Виростивши на своїй ділянці вже чимало різних виноградних сортів, я можу поділитися досвідом з іншими. У цій статті розглянемо популярний і дуже врожайний сорт Зірниця. Зазначу, що виведений сорт нашим російським селекціонером, тому для вирощування в місцевому кліматі він прекрасно адаптований. Познайомимося з товарними і зовнішніми характеристиками культури, з’ясуємо, як садити цей виноград, який догляд йому потрібно.
Опис
Розглянемо найбільш важливі властивості та якості винограду Зірниця.
Селекція
Сорт створений вітчизняним дослідником Крайновым Ст. Н. З’явився на світ цей виноград завдяки схрещуванню двох знаменитих «батьків» — Кишмиш Променистий і Талісман. З’явився сорт, дуже схожий за властивостями і зовнішнім характеристикам з відомою Аркадією — популярним винним сортом.
Сорт молодий, створений трохи більше 20 років тому. Селекція проводилася в умовах суворих: приватне подвір’я Крайнова розташовано в місцевості сирої, туманною. Завдяки цьому сорт вийшов генетично стійким до перезволоження, ураження грибком.
Вчений поставив собі за мету вивести сорт винограду, який зможе благополучно рости, розвиватися й плодоносити не в найсприятливіших умовах. Як ми переконаємося далі, завдання виявилося досліднику під силу.
Опис лози
Виростає цей виноград потужним, сильним і розлогою. Листя характерної форми у вигляді п’яти лопатей. Зазначимо, що в даному випадку лопаті окреслені нечітко, розділені неявно. Знизу листя має опушення, бархатиста на дотик.
Квітки з’являються як чоловічого, так і жіночого типу. Це чудова властивість сильно полегшує садівникам життя, оскільки наявність запилювачів поруч не потрібно.
Грона і ягоди
Великим плюсом даного сорту є той факт, що ягоди не горошатся, навіть якщо кількість зав’язей на кущі перевищує допустиму норму. Дозрівання їх відбувається за 105-115 днів, що дозволяє віднести сорт до раннім.
Особливості
- Грона формуються великі, досягають ваги 800-1500 грамів.
- Форма кистей стандартна, конусовидна, іноді циліндрична.
- Форма ягідок подовжена, витягнута знизу зразок яйця.
- Забарвлення шкірки дуже красива — світло-янтарна з зеленуватим відтінком. Шикарно виглядають яскраві кетяги на тлі однотонно-зеленого листя.
- Маса одного плоду 9-12 грамів, що досить багато.
Смакові властивості
Ягоди цього винограду дуже приємні на смак: професійні дегустатори відзначають гармонійну єдність з м’ятними нотками. Високий вміст цукрів у м’якоті робить ягоди досить солодкими. Крім чудового смаку м’якоть плодів ще й за текстурою досить приємна: ніжна, щільна.
Інші характеристики
Сорт Зірниця здатний витримувати морози до -23 градусів без укриття. Зрозуміло, що у більшості регіонів нашої країни укриття потрібно, нехай і не капітальна.
Зазначимо також, що сорт має видатні товарні якості: ягоди довго і добре лежать, чудово транспортуються. Щільна шкірка не дозволяє плодам розтріскуватися навіть у період повної стиглості. Крім того, гниття ягід зустрічається в процесі зберігання вкрай рідко.
Плюси і мінуси
Познайомимося з сильними і слабкими сторонами цієї ягідної культури.
Переваги
- Незважаючи на щільність шкірка плодів у роті не відчувається. Тобто смакові якості анітрохи не страждають.
- М’якоть плодів м’ясиста і щільна, має дуже приємний, вираженим смаком.
- Лоза визріває добре, навіть в умовах відносної прохолоди і вогкості.
- Ураження осами цей сорт винограду не схильний.
- Рослина володіє вродженим імунітетом до найбільш поширених захворювань, характерних для виду.
- Товарні і зовнішні якості плодів відмінні.
Мінуси
Збирання врожаю повинна проводитися тільки своєчасно. В іншому випадку плоди висихають, изюмятся.
Посадка
Познайомимося з основними особливостями вкорінення саджанців винограду, з’ясуємо, як правильно підібрати ділянку під посадку.
Вибір місця
Посадіть цей виноград в живильне грунт, багату гумусом. При дотриманні цієї умови виноград віддячить вас швидким зростанням і відмінним урожаєм. Якщо грунт на ділянці містить багато глини, не біда: головне, регулярно вносите підгодівлю і передбачте дренаж.
Зазначимо, що вкорінюються живці цього виноградного сорту добре.
Підготовка ями і процес посадки
- Яма готується завчасно. Якщо посадка здійснюється навесні, то краще з осені зайнятися приготуванням.
- Викопайте ямку параметрами 100-100 див. В глибину стільки ж або 80 див.
- На дно необхідно укласти дренажний шар з керамзиту, гравію, щебеню. Особливо важливе дотримання даної умови, якщо грунт глинистий.
- На дренаж укладається суміш перегною з выстоявшимся коров’яком. Ця поживна суміш призначена для збагачення грунту.
- Поверх насипаються тирсу. У такому вигляді яму залишають зимувати.
- Навесні роботи тривають вже пов’язані з посадкою безпосередньо. На дні поглиблення формується земляний горбик невеликої величини.
- На верхівку сформованого горбка ставиться виноградний саджанець. Коріння розправляються з «схилів», якщо вони відкриті.
- Акуратно зі всіх сторін рослина присипається землею.
- Грунт утрамбовується. Після посадки рослину поливається.
Більше інформації на відео:
Як доглядати
Познайомимося з особливостями догляду за виноградом Зірниця на ділянці.
Поливи
Навесні після танення снігу відразу поливати не потрібно: перший час вологи в землі буде багато. Приступати до водних процедур варто після того, як розкриються бруньки. Збільшують обсяги і частоту поливів у період формування зав’язі, а також коли цвіте виноград.
Профілактика
В цілому, сорт володіє високою стійкістю до властивим для винограду захворювань. Однак, якщо клімат вологий, сирий, профілактичні обприскування від грибка точно не будуть зайвими. Оптимально використовувати для цієї мети бордоську суміш, час обробки — весна і літо.
Обрізка
Щоб контролювати врожайність, лозу обрізають. Зазвичай садівники вкорочують пагони, залишаючи на кожному по 6-8 вічок, не більше. В цілому, на один кущ рекомендовано залишати не більше 35-40 вічок.
Крім нормування, обрізка також повинна передбачати проріджування куща. Щоб сонячні промені і повітря легше проникали вглиб лози і висвітлювали/обігрівали всі грона, зайві пагони необхідно видаляти.
Підгодівля
- Навесні необхідно зробити упор на азотні добрива, які сприяють швидкому набору лозою зеленої маси.
- У період формування зав’язі і плодів рекомендована калійна підживлення.
- Потрібно підгодовувати цей виноград і восени. На цей раз використовується суперфосфат, який допомагає рослині відновитися після чергового плодоношення. Крім того, фосфор допомагає коріння винограду легше пережити морози.
Зимівля
Виноград Зірниця переносить без укриття морози до +23 градусів. Якщо ваш клімат такий, захищати рослину немає необхідності. Але якщо у вашій місцевості температура взимку опускається нижче +23 градусів, про укритті подбайте обов’язково.
Пагони необхідно зняти з опори, перев’язати стрічками з бавовняної тканини. Синтетичні мотузки не використовуйте, оскільки вони можуть травмувати лозу. На грунт укладаються листи фанери, на них — виноград, зверху — лапник, мішковина. Вся конструкція скріплюється скобами для надійності.
Якщо зима очікується дуже морозною, зверху рекомендується засипати все ще і землею. Якщо клімат сирої, дощовий, не завадить і укриття руберойдом, плівкою, іншим непромокальним матеріалом. В іншому випадку лоза може відволожитися.
Рекомендується покласти серед шарів укривного матеріалу отруту для гризунів. Таким чином надходять всі досвідчені садівники: прийом допомагає зберегти лозу до наступної вегетації неушкодженою.
Відгуки
Дізнаємося, що говорять досвідчені садівники про це сорт винограду.
Наталя, Ростовська область:
Виноград Зірниця росте у мене вже п’ять років. Поки що жодних нарікань: урожайність хороша, висока стійкість, невибагливий у догляді. Нашу південну зиму витримує без укриття, чому я дуже рада.
Василь Миколайович, Підмосков’ї:
На своїй дачі я люблю експериментувати з різними культурами, в тому числі і з теплолюбними. Ось кілька років посадив виноград Зірниця — виростив сам, з маленького зеленого живця. На зиму вкриваю завжди — морози в наших краях бувають серйозні.
Подобається стійкість до хвороб цього винограду, до того ж він плодоносить навіть у прохолодне літо. Вся моя сім’я щороку чекає вересня, щоб спробувати нарешті смачні ягідки.
Валентина, Краснодарський край:
На моїй ділянці росте кілька сортів винограду, Зірнице — один з найулюбленіших. Прекрасно плодоносить, перший раз плоди побачили на третій рік після посадки. Зиму переносить відмінно, не укриваю. Але у нас і клімат, звичайно, м’який. Найголовніше — виноград не хворіє: за вісім років, що він у мене росте, обприскували тільки два рази, і то з метою профілактики. Запилюється самостійно, без нашої участі. Це насправді великий плюс, тому що зазвичай з запиленням зазвичай доводиться повозитися.
Висновок
Ми познайомилися з виноградним сортом Зірниця: як бачите, ця культура цілком заслуговує нашої уваги. Зазначимо, що добре росте ягідний чагарник як на приватних подвір’ях, так і у великих промислових виноградниках.
