, а також у якості основи для консервованих страв.
Зебра
- Витривалий сорт. Овоч відрізняється високою врожайністю навіть якщо росте в прохолодних кліматичних зонах. Кущі рідко уражуються різними захворюваннями.
- Плоди мають форму циліндра, їх шкірочка забарвлена в світло-зелений колір з характерними довгастими білими смугами.
- Сорт кабачка використовують для консервування, а також приготування салатів і других страв.
Негреня
- Ранньостиглий невибагливий сорт. Кущ володіє високою та стабільною врожайністю.
- Плоди мають форму видовженого циліндра, їх шкірочка забарвлена в темно-зелений (ближче до чорного) відтінок.
- Призначення сорту — універсальне.
Цукеша
- Ранньостиглий і високоврожайний сорт.
- Рослина холодостійка, рідко зазнає болючих поразок.
- Плоди мають форму циліндра. Шкірка кабачка забарвлена в темно-зелений відтінок з білими вкрапленнями.
- Призначення сорту — використання в будь-якому вигляді.
Якір
- Ранній високоврожайний сорт кабачка. Росте кущиками. Овоч володіє підвищеною морозостійкістю, він дає відмінний урожай, проростаючи в прохолодних умовах.
- Плоди мають форму довгастого циліндра. Шкірка гладка, жовтуватого відтінку.
- Сорт активно використовується для приготування салатів, зимових закусок, вживається у свіжому вигляді.
Декоративні кабачки
Деякі сорти кабачків мають свої особливості. На фото декоративні кабачки відрізняються незвичайною формою, яскравим забарвленням та іншими параметрами.
Такі сорти овоча можна вживати в їжу. Декоративні кабачки здатні поєднувати в собі 2 важливі якості — користь і зовнішню привабливість.
Кабачки з яскраво-жовтими плодами
Сорти відносяться до ранніх. Вони володіють високою врожайністю, але вимагають додаткового догляду — постійне розпушування грунту, своєчасний полив, внесення в грунт добрив.
Кущі овоча мають зелене забарвлення, шкірка плодів — яскраво-жовтий колір. Дивовижне поєднання кольорів може стати справжньою прикрасою не тільки грядки, але і всього городу.
Сорти жовтоплідних декоративних кабачків:
- Жовтий банан;
- Золотий гребінець;
- Жовтоплідний.
Кабачки з оригінальною формою і незвичайним кольором
Незвичайна форма овоча стає головною особливістю декоративного сорту. Серед величезного розмаїття кабачків можна зустріти овочі, схожі на гарбуза або груші.
Оригінальні кабачки довго зберігаються, їх можна використовувати в якості основи для салатів або для консервування.
Сорти оригінальних декоративних кабачків:
- Фестиваль;
- Грушоподібний;
- Лагенарія;
- Турецький тюрбан;
- Мандаринка;
- Дивовижний велетень;
- Двокольорове диво.
Кабачки, як правило, висаджують у грунт насінням. Овоч добре приживається, швидко зростає і не вимагає якогось незвичайного догляду. Любителям раннього корисного врожаю рекомендовано висаджувати кабачки у вигляді розсади.
