Характеристика плодів
Відразу скажу, що помідори цього сорту — дуже і дуже великі, тому і потужні пагони — інші б не витримали навантаження. Сама реально знімала плід вагою майже в кілограм — це дуже багато для такого овочу. Середня вага зазвичай коливається в межах 400-600 грамів. У середньому томати по термінах дозрівання середні — урожай можна збирати приблизно через 110 днів, але ця цифра може досить істотно плавати в залежності від місця посадки, клімату, погодних умов і догляду.
За всіма характеристиками томати універсальні для використання в кулінарії. Вони дуже смачні в свіжому вигляді — чудово підходять для салатів і подання у вигляді самостійної закуски. Крім того, Севрюга добре себе показали в заготовках — соки, паста, різні соуси. Єдине, з чим можуть виникнути проблеми — це консервація. Великі помідори не влазять в банки, а якщо їх розрізати — буде вже не те.
