Збираємо рясний урожай
Грона виноград «Вікінг» найпершими визрівають в садах. Плоди виноградних кущів чудово зберігаються і перевозяться, якщо потрібно. У випадки сухої погоди грона можуть провисіти на гілці цілий місяць, набираючись глюкози. Збирайте ягоди в міру потреби.
А коли прогнозується дощова погода – кетяги збирайте лише тільки з’являться перші ознаки їх зрілості. У погану погоду він скоро починає псуватися. Даний виноград використовують у виноробстві при купажуванні, інакше кажучи для змішування з іншими сортами. Це надає напою більш яскраве забарвлення і цікавий смак.
Підготовка винограду «Вікінг» до зими
Основоположник цього сорту винограду радить обрізати його достовірніше, на 15 нирок. Виправдано це з-за потужного зростання виноградного куща на початку вегетації, до початку цвітіння. Виноград може бути надто загущені, а це ускладнює його запилення. Якщо обрізати виноград достовірніше, то це стримає надмірний ріст пагонів. Старі кущі, які мають багаторічний запас деревини, потрібно обрізати трохи менше – 9-12 нирок.
Морозостійкість винограду «Вікінг» досить невисока, -21 градус. Для нього ідеальними умовами для вирощування є клімат рідного Запоріжжя: несуровая зима, нежарке і без рясних опадів літо. Він досить непогано зарекомендував себе по всій території України.
Поки не настав мороз, лозу винограду прибирають з опор і кладуть на землю, а потім накривають. Вельми важливо для утеплення використовувати землю подалі від коренів куща, для уникнення їх оголення. При переховуванні їх плівкою – необхідно дбайливо контролювати вологість під нею, для попередження спертости повітря. Цікаву інформацію з цього приводу можна подивитися на каналі youtube за посиланням: https://www.youtube.com/watch?v=3mNkQI-_fsc
Якщо у місцевості, де Ви живете, мало снігу, дуже часто настають відлиги, то в цьому випадку вкривайте виноградні паростки картоном, очеретом, спеціальним волокном. Над цим укриттям слід поставити дуги і натягнути на них плівку, щоб у неї не потрапила вода. Можна ще зробити короб з дерева і накрити його шифером.
