Загальний опис
Дерева Ранеток, як правило, дуже високі (до 5 м) і розлогі, тому для їх посадки потрібно достатньо місця. Дерева починають плодоносити вже на другий рік росту.
Цвітіння починається в травні і триває два тижні. Квіти — не дуже великі, різних кольорів, починаючи від білої до темно-рожевого. Для запилення яблунь потрібна наявність поруч хоча б одного схожого сорту.
Плоди — дрібні, вагою всього до 20 р. Смак яблук — кислий, злегка терпкий. Використовуються такі яблука, в основному, для приготування варення, компотів і джемів.
Зберігаються довго, до лютого місяця в прохолодних умовах, не втрачаючи смакових якостей і товарного вигляду. Підлягають транспортування на далекі відстані.
100 г м’якоті містить:
- цукрів — 12%;
- пектину — 1,5%;
- сухих речовин — до 23%.
Плоди Ранеток характеризуються вмістом великої кількості вітамінів і корисних компонентів, тому використовуються в дієтичному харчуванні.
