Раніше не виходило отримати ранню зелень петрушки. Ця примхлива культура довго всходила, її паростки з’являлися через місяць після висаджування. Тепер я знаю, як посіяти петрушку, щоб швидко зійшла і дала великі пучки зелені. І цими секретами ділюся з вами.
Петрушка – багаторічник, який відрізняється тривалим періодом проростання. Пов’язано це з інгібіторами росту, ефірними маслами, які є на кожному насінні.
Вони не пропускають всередину воду і блокують набухання клейкої речовини, розвиток паростка. Щоб сходи петрушки з’явилися швидше, необхідно «прибрати» ефірні масла з поверхні насіння. Як це зробити?
Горілка проти інгібіторів росту
Горілка, спирт, коньяк, інші спиртові рідини, розчиняють будь-які жири і масла. Цю здатність використовують при обробці насіння петрушки. Їх замочують в горілці або розведеному спирті на 5-10 хвилин. За цей час масляні інгібітори розчиняться, що дозволить насінню швидко прорости при посіві петрушки у відкритий грунт.
Як замочити насіння петрушки в горілці правильно?
- Для замочування дрібних насіння використовують полотняні мішечки, х / б тканина, старі носові хустки. Насіння загортають у тканину і зав’язують у вузлик, після чого опускають в чашку або чарку з горілкою.
- Тримати насіння в спиртовому розчині можна не довше 10 хвилин. Щоб не «спалити» їх шкірку.
- Після горілки насіння промивають під проточною водою, не виймаючи з мішечка. Промити треба дуже ретельно.
Оброблене насіння готові до висаджування відразу після промивання. Зволікання з висаджуванням, просушування насіння після замочування в горілці, або занадто довгий замочування в спиртовому розчині, може призвести придушити проростання. Насіння не зійде.
Перекис водню для швидкого проростання петрушки
Ще одне аптечне засіб, який допомагає розчинити інгібітори на поверхні насіння – це антисептик, відомий як перекис водню.
Для швидкого замочування насіння користуються готовим аптечним концентратом, 3% перекисом. В ній замочують насіння на 15-20 хвилин. Також користуються тканинним мішечком. І також обов’язково ретельно промивають у проточній воді.
Другий варіант замочування в розчині перекису. Для приготування розчину розводять 1 ст. л. перекису в 1 л води. У цьому розчині насіння замочують на добу і після – не промивають. Висаджують в грунт без полоскання у воді.
Вапно для грядки з петрушкою
Ще один засіб, який використовується для розчинення інгібіторів на поверхні петрушкових насіння – це негашене вапно, звана «пушонкою». Її вносять у грунт перед посівом. Посіяні насіння після контактують з вапном, яка швидше розчиняє їх оболонку.
Які особливості внесення вапна-пушонки в грунт:
- Суху негашене вапно вносять в землю на грядці безпосередньо перед висіванням насіння.
- Для внесення в грунт її розсипають по поверхні землі і перемішують граблями. Забивання «пушонки» не повинно бути глибоким. Враховуючи глибину загортання насіння 1-2 см, суха вапно також закладається на 1-2 див.
- Насіння висівають без попереднього замочування, сухими.
На замітку: крім прискорення проростання насіння, вапно також постачає грунт кальцієм. Тобто є мінеральним добривом для городньої культури.
Через скільки днів зійде петрушка
Іноді вапно рекламують як засіб швидкого проростання, після якого насіння зійде через 3 години. Це не правда. Зазвичай петрушка проростає близько місяця. При використанні сухої вапна вона проросте через кілька днів.
Попередньо замочування насіння в горілці і перекису також прискорює проростання. Сходи можуть з’явитися через 3-5 днів, якщо вже тепло, і через тиждень, якщо ще недостатньо прогріте повітря.
Замочування насіння для швидкого проростання
Крім придушення інгібіторів росту, є ще ряд факторів, які прискорюють проростання. Перший – це попереднє замочування насіння у вологому субстраті.
Замочування насіння триває від 1 до 2 діб. Коли насінина розбухає і з’являється росточок, насіння висівають в грунт. Грядка для висадки попередньо поливається, щоб дати пророслим насінням вологу.
Що важливо врахувати? «Проклюнулися» насіння не виносять підсихання і потребують постійного поливу. Якщо ви «зростили» петрушку і висадили її в суху землю, паростки загинуть. Пророслі насіння треба висаджувати у вологий грунт і щодня поливати.
Для збереження вологи — накривати грядку поліетиленом або іншим прозорим покривним матеріалом, до появи перших сходів.
Як замочують насіння петрушки?
- Для швидкого проростання перед замочуванням насіння обробляють горілкою або перекисом (як описано в попередньому розділі).
- Готують субстрат, між шарами якого розміщують оброблене насіння. В якості субстрату для проростання дрібних насіння петрушки можна використовувати пісок, мох, пористу губку (клоччя).
- Губку або субстрат поміщають в контейнер, коробку. Заливають водою так, щоб верхня частина субстрату стала вологою, але не була покрита водою.
- На вологий субстрат викладають в один шар насіння. Закривають їх зверху другим шаром субстрату.
- Контейнер з субстратом прикривають х\б тканиною, щоб зберігати всередині вологу. Ставлять у тепле місце з температурою повітря близько +20°С.
Через добу верхній шар субстрату піднімають і оглядають насіння. При наявності проклюнувшихся – висаджують у ґрунт. Якщо ж насіння набрякли, але не проклюнулися, залишають їх ще на 12-24 години.
Висіваємо петрушку у відкритий грунт
Після обробки насіння горілкою\перекисом і пророщування, приступаємо до висаджування насіння на грядку. Технологи висаджування наступна:
- Для висаджування роблять невеликі канавки глибиною до 5 див. Відстань між канавками – 20-25 см.
- Насіння петрушки розкладають в канавках. Щоб мокрі дрібні насіння не «липли» до пальців, їх змішують борошном, сухим піском або тальком. Тальк, пісок забирає частину вологи, висівати такі насіння буде зручніше. Рухи пальців при висіванні – як ніби ви «соліть» грядку сумішшю піску і насіння.
- Канавки присипають землею до верху і поливають водою. При поливі земля в канавках осідає, утворюючи поглиблення.
Грунт закривають поліетиленом для збереження вологи. Після появи перших сходів поліетилен прибирають і закривають землю мульчею.
Осінні і зимові посадки
Швидкі весняні сходи петрушки навесні можна отримати осіннім і зимовим садінням.
Висаджуємо петрушку восени
Осінній посів петрушки починають після листопаду, незадовго до настання морозів. Насіння висівають в грядки на глибину до 5 см і обов’язково добре мульчують. Вони повинні розбухнути, але не прорости.
Поява паростків на поверхні ґрунту може стати причиною зимового «вимерзання» петрушечной зелені. Молоде рослина не готове до зимівлі, перезимувати успішно може насіннячко – сухе або злегка набряклі, проклюнувшееся.
Осінні посадки петрушки дають можливість рослині сформувати кореневу систему вже на початку весни. З настанням тепла такі посадки дають дружні сходи і швидку зелень.
Висаджуємо петрушку взимку
Петрушка відноситься до холодолюбивым культурам. Її можна посіяти навіть взимку. З однією умовою – грядки для зимового посіву повинні бути підготовлені з осені. А земля для присипання насіння – бути набрана в мішок і зберігатися в погребі.
Як висаджують насіння петрушки взимку? В кінці зими, в лютому, з підготовлених грядок прибирають сніг. У заглиблення висівають сухі неразмоченные насіння. Присипають їх підготовленої землею і закривають зверху снігом.
За місяць «стратифікації» в замерзлій землі з поверхні насіння будуть змиті інгібітори росту. Навесні після потепління вони дружно проростуть.
Підсумуємо…
Прискорити проростання насіння петрушки можна нетривалим замочуванням в аптечній перекису або горілці. Також можна внести в землю вапно пушонку. За 3 години насіння, звичайно, не проросте. Але зійдуть швидше, за три дні. Також для прискорення прокльовування паростків можна замочити насіння у вологому субстраті.
