Одного разу прийшовши до свого сусіда по дачі «на вечірнє чаювання» я із задоволенням дізналася історію одного дуже популярного в Росії яблучного сорту. Мова йде про Коробовке. Мій сусід – дачник поставив на стіл блюдо з невеликими ароматними яблучками і розповів мені про те, чому сорт має таку дивну назву і звідки воно сталося.
Між тим яблучка виявилися дуже смачними, медовими, незважаючи на досить невеликий розмір. Ми не помітили за розмовою, як спорожніла тарілка, а розповідь вийшов дуже цікавим і повчальним.
Трохи з історії походження сорту
Коробовка — це досить старовинний сорт, що вирощується в нашій країні з далекого 19 століття. Свої походженням сорт зобов’язаний народної селекції, яка була досить широко поширена в ті далекі роки. А назва яблук з’явилося завдяки малому розміру. Продавали їх не поштучно і навіть не на вагу, а в коробках. Аж надто не хотілося возитися продавцям з настільки дрібним товаром, ось і продавали яблука цілими пакунками.
Треба сказати, що Коробовка ніколи не мала широкого чи промислового поширення, а вирощувалася виключно в садах любителів, на присадибних ділянках городян. Досі ні – ні, а і зустрінеш в якомусь старовинному саду яблуню Коробовка, що зберегла спадкові риси від своїх прабатьків і використовуються селекціонерами для одержання сортових яблуневих новинок.
Сорт не потрапив до числа популярних але він високо цінується фахівцями, так як має відмінні і позитивні риси:
- Коробовка має дуже смачні плоди з медовим присмаком;
- це яблуня річна, плоди готові вже до кінця липня;
- дерева надзвичайно морозостійкі і може витримувати зниження температури до -40 градусів.
Такі чудові спадкові риси не могли не привернути уваги вчених селекціонерів. На основі Коробовки сьогодні виведені десятки сортів, що зберегли унікальні якості батьків.
Коробовка знайшла широке поширення в Білорусії, на території України, Польщі та деяких країн Східної Європи. В Естонії сорт стоїть на почесному місці в списку старовинних яблунь, а в Польщі внесений до унікальну колекцію Варшавського біологічного заповідника.
Характерні особливості
Стиглі плоди Коробовки володіють яскравим крейдяним смаком, звідси виникло багато народних назв. Сорт називають «Медуничкой», «Медовкой».
Яблука цього сорту надзвичайно довго живуть і плодоносять. Деякі довгожителі досягали 50 і більше років і весь цей час дерева дарують урожай, починаючи з п’ятирічного віку. Яблуні мають високий зріст, доходить до 5 метрів. З роками плоди стають дрібніше, але врожайність при цьому не падає.
В середньому вага одного плоду приблизно 40 м, тому Коробовка вирощується в основному в приватних садах. Цікава форма дерева – пірамідальна, дуже густа і розлога. Така крона вимагає постійної обрізки і формування. Відмінною особливістю Коробовки є міцність гілок, вони вкрай рідко ламається. Формування крони триває протягом двадцятип’ятирічного періоду, потім зростання припиняється.
Пагони мають темний коричневий відтінок, вигнуту форму, листя яйцеподібне, темна, спостерігається легкий перегин в середині листа. Структура листя жорстка.
Коробовка самобезплідні, а це означає, що для успішного плодоношення їй необхідні сусіди. Кращими запилювачами і стануть такі сорти як «Білий налив», «Папіровка», «Коричневе смугасте», «Китайка санинская».
Опис плодів
Як вже було зазначено раніше, у плодів Коробовки абсолютно унікальний медовий присмак, який викликає захват, як дітей, так і дорослих. Незважаючи на крихітні розміри, яблучка, буквально розлітаються як «гарячі пиріжки». Відтінок плодів жовто – зелений з червоними смужками. Шкірка яблук у тонка, бридка і ніби масляниста. Яблучка нерівнобічне, мають злегка стислу сферу. Плодоніжка коротка, насіння коричневого кольору перебувають у насіннєвої камери і закриті.
Плоди Коробовки мають мінімальну кількість кислоти, не більше 0,7 %, а ось цукру, навпаки, до 10 %. Саме такі пропорції і надають плодам солодкість і смак меду. Вживаються яблучка переважно у свіжому вигляді, але і заготовки з них надзвичайно смачні. Їх яблук варять варення, джеми, конфітюри, соки, пастилу. Зберігаються плоди не довго, всього місяць, така короткостроковість є недоліком сорту.
Агротехнічні вимоги при посадці і під час догляду за дорослим деревом
Головною умовою у виборі місця і часу буде наявність дерев — запилювачів. Садити Коробовку можна і навесні і восени, краще всього брати дворічні саджанці. Сорт добре приживається, але посадкову яму краще підготувати заздалегідь. Для того щоб яблунька добре розвивалася і швидко адаптувалася на ділянці в грунт слід закласти поживний шар.
Це буде найбільш актуально, якщо грунту на ділянці не відрізняються родючістю. Взагалі, рекомендується підтримувати молоді саджанці протягом декількох років, вносячи в грунт мікроелементи і органічні компоненти. Укриття стовбура перед зимою дозволяє молодняку успішно зимувати і попередити появу морозобоїн і розтріскування кори.
Після збору врожаю яблуні обробляють: прибирають зі стовбура шкідників і сліди їх життєдіяльності, зчищають ознаки хвороб і шкідливих мікроорганізмів. За допомогою спеціальних препаратів стовбур ретельно обробляють восени і знезаражують у весняний період.
Хвороби і шкідливі комахи
Заради справедливості треба відзначити, що Коробовка рідко хворіє і майже зовсім не піддається нападу паразитів, ця унікальність властива не багатьом яблучним сортам. Комахи і гриби не люблять жити на Коробовке, що і дозволяє їй жити довго і успішно. Але, все-таки в період тривалих дощів можуть з’явитися ознаки парші, а в період плодоношення входять в активність плодожерки. Проти цих напастей існують ефективні методи боротьби.
- Такі препарати як «Сіроко», «Атом», «Фуфанол» зможуть при обробці позбутися вилупилися гусениць, перш ніж вони вгрызутся в плоди. Це фосфорорганическая група фунгіцидів здатна дуже ефективно відпрацювати на яблуневих деревах і зберегти врожай.
- Для масового знищення паразитів застосовуються біологічні засоби: «Фітоверм», «Бітоксибацилін». Вони є більш щадним препаратами, але діють також дуже потужно.
- Садівники успішно застосовують цигалотрины: «Гдадиатор», «Вантекс», а також піретроїди: «Айвенго», «Арріво» та інші.
- Влітку найбільш дієвими стануть препарати: «Инсегар», «Димилин» і «Герольд».
Обробку хімікатами слід робити в тиху погоду, дотримуючись інструкції та всі можливі запобіжні заходи: рукавички, спеціальний одяг, маску.
Що стосується парші, то тут головне вчасно помітити її поширення. Захворювання може проявитися на будь-якій частині дерева: плодах, черешках, листках або зав’язі. Плями на листі сірого або коричневого кольору повинні відразу насторожити садівника і змусити його прийняти необхідні заходи по усуненню недуги. Грибкове захворювання поширюється надзвичайно швидко, і не щадить молоді гілки, які мають слабку опірність. Боротися з паршею можна хімічними засобами, мідним купоросом, побілкою, видаленням заражених частин.
Морозобоіни та інші ушкодження кори
Порятунок дерева після таких ушкоджень справа не проста, так як загоєння кори відбувається вкрай повільно. Однак, якщо не вживати санітарних заходів, можна втратити дерево остаточно. Проблема з тріщинами і морозобоинами повинна вирішуватися виключно навесні, для цього застосовується спеціальний інструмент, за допомогою якого счищаются пошкодження.
Далі кора обприскується бордоською рідиною або купоросом, після чого закривається садовим варом. Наступним етапом буде обгортання стовбура мішковиною. Ця важлива оздоровча процедура повинна повторюватись щорічно, поки кора повністю не відновиться.
Збір врожаю і його зберігання
Дозрівання Коробовки настає в кінці липня – початку серпня, яблука не опадають, тільки ті, які потрапили під увагу плодожерки. Яблучка міцно сидять на гілках і чекають, коли їх знімуть вручну. Перш знімають урожай з сонячної сторони дерева, і вже потім переходять на його північну частину. Збір врожаю здійснюється в суху погоду, коли роса висохне, значить після обіду. Якщо напередодні йшов дощ, слід дати яблук висохнути.
Плоди Коробовки не можна зберігати довго, однак близько місяця вони полежать. Звичайно після зняття врожаю, приступають до заготовок. З медових яблук варять різні смаколики, використовую як начинку в пироги. Деякі садівники ставлять вино, використовуючи разом з яблуками і чорну смородину, яка встигає як раз в цей період.
Висновок
- Коробовка відноситься до старовинних яблуневим сортами, і користується у селекціонером повагою за свої спадкові характеристики.
- Серед яблунь — довгожителів, Коробовка справжній чемпіон, вона живе до 50 років.
- Для запилення потрібні інші яблуневі дерева, інакше плодів на Коробовке не буде.
- Смакові показники сорту роблять його привабливим, а стійкість до захворювань продовжує плодоношення і час життя.
Відгуки
- Катерина Семенівна: » Хотілося б придбати сорт яблуні Коробовку. Пам’ятаю з дитинства її медовий смак і солодку м’якоть».
- Іван Сергійович: » У моєму саду ось вже 40 з гаком років росте яблуня сорту Коробовка, справжня реліквія для нашої сім’ї, а її «молодильні яблучка»люблять».
