Опис плодів
Ягідки сорти привабливі на вигляд:
- розмір — дрібний і середній, до 3,5 г масою кожного плоду;
- форма — округла, злегка витягнута;
- колір — темно-вишневий;
- кісточка — дрібного розміру яйцевидної форми;
- м’якоть дуже соковита, щільна, але ніжна зі специфічним вишневим ароматом, солодко-кисла на смак.
100 г м’якоті містить:
- цукру — 10,9%;
- кислот — 1,7%;
- вітаміну С — 27 мг;
- сухих речовин — 16,5%.
Вміст цукру варіюється, в залежності від регіону вирощування. Чим тепліший клімат, тим більше вміст цукру в ягодах.
За п’ятибальною шкалою смак ягід оцінюють в 4,4 бала.
Використання
Плоди використовують для приготування варення та джему. З них виходять ароматні компоти і дуже смачний сік. Ягоди відразу після збору врожаю можна заморозити.
Терміни зберігання і транспортабельність
Плоди сорту характеризуються тривалими термінами зберігання. Їх без проблем транспортують на далекі відстані, при цьому ягоди не втрачають товарного вигляду і смакових якостей. Сорт вишні Володимирська популярний серед фермерів, які з задоволенням вирощують його на продаж.
