Характеристика плодів
Яблука сорту Штрейфлінг вважають пізніми строками дозрівання. Зовні плоди виглядають дуже яскраво і апетитно — вони цілком великі для таких старих і практично диких яблук, середня вага одного плоду близько 170 грамів. Форма зазвичай дуже рівна, округла або усічено-конічна.
Шкірка зазвичай щільна, глянцева на вигляд і гладка на дотик. У підстави може відчуватися деяка ребристість, на всьому яблуці восковий наліт.
Колір, всупереч стереотипам, може бути різним — як жовтувато-зеленим, там і жовто-помаранчевими або червоними. Одна сторона звичайно пофарбована набагато більш інтенсивно — так, на яку частіше світило сонце.
На смак яблука цього сорту дуже гармонійні — дегустатори оцінюють смак майже на максимальні бали. Характеризують смак як кисло-солодкий, з приємним присмаком прянощів.
М’якоть може бути кремова, ближче до білого або жовтуватого. За структурою вона швидше пухка, ніби дрібнозерниста, але при цьому дивно соковита. Плоди пахнуть характерним для ароматом яблука.
