Поява черешні говорить про прихід літа. Це дерево дуже любить сонце і тепло. Плоди черешні багаті цукрами, органічними кислотами, пектинами, харчовими волокнами, вітамінами, а також калієм, кальцієм, магнієм, цинком, міддю, марганцем, залізом, йодом, фосфором. Вона кохана за незвичайні смакові та лікувальні якості, соковитість, барвистість і просто красу.
Опис сорту
Цей сорт був виведений радянськими селекціонерами. І тисяча дев’ятсот сімдесят четвертий рік вважається роком появи нового сорту черешні під назвою «Валерій Чкалов». Щоб люди не забували про льотчика-випробувача Валерія Чкалова, його ім’ям вчені назвали новий сорт черешні.
Спочатку ця черешня вирощувалася на Північному Кавказі, а з часом вона чудово прижилася в південних регіонах України, Молдови, Росії. Разом з тим черешня Валерій Чкалов має холодостійкістю, і не погано плодоносить у тих районах, де не такі холодні зими.
Доросле дерево досягає висоти п’яти – шести метрів. Крона його розлога і досить густа. Шорсткий і товстий стовбур дерева, покритий корою сірувато-коричневого кольору. Кут, що утворюється між стовбуром і товстими гілками, може бути від сорока п’яти до шістдесяти градусів.
Колір гілок такий же, як біля стовбура дерева. Вони трохи вигнуті. Діаметр гілок становить п’ять міліметрів. Листя овальні з невеликими щербинами.
Колір у них насичено-зелений. З тильного боку листка добре видно прожилки зеленувато-жовтуватого кольору. Довжина черешка сягає сорока п’яти міліметрів.
У цій черешні незвичайні плоди. Вага ягоди може бути шість грамів. Але це не межа. Найбільша ягода важить вісім грам.
Для черешні це досить великі плоди хоч за вагою, хоч за розміром. М’якоть у середині черешні червоного кольору, пружно-м’які і ніби пронизана ниточками.
Форма її теж, досить своєрідна: у вигляді серця. Затуплення верхівка надає зовнішньому вигляду ягоди особливу обтічність. Насиченість кольору самої ягоди і її соку від темно-червоного з переходом до чорно-бордового, як би завершує яскравий образ палаючого серця.
Черешня цього сорту багата вітамінами і мінеральними речовинами. У ягоді майже одинадцять відсотків цукру і майже полмиллиграмма аскорбінки. Даний сорт вважається десертним.
Така черешня має чудові смакові якості. Плоди цього дерева мають лікувальні властивості. Її можна консервувати, заморожувати.
Переваги сорту черешні «Валерій Чкалов»:
- черешня рано дозріває;
- відрізняється чудовими смаковими якостями;
- з десятирічного –п’ятнадцятирічного дерева є можливість отримати врожай ягід, досягає шістдесяти кілограмів;
- витримувати несильні морози.
Недоліки цього сорту:
- не переносить великої кількості вологи;
- необхідне дотримання певних умов при виборі місця для посадки дерева;
- грибкові захворювання небезпечні для черешні;
- не може зберігатися довго без холодильника.
Правильна посадка черешні
Одне і дворічні саджанці — найкращий матеріал для посадки. До цього часу дерево має три або чотири гілочки, довжина яких доходить до сорока сантиметрів.
Ствол повинен бути не менше шістнадцяти міліметрів у діаметрі. Більш старші за віком дерева не варто купувати з тієї простої причини, що посадку такі дерева переносять дуже важко і погано, та й приживатися їм на новому місці набагато важче.
Будь-нарости і здуття на коренях свідчать про те, що дерево не варто купувати. Коренева система повинна бути здоровою і добре розвиненою. Місця щеплень повинні бути добре видно. На кроні нирки не варто обламувати, так як почнуть рости нові пагони.
Ранньою весною, поки не прокинулися нирки, потрібно зайнятися посадкою черешні. Це теплолюбна дерево. І йому вистачить досить тепла, щоб укорінитися на новому місці. Якщо це дерево садити в осінній період – воно може не прижитися.
Черешня дуже любить сонце і багато тепла і високе місце. Але протяги для неї нестерпні. Тому варто добре продумати місце посадки такого дерева. Для нього підійде південна сторона саду і необхідна височина. Бажано, щоб поруч було яке-небудь будівлю, захищає черешню від вітрів.
Садити черешні цього сорту потрібно тільки в парі. І відстань між саджанцями при посадці повинно бути не менше чотирьох метрів. Адже крона поступово буде розростатися.
Яма для посадки дерев готується з осені. Яму заповнюють заздалегідь підготовленим добривом, яке складається з двох відер перегною, змішаних з родючим грунтом. В такому стані яма зимує. Черешня при великій кількості води просто пропадає. Тому варто подумати про склад ґрунту для цього дерева.
Навесні потрібно ще раз розпушити землю і удобрити її. Для приготування суміші добрива потрібен суперфосфат (триста грам), сульфат калію (сто грам) і зола (один кілограм).
В яму забивається кілок, до якого надалі прив’яжеться саджанець. І після цього молоду черешню садять і підв’язують. Далі навколо посадженого дерева викладається валик, і деревце поливають двома відрами води.
Як доглядати за черешнею
Поливати черешню даного сорту треба чотири рази:
- перед тим, як дерево зацвіте;
- після цвітіння;
- за двадцять днів до збору врожаю;
- в середині осені.
Пам’ятати, що зайвої вологи черешня не любить. В посушливе літо кількість поливів можна збільшити. Під час поливу грунт повинен просочитися водою на тридцять – сорок сантиметрів. Щоб ягоди не полопалися, поливати дерева не варто під час дозрівання врожаю.
Земля навколо дерева повинна бути завжди чистою, щоб не було бур’янів. Разом з прополкою природно проводиться і розпушування землі, що не мало важливо.
Дерево вимагає підживлення. Органічні добрива вносять у грунт один раз протягом двох, трьох років. Мінеральні добрива застосовуються щорічно. Підгодівлю, що містить азот, проводять навесні. Фосфорними і калійними добривами рослини підгодовують в осінній період. Після кожної підгодівлі потрібно полити і розпушити землю.
Щоб підготувати дерево до зими, його просто необхідно побілити. Необхідний розчин готується з: вапна (триста грам), канцелярського клею ПВА (дві столові ложки), мідного купоросу (одна столова ложка), дусту (одна столова ложка).
Весь склад необхідно розвести у двох літрах води. Така побілка допоможе дереву пережити зиму і заодно продезинфікує його стовбур. Молодняк потрібно закутувати повністю. Можна використовувати в цих цілях ялинник або мішковину.
Пристовбурні кола потрібно накрити торф’яним шаром в тридцять сантиметрів. Таке утеплення просто необхідно тим деревам, де зимова температура опускається до двадцяти п’яти градусів із мінусом.
Черешня сорти Валерій Чкалов дуже сприйнятлива до гнилі і коккомікозу. При плодової гнилі ягоди покриваються точками жовтого кольору.
При дірчастою плямистості листя покриваються плямами, які з часом стають дірками. При коккомикозе рано осипаються листя. Черешню необхідно оберігати від вишневої попелиці, від вишневої побеговой молі, довгоносика та вишневої мухи.
Збір врожаю проходить в червні. Бажано збирати ягоди з живцями, так вони краще зберігаються. Зберігатися черешня довго сама по собі не може. Через п’ять – шість днів вона втрачає свій товарний вигляд і навіть смак. Тому її краще зберігати у холодильнику при температурі від мінус одного до плюс одного градуса.
При цьому відносна вологість повітря повинна відповідати дев’яноста п’яти відсотків. При таких умовах зберігання черешня зберігає свої якості та товарний вигляд ще чотирнадцять днів.
Відгуки
Світлана
Черешня «Валерій Чкалов» – смакота незрівнянна. Ягоди соковиті, ароматні, великі, пружні, м’ясисті. Ось тільки велику кількість вологи їй шкодить. Ягоди робляться тоді водянистими. Але вважаю, що недоліків немає.
При сонячній погоді ця черешня просто дивовижна. І варення з неї варю, і заморожую в холодильнику на зиму. Дуже відповідний сорт для заморозки, так як м’якоть у неї досить щільна.
Людмила Борисівна
З багатьох сортів черешень я все-таки віддаю перевагу сорту «Валерій Чкалов». Вже дуже мені ягоди подобаються. Вони смачні і соковиті, і красиві. Досить довго зберігаються. Їх і просто можна їсти. Знаю, що черешня дуже благотворно впливає на здоров’я.
Маю проблеми з нирками. Лікуюся черешнею поки вона є. До речі, завдяки їй і з серцем стало менше проблем. Ось і намагаюся її заготовити на зиму. Буде чим підкріпити здоров’я. Ось тільки не знала, що не можна поливати дерево поки ягоди дозрівають. Ось і полопалися-то ягоди. Тепер вже буду знати.
Ольга
Зайва вага — завжди болюча проблема. Перейшла на поїдання черешні (добре, що у бабусі на дачі росте пара таких дерев). Подобається. Смачно – дуже. Втамовує голод — чудово. Відмінно втамовує спрагу. Сорт черешні «Валерій Чкалов» малокалорійний.
Для дієти це дуже великий плюс. До речі, в цій черешні багато заліза, так що у кого недокрів’я – це прекрасний продукт.
Детальніше про сорт дивіться тут:
