Опис плодів
Ягідки сорту Подарунок Степанову дійсно є справжнім подарунком:
- вони всі однакові й рівні, як на підбір. Розміри середні, маса ягоди — близько 6 г;
- форма плодів — округла, що нагадує серце;
- колір — насичений темно-червоний;
- ніжна соковита м’якоть криваво-червоного кольору покрита такою ж ніжною і тонкою глянцевою шкіркою;
- всередині ягідок є дрібні кісточки, які легко відділяються;
- смак гармонійний, дуже солодкий, без всяких присмаків.
В 100 г м’якоті плодів міститься:
- сахаров — близько 13%;
- кислот — 0,5%;
- аскорбінової кислоти — близько 14%;
- сухих компонентів — 19%.
Смак ягід сорту Подарунок Степанову оцінюється дуже високо — за п’ятибальною шкалою на 4,9 бала.
Використання
Ягідки даного сорту дуже гарні в свіжому вигляді. Багатий хімічний склад дозволяє використовувати їх в дієтичному і дитячому харчуванні, а також у народній медицині. З даних плодів роблять дуже смачні варення і соки, їх заморожують, додають у випічку, десерти та фруктові салати.
