Опис плодів
Яблука гібрида — дуже примітні на вигляд:
- вони виростають середніх розмірів. Маса одного плоду варіюється від 100 до 130 р. Зустрічаються дрібніші екземпляри;
- форма плодів — кругла або злегка овальна. На яблучках є ледь помітні ребра;
- забарвлення — жовта, з яскраво-червоним рум’янцем, який утворює численні червоні смужки;
- соковита, хрустка, дуже ароматна м’якоть кремового кольору покрита товстою шкірочкою з восковим нальотом;
- смак — чудовий, насичений кисло-солодкий, з карамельним присмаком.
100 г м’якоті містить:
- сахаров — 13,5%;
- кислоти — 0,8%;
- вітаміну С — 22%;
- активних компонентів — близько 400 мг.
Смак оцінюється на 4,5 бала за п’ятибальною шкалою.
Використання
Яблука гібрида — дуже смачні і корисні. Їх їдять свіжими. З них виходять просто царські варення і джем, надзвичайно ароматне пюре і солодке повидло.
Плоди пускають на виготовлення соку, їх додають в салати та м’ясні страви, сушать, мочать, заморожують, додають у випічку в якості начинки. З фруктів даного сорту закочують компоти на зиму.
Завдяки багатому хімічному складу, цей вид яблук застосовують для дієтичного і дитячого харчування.
