«Алмаз» — це один з найбільш популярних сортів баклажанів як в Росії, так і в ряді країн СНД. Я перепробував багато різних сортів, але в якості основного теж зупинився саме на ньому.
Хочу розповісти вам про «Алмазі» більше і поділитися своїм досвідом вирощування — є ряд речей, які важливо знати, якщо у вас є свій город і ви зацікавлені в подібних баклажанах.
Опис і характеристики
«Алмаз» був виведений понад півстоліття тому, але в Держреєстр був внесений тільки в 1983 році. Створений на Україні, він підходить для вирощування майже на всій території країн СНД.
Різниця буде лише в тому, що в деяких регіонах (Урал або Далекий Схід) його рекомендується вкривати, в той час як в інших регіонах можна посадити його і без укриття.
Відмітними характеристиками сорту є наступні:
- среднеспелость — плоди з’являються через 109-149 днів (такий розкид з-за того, що в різних регіонах з різним кліматом термін дозрівання може бути різним);
- великоплідність — якщо порівнювати з іншими популярними сортами;
- відсутність гіркоти у м’якоті — після перезрівання взагалі пропадає будь-який смак у самої м’якоті, а от насіння, навпаки, починають гірчити;
- плоди важать в середньому 100-150 грам, з одного квадратного метра можна зібрати 2-5 кілограм (залежить від погоди і від умов вирощування);
- для рослини характерно раніше розгалуження, бо у нього зав’язується більше плодів, ніж у аналогів;
- урожай дається поступово, аж до перших заморозків;
- рослина не займає багато місця, його можна вирощувати навіть на невеликих ділянках;
- плоди відмінно транспортуються — можуть зберігатися до 50 днів;
- сорт є гібридним, бо його насіння висаджувати на наступний рік, але кожні кілька років краще міняти посадковий матеріал, щоб не допустити погіршення якості плодів;
- застосовуються плоди практично для будь-яких цілей і завдань — для других страв, консервування, закусок і так далі.
Ось відео, яке розповість про сорт ще трохи більше:
Візуальні особливості
Як сама рослина, так і його плоди дуже просто відрізнити візуально. Ось чим характерний цей баклажан:
- Його шкірка тонка, блискуча, спочатку фіолетово-чорна, але якщо плоди перестигають, то з’являється шоколадно-коричневий відтінок.
- Форма плодів — у вигляді циліндра. Плоди досить тонкі. Діаметр — 3-6 сантиметрів, а довжина в районі 15.
- Шипи на чашечці відсутні — це спрощує збір врожаю, зменшуючи ризик поранитися.
- Кущі невеликі, рідко бувають більше половини метра. Максимальна висота, яка може бути в середньому досягнута в тепличних умовах — це 60 сантиметрів.
- Візуально м’якоть у плодів рослини зеленувато-біла, бежевого відтінку. Якщо плід розрізати, то можна побачити, що насіння мало і вони досить дрібні.
Захворювання
Сорт непогано бореться з захворюваннями, але все ж робить це неідеально. Якщо плоди добре захищені від вірусу мозаїки і від столбура, то від фітофторозу та фузаріозу захисту майже не існує.
Також варто побоюватися колорадського жука, який, всупереч поширеним міфам, харчується не тільки картоплею, але баклажанами і будь-якими іншими пасльоновими.
Також сорт дуже чутливий до дефіциту калію в землі. Якщо цей дефіцит виникає, може розвинутися вершинна гниль та інші захворювання.
Підготовка до висадки
Ось яку підготовку потрібно здійснити перед висадкою:
- Переконайтеся, що грунт нейтральна або хоча б слабокисла. Якщо вона кисла, то необхідно обов’язково кожні три роки вносити вапно.
- Підготуйте насіння — відкалібруйте їх, обеззаразьте (підійде звичайний розчин перманганату калію), простимулює розчином біостимулятора. У цьому матеріалі ці етапи не розглядаються більш докладно, тому що якщо ви купуєте хороші насіння в хорошій агрофірмі, то вони вже будуть підготовлені.
- Правильно підрахуйте, коли потрібно посадити насіння у вашому регіоні. В залежності від клімату, термін може варіюватися від 50 до 70 днів до пересадки у відкритий грунт або теплицю. Зазвичай посадка здійснюється восени.
- Підготуйте окремі розетки для розсади. Врахуйте, що рослина не дуже добре переносить пікіровку.
Догляд за рослиною
Настійно рекомендується на регулярній основі збирати врожай рослини, інакше і нові плодові зав’язі не будуть формуватися в потрібних темпах, крім того, почнеться гниття переспілих баклажанів. Всі плоди потрібно знімати також при зниженні температури до 12 градусів і нижче.
Не забувайте також здійснювати грамотну підгодівлю:
- завчасно внесіть на кожен квадратний метр по 10 кілограм органіки;
- навесні внесіть азот;
- восени внесіть фосфор і калій;
- у період цвітіння, а також коли почнуть з’являтися плоди, можна до трьох разів здійснювати підживлення мінеральними комплексами.
Відгуки
Щоб ви могли порівняти, ось кілька відгуків інших городників про це сорті:
Лариса, Псков
Довго ігнорувала баклажани, тому що знаю, що культура досить вибаглива. Так і потрібно вирощувати розсадою. Тим не менш, дала шанс «Алмазу» — і не розчарувалася. Хороша схожість, відмінний смак — обов’язково продовжу висадку.
Ірина, Іркутськ
Я вже кілька років вирощую цей сорт винограду. Схожість насіння добре, вибракування майже відсутня. Взагалі сорт невибагливий. З недоліків можу назвати не такий високий, як у інших сортів, урожайність, а також довгий достигання, хоча це можна списати на сибірські умови.
Таїсія, Дніпропетровськ
Я перепробувала дуже багато сортів — і «Донецький урожайний», і «Гелиус», і багато інших, але зупинилася саме на «Алмаз». Закохалася в його смак і порівняльну простоту вирощування. Хоча, звичайно, бачу прямий зв’язок між кількістю догляду і врожайністю, для хорошого результату тут не можна лінуватися.
Підводимо підсумки
- «Алмаз» — це дуже універсальний і невибагливий сорт баклажанів, який підійде в більшості ситуацій.
- Перед висадкою обов’язково потрібно завчасно коректно підготувати насіння та ґрунт.
- Не варто чекати перезрівання, а також стабільного похолодання — збирайте врожай вчасно.
- Оновлюйте посадковий матеріал раз на кілька років, щоб уникнути зниження якості.
