Гарбуз – справжнє джерело вітамінів і мікроелементів, проте, навіть не дивлячись на це, далеко не всі полюбляють її їсти, але, тим не менш, багато дачники продовжують вирощувати її на своїх ділянках.
На початку хотілося б згадати про корисні властивості гарбуза, щоб змінити різко негативне ставлення деяких людей до цього продукту.
- Через міститься в ній клітковини, пектинових речовин та інших цінних сполук гарбуз благополучно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.
- Гарбуз сприяє очищенню кровоносних каналів від холестеринових відкладень. Плюс до всього вона сприяє зниженню артеріального тиску.
- Так як гарбуз на 98% складається з води, то її рекомендується вживати людям, що страждають від ожиріння, або особам, які дотримуються дієти. Вода сприяє запусканию обмінних процесів, що призводить до спалювання жиру.
- Завдяки вмісту вітамінів групи прийде в норму нервова система.
- Зміст в гарбузі ретинолу і як бета-керотина сприяє поліпшенню зору.
- Сприяє підвищенню імунітету.
Однак існують і окремі протипоказання до вживання гарбуза:
- Вживання гарбуза заборонено людям, що страждають цукровим діабетом, виразковою хворобою, гастритом і деякими іншими захворюваннями.
- Також не піде на користь гарбуз людям, мучающимся від кишкових кольок. Насіння гарбуза здатні пошкоджувати зубну емаль, тому після їх вживання ретельно полоскати рот водою.
- Крім того, все залежить від індивідуальної непереносимості гарбуза, хоч це зустрічається вкрай рідко.
У даній статті мова піде про те, як виростити гарбуз з розсади.
Підготовка насіння до посадки
Є ті, хто залишає насіння з щойно з’їденої гарбуза для їх подальшої посадки, а є ті, хто воліє купувати насіння в спеціалізованих магазинах.
Перед посадкою насіння треба розсортувати, вибираючи найбільш великі з них. Рекомендується з початку проростити насіння, а вже потім садити у відкритий грунт.
Замочування насіння відбувається в теплій воді, після чого вони загортаються в змочену тканину і поміщаються у тепле місце. Поки насіння не наклюнутся, тканина потрібно періодично змочувати.
Взагалі процедура з замочуванням потрібна, щоб збільшити швидкість зростання і зменшити ризик схильності до шкідників, так як після цієї процедури насіння втрачають привабливий смак.
За проклевыванием насіння слід їх загартування, яка полягає в наступному:
- Насіння гарбуза, які вже проросли, протягом 3-5 днів перебувають в мокрої тканини холодильника.
- Пророщування із застосуванням методу перепадів температур: так кілька годин з ранку температура тримається в районі 20оС, а кілька годин після полудня температура знижується до 2оС.
Вибір ємності та грунту
Рекомендується проводити посадку насіння в торф’яні горщики з розмірами 6×6. Такі горщики можна зробити з паперу, що значно полегшить подальше вилучення розсади без пошкоджень коренів.
Грунт слід купувати в спеціалізованих магазинах, що значно заощадить час, однак, якщо ви виявите бажання приготувати ґрунт самостійно, то для цього потрібно змішати торф, перепріла тирса та перегною у співвідношенні 2:1:1, відповідно.
Грунт викладають в ємності, поливають і засівають гарбузове насіння 4-6 см в глибину. Насіння слід висівати за 20 днів до висаджування розсади у відкритий грунт, бажано в середині травня.
Вирощування розсади
Вирощування шляхом розсади допомагає домогтися більш раннього дозрівання плодів.
При вирощуванні в домашніх умовах краще всього буде розташувати розсаду на підвіконні з південної сторони, так як їй необхідний доступ сонячного світла. По можливості слід розташувати розсаду у теплиці, що прискорить її пророщування.
Для міцності розсади потрібно:
- Перші 2-3 дні денна температура повинна становити 18-25оС, а нічна – від 15 до 18оС.
- Після появи сходів контроль рівня температури також є важливим показником. Перші 6 днів в денний час вона повинна бути 15-18оС, в нічний – не вище 13оС. При дотриманні цих показників розсада не буде витягуватися.
- Після дотримання цих умов через 1,5 тижні можна дотримуватися температури 18-22оС, проте вночі слід знижувати її до 15оС.
Полив і підживлення
Важливо здійснювати регулярний полив, не перебарщивая з кількістю води. Не допускайте висихання грунту.
Необхідно при вирощуванні розсади дотримувати температурні норми, в такому разі при температурі 18-22оС та оптимальної вологості грунту паростки будуть міцними. Однак надлишок вологи може викликати витягування втеч.
Через 7 днів після появи перших паростків, у ґрунт треба внести добриво. Відмінно підійде розчин коров’яку. Якщо у вас немає можливості використовувати цей розчин, то підійде нітрофоска, яка розводиться в пропорції 15 г на 10 л води.
Якщо дотримуватися всі перераховані вище умови, то розсада буде низькою і міцна, з короткими міжвузлями. Коли прийде час для посадки, на паростках будуть 2-3 розвинених темно-зеленого листочка.
Коли загроза заморозків залишиться позаду, розсаду гарбуза можна висаджувати на місце, де в подальшому вона буде рости.
Пересаджування розсади у відкритий грунт
Ідеально буде посадити розсаду гарбуза на місце, де раніше росла картопля, бобові, коренеплоди, капуста, цибуля. Грядку варто удобрити і перекопати ще восени.
Паростки висаджуються за схемою 1×1 м. При вирощуванні розсади в торф’яних горщиках перед посадкою слід зруйнувати зовнішні стінки. Якщо в якості ємності використовувалися спеціальні ящики для посіву, то слід акуратно перевалити з них розсаду разом з грудкою землі.
Посадка здійснюється під час похмурої погоди або ввечері, коли сонце відсутня. Перший час після посадки слід рясно поливати розсаду водою і притіняти.
