На своїй присадибній ділянці я люблю експериментувати з різними декоративними рослинами. Особливо мені подобається вирощувати однорічники, адже кожен рік можна змінювати культуру, сорт або вид. У минулому сезоні вперше посадила в своєму саду амарант, була приємно здивована.
Квітка дуже швидко росте, а листя і квіти радують насиченим пурпурно-червоним відтінком майже все літо. У статті я хочу поділитися особливостями вирощування та догляду за амарантом.
Опис рослини
Амарант (щириця) — поширений рід однорічних трав’янистих рослин родини Амарантові. Рослина в дикорослому вигляді зустрічається в Індії, Китаї та Північній Америці. В деяких південних регіонах амарант вирощують як овочеву культуру нарівні з кукурудзою, квасолею.
В Європу рослина потрапила у період колонізації Америки, а в перекладі з грецької мови назва культури перекладається як «нев’януча квітка».
Зовні амарант надає собою трав’яниста рослина заввишки від 30 до 200 см в залежності від виду. Стебло просте або розгалужене, на якому розташовуються почергові листя ланцетоподібної форми. Вони можуть бути зеленими або пурпурно-червоними.
В середині літа формуються пазушні квітки, забарвлені в золотистий, червоний або зелений відтінок. Плід амаранту представлений невеликою коробочкою з дуже дрібними насінням.
Види
Відомо більше 100 різновидів, серед яких є культурні сорти, гібриди, а також бур’янисті трави. Сьогодні амаранту частіше застосовують для декорування ділянки, в якості зернової культури практично не використовують. Найбільш поширені види:
- Волотистий, або багряний. Застосовується в ландшафтному дизайні, оформлення зимових і літніх букетів. Вирощується тільки як однорічник, висота досягає 150 див. Листові пластинки пофарбовані в бурий колір, квітки червоного відтінку. Цвітіння можливо все літо. Виведені як низькорослі, так і високорослі сорти;
- Темний, або сумний. У квітникарстві культивується з середини 16 століття. Стебло практично не розгалужується, може виростати до 150 див. Листя ланцетоподібної форми, забарвлені у фіолетовий колір. Забарвлення пелюсток залежить від сорту, особливо популярні суцвіття насиченого червоного тону;
- Хвостатий. У дикому середовищі зустрічається в Африці, Південній Америці. Стебло потужний і прямостояче, виростає до 1,2 метрів. Листя пурпурно-зеленого кольору, подовженої яйцевидної форми. Квітки зібрані в волотисте суцвіття, сформовані з десятків кулястих клубочків малиново-червоного забарвлення. Користується великою популярністю у флористиці, цей різновид часто можна зустріти в букетах;
- Триколірний. Найпопулярніший декоративний вигляд амаранту. Висота – 70-100 см, стебло і листки утворюють пірамідальний кущ. Листові пластинки довгі і вузькі, у молодому віці пофарбовані в яскравий червоний або жовтий колір. Цвітіння можливо все літо, забарвлення бутонів дуже різноманітний.
Серед популярних сортів можна виділити наступні: Аврора, Ілюмінація, Grunschwanz, Rotschwanz, Казковий Ельф. Майже всі різновиди амаранту їстівні, містять велику кількість вітамінів, корисних мінеральних речовин.
Посадка
Висаджувати амарант слід, коли грунт на ділянці добре прогріється, не буде загрози осінніх заморозків. На півдні Росії пересаджувати розсаду можна з початку травня, на півночі бажано дочекатися червня, коли повітря і грунт остаточно прогріються.
Якщо ви використовуєте розсадний спосіб вирощування, то висаджувати насіння в домашніх умовах потрібно на початку квітня, так як амарант сходить дружно і швидко.
Підготовка до посадки
Амарант – невимоглива до ґрунту культура. Для вирощування підійдуть пухкі супіщані або суглинисті ділянки з слабощелочной або нейтральною реакцією.
Перед посадкою місце потрібно перекопати на глибину багнета лопати, видалити всі рослинні залишки, камені і коріння рослин.
Під час осіннього перекопування в грунт бажано додати перепрілий гній або перегній, що прискорить зростання рослини під час посадки на майбутній сезон. Навесні вносити азотні сполуки не рекомендується — це сильно посилить зростання зелені, але знизить рясність цвітіння.
Насіння амаранту дуже дрібні, проте володіють високою схожістю. Перед посадкою їх рекомендується обробити розчином 1% розчину марганцівки щоб уникнути інфекцій, стимулятори росту можна не використовувати. Після обробки їх слід якісно просушити, використовуючи серветку або суху ганчірку.
Вирощування розсади
В кліматичних умовах Росії амарант зазвичай вирощують розсадним методом, щоб прискорити процес цвітіння, а при посадці або овочевих сортів зернових швидше отримати свіжу зелень.
Посадковий матеріал висівають в загальний контейнер, індивідуальні ємності не потрібні, оскільки пікіровку не проводять. Технологія вирощування з насіння амаранту:
- Покладіть в ємність субстрат, що складається з дернової землі, піску і тирси в пропорції 2:1:1. Рясно полийте грунт теплою відстояною водою кімнатної температури.
- Насіння після дезінфекції і сушіння змішайте з дрібним піском, а потім рівним шаром розсипте суміш на поверхні грунту. Зверху присипте легким шаром землі або піску завтовшки до 1,5 див.
- Після поливу ящик з сіянцями слід закрити плівкою або склом для досягнення парникового ефекту.
Перші сходи з’являються через 10-12 діб з моменту посадки. Протягом цього часу ємність з розсадою слід тримати в теплому і добре освітленому місці при температурі 18-24оС.
Щодня потрібно проводити провітрювання субстрату, стежити за рівнем вологості. Додаткове використання підсвічування не потрібне.
Пікіровка у відкритий грунт
Після досягнення стабільної теплої температури саджанці амаранту можна пересаджувати на постійне місце. До цього часу на розсаді має сформуватися 3-5 справжніх листочка.
Сіянці пересаджують в індивідуальні лунки з інтервалом в 25 см між рослинами для овочевих (зернових сортів), 50-60 см – для декоративно-квітучих амарантом.
Після пересадки рослини потрібно рясно полити теплою водою, провести укриття агроволокном або ялиновим гіллям при загрозі різких перепадів температур.
Догляд за амарантом
У перший тиждень після пересадки амарант розвивається дуже повільно, так як культура має слабку адаптивність до зміни зовнішніх умов. У родючому і пухкому грунті, починаючи з другого тижня, квітка починає дуже швидко додавати в зростанні, до 5 см кожен день.
Догляд за амарантом нескладний, включає в себе наступні процедури:
- полив потрібно помірний, рясно поливати рослину потрібно тільки в спекотні дні. Не можна допускати перезволоження грунту, що може призвести до гниття кореневої системи. Процедуру рекомендується проводити у вечірній час;
- підгодівлю проводять 3 рази за сезон – через 14 днів після пересадки, в період формування суцвіть і в момент утворення плодів. В якості добрива бажано використовувати комплексний рідкий склад для квітучих рослин;
- протягом всього сезону важливо своєчасно видаляти бур’яни, проводити розпушування ґрунту на глибину до 3 див. Додатково можна мульчувати грунт тирсою або перегноєм для утримання вологи і додатково утеплення кореневої системи;
- для стимулювання росту бічних пагонів проводять прищіпку верхівки рослини, починаючи з 2 тижня зростання. Це потрібно тільки для декоративних сортів амаранту.
Визначити початок збору насіння можна по зміні кольору листових пластин, зазвичай це відбувається практично відразу ж після утворення плодів. Для збору садивного матеріалу потрібно відрізати суцвіття, помістити їх в сухому і теплому приміщенні.
Через 10-15 діб плоди слід трохи потерти, насіння посипаються самі. Вони зберігають схожість до 5 років при дотриманні температурних умов зберігання, вологості.
Якщо ви не використовуєте амарант для декоративних цілей, після закінчення цвітіння пагони можна зрізати і використовувати їх для годування кроликів, домашніх птахів чи свиней.
Хвороби і шкідники
Амарант володіє міцним імунітетом, рідко заражається інфекціями та шкідниками. В умовах теплого і сухого клімату, а також при безграмотному догляді є ризик зараження попелиць і довгоносиком.
Для боротьби з цими шкідливими комахами слід використовувати хімічні інсектициди широкого дії (Карбофос, Актеллик, Актара та інші). Обприскування проводять двічі з інтервалом в 14 днів.
У разі зараження грибковими інфекціями, що трапляється при вирощуванні амаранту у вологому грунті, рекомендується застосовувати мідьвмісні препарати, наприклад, 1% розчин бордоської рідини або 3% розчин мідного купоросу.
Амарант – унікальна рослина. Він володіє не тільки декоративністю і підходить для прикраси ділянки, але і є корисною культурою, яку можна використовувати в їжу, для годівлі домашніх птахів, тварин. Рослина швидко росте і рідко хворіє, при грамотному виборі місця для вирощування практично не потребує догляду.
