Витривалість і стійкість до хвороб і шкідників
- Яблуня сорту Коваленковкое володіє високою зимостійкістю і середньою посухостійкістю. До поширеним серед яблунь захворювань дерево має середню стійкість.
- У несприятливі роки для профілактики грибкових уражень рекомендується використовувати для обробки дерев та прилеглої до стовбура грунту Бордоську рідину, Фітоспорин і Карбофос, а кожну весну обробляти стовбур і нижні гілки розчином вапна.
Врожайність
Перший повноцінний урожай можна буде зібрати з дерева тільки після 3-4 років життя. Плодоношення у яблуні Коваленковское регулярне, щорічне рясне. З 1 гектара збирають приблизно 300 центнерів. Плоди не обсипаються з гілок, їх можна залишити дозрівати довше. Для підвищення врожайності рекомендується посадити поруч запилювачі.
Збір і зберігання врожаю
- Згідно з термінами дозрівання сорт вважається позднелетним. На півдні Білорусії та України врожай достигає в самий раз до Яблучного спасу -19 серпня. У Підмосков’ї плоди дозрівають не раніше другої половини вересня.
- Достигання яблук відбувається поетапно, урожай знімають за 2-3 заходи, у цієї особливості є свої мінуси і плюси. Якщо яблука вирощуються для задоволення потреб своєї родини, то зривати з гілок свіжі плоди кілька разів за сезон дуже навіть добре. Якщо ж урожай вирощується на продаж, то можуть виникнути деякі складності.
- Зняті з гілок яблука повинні полежати приблизно 2 тижні, щоб набрати свій полномерный смак і аромат. Зберігаються вони приблизно місяць в прохолоді і 2 місяці у звичайному домашньому холодильнику.
- З цих виключно солодких і смачних яблук виходять всілякі заготовки на зиму відмінної якості – джем і повидло, соки і компоти, їх сушать і печуть з ними пироги. У всіх видах заготовок відчувається чудовий смак і тонкий аромат яблук сорту Ковленковское.
