Підживлення і склад добрив
Помічено, що використання добрив дещо збільшує термін дозрівання картоплі. Активний зростання маси, продовжує активну фазу. Тому регулярні підгодівлі в період вирощування сприяють не лише підвищенню врожайності, але і тривалості дозрівання.
Однак, потрібно передбачати період для зміни властивостей бульб. Надлишок азоту дає надбавку, але якість страждає. Зібраний урожай зберігається значно гірше, ніж той, який встиг сформувати всі властивості, характерні для певного сорту: крохмаль, шкірку, набір вітамінів, щільність і структуру.
При підгодівлі, особливо в липні і серпні слід різко скоротити подачу азотних добрив. Основну увагу потрібно приділити фосфорним і калійним добавок. Саме фосфор запускає механізм утворення сортових ознак. Але без калію він не здатний завершити свою роботу.
Овочівник при вирощуванні картоплі повинен зорієнтувати підживлення так, щоб в першу половину сезону давати переважно азот. З усього різноманіття мінерального азоту бажано застосовувати два типи: сечовину (карбамід) або аміачну селітру. Звичайно, ці препарати дорожчі, але вони засвоюються набагато ефективніше інших.
Органічні добрива корисні також у першій половині сезону. Пізніше вони можуть зробити негативний вплив на якість. У другій половині азот знижують у два-три рази, віддаючи переваги фосфору і калію. За 20 днів до передбачуваної збирання припиняють всі види підгодівлі. Картопля має засвоїти все, що йому дали раніше.
На термін дозрівання впливають умови вирощування.
Доктор технічних наук, професор
Д. І. Неткачев.
