Я займаюся продажем фруктів — ми з моїми колегами кілька років тому викупили кілька занедбаних садів в нашій області і приводимо їх у порядок, продаємо фрукти по всьому регіону. Думаю, що ні для кого не секрет — найпопулярніші фрукти — це яблука. Саме їх завжди купують найбільше, саме вони найбільш затребувані.
Звичайно, попит народжує пропозицію і селекціонери виводять десятки різноманітних сортів — напевно, ніхто не знає, скільки їх взагалі є. Коли ми тільки купили наші сади, то першим ділом з’ясували — а що там уже росте. Кілька дерев не могли ідентифікувати досить довго — вони не були схожі на відомі і популярні сорти. А потім ми з’ясували, що це Малинівка — дивовижна культура, виведена фактично народом. Незважаючи на своє «неблагородне» походження, цей сорт заслуговує уваги і користується у нас цілком заслуженою популярністю. Розповім про нього детальніше.
Опис рослин
Точної історії походження яблук ніхто і не знає. Найпопулярніша версія — що приблизно в 18 столітті перші такі дерева знайшли в країнах Прибалтики, в маєтку Суслепа. Звідси сорт отримав свою другу назву — Суйслепское або Суйслеп. Перші офіційно задокументовані згадки про цих яблуках зустрічаються в 1845 році — їх описати француз А. Лероу. Є ще кілька версій походження цього яблука, але в загальному-то, вони не мають для нас ніякого значення. Це — старий сорт, відомий більше 200 років. Найімовірніше він з’явився десь в країнах Східної Європи. Це дуже добре для жителів України, Росії та Білорусі — клімат цих країн ідеально підходить для вирощування цього сорту.
Дерева цього сорту — досить середні за розмірами. Це класичні яблуньки — густа, рясно вкрита листям крона має форму, яка найбільше нагадує кулю. Пагони і стовбур товсті і міцні, мають гарні коричневий колір з червоним відтінком. Гілки більш темні, завжди прагнуть до верху. Листя — класичної для яблук округлої форми, насиченого темно-зеленого кольору. Цікава особливість — на цьому дереві листя дуже щільно тримається і менше опадає, ніж на інших яблунях.
Тип плодоношення змішаний — тобто плоди зав’язуються і на плодових прутиках, і на списах, і на кільчатках. В кінці травня яблуня починає досить красиво цвісти — крону покривають невеликі, дуже ніжні квіточки молочного відтінку. Щоб підвищити врожайність можна посадити поруч яблуні сорту Грушівка або Папіровка — вони добре доповнюють Вільшанку. Швидкоплідність цих дерев середня, дерева починають давати врожай приблизно на 6 або навіть 8 року після посадки, тому я не рекомендую садити Вільшанку спеціально, а от якщо дерево вже росте на вашій ділянці — приведіть його в порядок.
Середня врожайність досить, хоч це і не має великого значення для приватного вирощування. Молоді дерева регулярно дають добрі плоди, а ось більш старі — іноді починають періодично давати погані врожаї без видимих причин.
Характеристика плодів
- Плоди Вільшанки — гарні, як для «народного» сорти. За розмірами яблука середні, нерідко і дрібні — середня вага рідко перевищує 120 грамів. При цьому всі яблука можуть бути абсолютно різної форми — найчастіше це або округла, або конічна, нерідко і неравнобокая.
- Забарвлення залежить від ступеня дозрівання. В цілому спілі плоди зеленуваті, але під час лежання вони дозрівають і на низ утворюється дуже гарний рум’янець — ніби яскраво-червоні товсті смуги. Саме за цей ефект яблука, судячи з усього, і отримали свою назву.
- Шкірка на дотик гладка, має помітний восковий наліт. На жаль, вона не дуже щільна, скоріше навіть тонка — це робить ягоди не дуже зручними для промислового вирощування.
- М’якоть дивно хороша на смак — за кольором вона сніжно-біла, ближче до шкіри — з рожевим відтінком. Дуже ніжна і соковита, вона має насичений яблучний аромат. Дегустатори оцінюють смак плодів Вільшанки дуже високо — це чудовий десертний сорт, які має відмінний склад.
- Яблука дозрівають в середньому в середині серпня. У більш теплих, сонячних регіонах цей термін зсувається до початку серпня, в більш холодних — до кінця, тому краще орієнтуватися на візуальну оцінку.
- Зазвичай яблука зберігаються дуже довго, але не у випадку з Малиновкой плоди цієї культури навіть при дотриманні всіх правил все одно не порадують смаком більше двох тижнів.
- Крім того, вони не дуже добре переносять транспортування — тонка шкірка легко пошкоджується, а ніжна м’якоть не виносить механічного впливу.
Відгуки
Валерія
Скуштувала яблука у бабусі в селі і закохалася — незважаючи на те, що Малинівка маленька за розміром, вона має прекрасний смак. Ніжна м’якоть буквально тане в роті, дуже смачно! Соковита, ароматна, хоч і недовго зберігається. Вирішила посадити і собі, чекаю третій рік — поки дерево не плодоносить, але я сподіваюся, що через пару років результат буде.
Гриша
Купив ділянку, а на ньому — яблуня. Тільки через півроку випадково дізнався, що це взагалі за сорт, виявилося Малинівка. Дерево класне для саду — дає тінь, ще й смачні яблучка. Спеціально саджати б не радив — сорт старий, є сучасні куди більш зручні у всіх сенсах. Цей гарний тільки якщо дерево у вас вже є — тоді так, стоїть за ним доглядати.
Вова
Малинівка зростає у моєї бабусі вже років сорок, мабуть. Не можу сказати, що саме дерево дуже гарне — урожай хороший, то середній, буває по-різному. Причому це ніяк не залежить від погоди або догляду — дерево фактично живе своїм життям. Зате ось самі відмінні яблука — смачні, солодкі, красиві і апетитно виглядають.
Коротко про головне
- Малинівка або Суйслепское — це «народний» сорт яблук, що існує вже понад 200 років.
- Культура багато в чому поступається сучасним сортам дерева плодоносять тільки через сім років і дають невеликий урожай, а плоди погано зберігаються. Тим не менш, яблука Малинівка мають чудовий смак, який компенсує всі недоліки.
- Сорт не підходить для промислового вирощування — плоди погано зберігаються і легко пошкоджуються.
