Основні особливості лози
Найважливіша характеристика будь-якого винограду – розмір його грон, а також смакові якості ягід. У цьому плані «Рофшор» є одним з найкращих невибагливих сортів, який має високі показники плодоношення і непоганий смак.
Грона винограду дуже великі – їх вага знаходиться в межах від 0,5 до 0,9 кілограма. Внаслідок того, що ягоди розташовані щільно один до одного, а гілка має конусоподібну форму, зовнішній її вигляд вельми привабливий. Він має товарний вигляд, внаслідок чого користується попитом у покупців.
Відмінною особливістю врожаю винограду «Рофшор» є його забарвлення. Він має досить широку палітру – від темно-червоного до темно-фіолетового. У деяких випадках при дозріванні плодів можна вони знаходять навіть глибокий чорний колір. Деякі професіонали оцінюють якість товарного вигляду грон даного сорту, як стовідсоткове. Саме тому «Рофшор» в певних колах визнається еталонів для інших форм лози.
Форма ягід також має цікавий зовнішній вигляд. Більшість плодів круглі, але трохи плескаті з двох сторін. Їх маса досягає 7-9 грамів при габаритних розмірах 26х28 міліметрів. Якщо ж коректним чином підійти до вирощування винограду, можна досягти ваги однієї ягоди навіть 12 грамів.
Смакові якості ягід сорту «Рофшор» дуже гармонійні. Вони пройняті тонким і приємним мускатним ароматом. Крім цього, істотну роль грає м’ясиста, але досить ніжна м’якоть. Шкірка практично не впливає на смак врожаю, незважаючи на те, що у цього винограду вона щільна.
Для того щоб оцінити солодкість ягід, необхідно визначити їх показник відсотка сахаронакопления. У винограду «Рофшор» він досягає 14-15 %. При цьому кислотність досить несуттєва – лише 4-5 грамів на 1 літр.
