Люблю свою дачу, і напевно, на пенсії взагалі не буду вилазити звідси. Але поки мені всього 35, і влітку ми приїжджаємо сюди не дуже часто на роботі аврал, то дітей на море звозити потрібно, то друзі в гості запросять…
А яблучка ми дуже любимо. Постало завдання знайти сорти дерев, які не потрібно постійно обробляти від хвороб, поливати і так далі. Про одному такому вдалому вітчизняному сорті я і розповім.
Чим відрізняється яблуня Заповітне, старий чи це сорт
Дякувати за такий вдалий сорт потрібно селекціонерів з НДІ ім. М. А. Лисавенко (Барнаул, Росія, СРСР). Виведена яблунька в 1958 році. «Мамою» і «татом» сорти стали яблунь Осіння радість і Мелба.
Заповітне успішно вирощують в Тюменській, Томській, Омській областях, Алтайському краї.
Це ранньозимовий сорт.
Перший урожай ви отримаєте на 4 рік після висадки саджанця. Звичайно, спочатку це буде всього пара яблук, але з кожним роком урожай буде зростати.
Дозрівають яблука з серпня по вересень (чим північніше ваш регіон, тим пізніше). Зручно, що зріють вони всі відразу. В підвалі їх можна зберігати 5 місяців і навіть довше. За цей час плоди не втрачають товарного вигляду.
Яблука всередині білі, зверху червоні. Плід молодого дерева важить до 80 м, старого — максимум 60 р. вони солодкі На смак, з легкою кислинкою (деякі люди відзначають суничні нотки), по текстурі м’якоть щільна і хрустка. А ось сильного яблучного запаху у таких плодів немає.
Плюси і мінуси рослини
Достоїнств у сорту багато.
- Ця яблуня зимостійка, витримує до -40 градусів (навіть якщо зими вітряні і сніг з дерев постійно здуває).
- Вона має імунітет до багатьох хвороб і шкідників.
- Урожайність яблуні висока і щорічна (для порівняння: інший зимостійкий сорт, Баяна, теж врожайний, але набагато вередливими — в роки з поганими погодними умовами врожаю може не дати зовсім). Доросле Заповітне дає близько 70-75 кг яблук.
- Плоди дозрівають пізно, у них хороша лежалость, відмінні товарні якості, тому Заповітне можна вирощувати не тільки в одному-двох примірниках для сім’ї, але і у вигляді великого саду, на продаж.
Мінуси: з віком плоди трохи дрібнішають; якщо морози дуже сильні, яблуня все ж може підмерзнути.
Що таке полукультурка
Часто цю яблуню обзивають цим незрозумілим для початківців садівників словом.
Його не потрібно боятися — полукультурка не те ж саме, що дичка. Це яблуня, яку отримали, схрещуючи ранетку і великоплідний домашній сорт.
Це було зроблено для отримання золотої серединки — від одного предка полукультурка взяла зимостійкість, від іншого — великі плоди. Якщо у ранеток яблука важать максимум 15 г, то у дорослих полукульутрок — 40, а якщо великоплідний сорт, то й більше.
Не можна сказати, що Заповітне — стовідсоткова полукультурка, адже ні Осіння радість, ні Мельба не відносяться до ранеткам. Однак яблуня має багато «напівкультурних» ознак (морозостійкість, раннеурожайность, дрібні плоди).
Посадка яблуні на своїй ділянці
Купуючи саджанець, не довіряйте навіть великому торговому центру або розпліднику — добре огляньте пропонований вам товар. Критиці повинно піддатися все — стебла, кора, а якщо є можливість, то і кореневище.
Відмовтеся від покупки, якщо на корі побачите нарости або пошкодження, стебла будуть поламані (працівники магазинів запросто хапають саджанці за верхівки і жбурляють — ще б, не їм їх потім вкорінювати і вирощувати). Кореневище не повинно бути сухим.
Час висадки. В центральній смузі саджанець Заповітного можна висадити як рано навесні, так і ранньої осені (до другого тижня жовтня). На півночі краще зробити це тільки навесні, до початку вегетаційного періоду. Земля при цьому повинна мати температуру 8-10 градусів.
Вибір ділянки. Заповітне буде добре рости на затишному, сонячному, піднесеному місці. Низина такий яблуні протипоказана.
Грунт. Ідеальний варіант — супіщаний, суглинистий грунт або чорнозем. Якщо у вас глиниста земля, поліпшите її, перекопавши з торфом і піском. Якщо піщана, навпаки, додати глину.
Запилювачі. Хорошими «нареченими» для Заповітного вважаються такі сорти, як Багряне, Алтайське Рум’яне, Жар-птиця.
При висаджуванні робіть так…
- За 2 тижні, а то й за місяць до висадки викопайте посадкову яму. Її ширина повинна бути до метра, глибина — до 80 див. Якщо саджанців буде багато, відстань між ямами повинно бути не менше 4 метрів. Верхній (самий родючий) шар землі складіть поруч з ямою, він вам ще знадобиться. Нижній, глибинний, можете прибрати з саду.
- За годину до висадки саджанця замочіть його корінці у відрі води. Після цього вмочіть їх в глиняну бовтанку.
- Перед самою посадкою злегка взрыхлите грунт на дні ями. Відразу вбийте туди кількість для підв’язування деревця (його довжина повинна бути близько 1,5 метра).
- Вийнятий з ями грунт, який ви відклали, перекопайте з гноєм, компостом, торфом, мінеральним добривом. Якщо земля дуже кисла, «заспокоїти» її можна гашеним вапном, товченою крейдою або деревним попелом. Важливо добре змішати отриманий субстрат.
- Частина такого ґрунту відразу відправте в яму так, щоб він зайняв дві третини її обсягу. Пролийте відром води.
- Встановіть саджанець у центрі, розкладаючи корінці по «стартового» поживного грунту. Засипте залишками підготовленої землі.
- Кореневу шийку не заглубляйте — вона повинна стирчати як мінімум у 5 см над рівнем землі.
Тепер вам залишилося підв’язати саджанець до опори (вісімкою, як на фото — не використовуйте метал і пластик, вони залишать на корі перетяжку, беріть м’яку натуральну мотузку), злегка притоптати прикореневу землю, полити деревце теплою водою, давши під нього кілька відер.
При цьому грунт може осісти — це не страшно, присипте ще землі. І лише після цього можна закладати шар мульчі (торф, перегній, тирса, суха трава).
Догляд за деревцем
Полив
Цієї яблуні потрібно як мінімум 2 ґрунтовних поливу на сезон: навесні і пізньої осені, коли крона втратить все листя. Якщо літо не радує дощами, додайте сюди ще 4 поливу, по два в червні і серпні.
Дорослому деревця (старше 4 років) потрібно за раз 10 відер води.
Лайфхак: якщо кожну весну мульчувати ґрунт під деревом, вологи йому потрібно менше.
Харчування
Перші пару років після висадки деревця вистачить добрив, закладених у ґрунт. Далі воно почне плодоносити, і буде потрібно додаткове харчування.
Навесні можете полити дерево розчином курячого посліду або коров’яку (але не свіжого), перекопати пристовбурне коло з компостом або перегноєм. Якщо ви — за досягнення сучасної науки, вирийте навколо дерева неглибоку траншею, засипте в неї комплексну «мінералку», засипте землею траншею і полийте. Вода розчинить добриво і понесе його до коріння.
Восени повторіть полив з органікою (коров’як або курпомет).
Обрізка
Обов’язкова процедура.
Проводять її ранньою весною, поки нирки не прокинулися.
Відразу після посадки формуйте низьку форму дерева, штамб (стовбур) якого повинен бути не вище півметра. Так його можна буде повністю закопувати в сніг взимку, зберігаючи від морозу.
Видаляючи зайві гілки, залишайте горизонтальні — саме вони будуть плодоносити. Криву поросль (як і сухі, хворі гілки) прибирайте «під корінь», тобто на кільце.
Санітарна обробка, захист
Хоча сорт стійкий, іноді йому потрібні обприскування проти комах, хвороб. Добре показали себе ловчі пояси від мурах, годівниці для птахів, побілка.
Також дереву необхідна захист від мишей. Щоб вони не завелися біля коренів, спалюйте стару листя ще восени.
До шкідливим для садівника гризунам ставляться навіть зайці — взимку ці негідники з голоду обгризають кору, прирікаючи дерево на смерть, а нас на втрату всіх плодів кропіткої весняно-осінній роботи.
Зайцев зупиняє мішковина + шар порожніх пластикових пляшок, або товстий шар сіна + колючий дріт.
Кілька особистих відгуків
- Якщо зима безсніжна, а яблуня молода, пагони можуть підмерзнути. Я б радила молоде деревце (вчорашній саджанець) утеплювати по всьому «периметру», тобто з кроною — на всякий випадок.
- Поліпшити витривалість дерева допоможе щеплення. За основу беріть самий «невбиваний» морозостійкий сорт, який знаєте.
- Особливо мені подобається, що це дерево невисоке, майже кущ. Дітям зручно підходити збирати яблука.
- Я вважаю, що Заповітне — яблука-універсали. Їх можна просто нарізати і є, а можна сушити, варити варення, пекти пироги, та хоч зефір готувати.
Хочете більше інформації? У цьому відео садівник не тільки ділиться досвідом вирощування полукультуркі Заповітне, але і показує ростуть на дереві дозрілі яблука:
Замість післямови — коротко про найважливіше
- Заповітне — сорт для північних умов. Дана яблуня добре зарекомендувала себе на Алтаї, в Тюменській або Омській областях.
- Саджанець добре приживеться на сонячному ділянці. До кореневої системи не повинні наближатися ґрунтові води, тому вибирайте не низину, а верхів’ї. Грунт Заповітне любить родючий, середньої структури — чорнозем, суглинок або супесчанік.
- У догляді дерево не примхлива. Йому потрібно кілька поливів за сезон, весняна (або весняна + осіння) підживлення, весняна обрізка, захист стовбура від гризунів. Тобто, за фактом деревом ви будете займатися тільки ранньою весною і пізньою осінню. Хоча влітку теж потрібно наглянуть, не завелися чи шкідники, чи не почалася хвороба — все це доведеться витравити спеціальним засобом.
Є інші вдалі полукультуркі для північних регіонів? Звичайно, так! Про них ви дізнаєтеся з даного ролика:
