Чорниця садова: посадка й догляд, фото, відгуки

У розпал літа в лісах встигає чорниця, і дачники спрямовуються на її збори. У цій статті я детально розповім, як посадити і виростити чорницю у себе на ділянці, щоб заощадити час і сили, витрачені на її пошуки в лісових хащах.

Опис рослини

Садова чорниця є багаторічним листопадним чагарником з поверхневою кореневою системою і з сильно розгалуженим пагонами. Висота куща садової чорниці досягає 1,5-2 м.

Листочки чорниці дрібні, круглі, з зубчастими краями, навесні вони зелені, а восени набувають пурпурний колір.

Цвіте чорниця у травні, її квіти дрібні, біло-рожеві, одиночні.

До середини серпня вже можна насолоджуватися її плодами. Ягоди круглі, діаметром 1-1,5 см, синювато-чорного кольору, з сизуватим восковим напиленням. М’якоть ягід щільна, соковита, кисло-солодка, сік темний пурпурний.

Садову чорницю часто плутають з садової лохиною. Обидві ягоди є близькими «родичками», але у них є декілька відмінностей:

Кора лохини світліше кори чорниці, і її пагони дерев’яніють до самої верхівки.
Квітколоже лохини неправильної форми, а у чорниці воно має форму правильного кола.
Плоди чорниці крупніше й більш світлого забарвлення, ніж у чорниці.
У лохини сік прозорий, а у чорниці темно-пурпуровий.
У лохини не такий насичений смак, як у чорниці.

Користь чорниці

Чорниця славиться своїми лікувальними властивостями. Це одна із самих вітамінних ягід. Великий вміст вітаміну А дає їй можливість надавати благотворний вплив на зір, зменшувати втому очей.

Сік чорниці і її листя володіють протимікробними, антибактеріальними і загальнозміцнюючі властивості.

Величезне застосування знаходить ця ягода в народній медицині, кулінарії, кондитерському виробництві, у косметичній промисловості.

Різновиди садової чорниці

Російські селекціонери вивели наступні сорти садової чорниці:

Заздравная. Володіє високою урожайністю. Ягоди невеликого розміру, дуже солодкі. Цей невисокий чагарник є прекрасним медоносом.
Пильне око. Плоди середнього розміру, кисло-солодкого смаку. Невисокий розкидистий чагарник цвіте рано, у перших числах квітня.
Лісова перлина. Кущ низькорослий, кулястої форми. Ягоди солодкуваті з невеликою кислинкою. Дозрівання плодів відбувається поетапно, збирають їх кілька разів.

Збір і зберігання врожаю

Плодоношення садової чорниці настає через 3-5 років після висадки. Урожай готовий до збору з середини серпня. Зазвичай один кущ при правильному догляді може принести 7-10 кг ягід. Ягоди чорниці відмінно зберігаються при нульовій температурі близько 1-1,5 місяця.

Читайте також: Спірея Верболистна: посадка й догляд, фото

З чорниці готують безліч всяких зимових консервацій у вигляді джемів, соків, желе, варення. Ягоди можна висушити або заморозити у свіжому вигляді в морозильній камері.

Вибір місця посадки

При виборі місця посадки треба розуміти, що в лісі чорниця росте у тінистих, вологих місцях, у хвойних лісах, по берегах водойм. Тому ділянку для посадки цієї ягоди треба вибирати блідий, з близьким заляганням ґрунтових вод, з підкисленою грунтом. Деякі сорти сучасної селекції здатні чудово рости і на сонячних ділянках.

Підготовка до посадки

У краях з теплим кліматом найкраще для чорниці час посадки – середина осені, тоді рослина встигне прижитися до настання зимових холодів. Якщо ж чорницю висаджують в північних регіонах, то посадку краще проводити навесні, коли вже відступає загроза весняних заморозків.

Для посадки набувають 2-3 річні саджанці. Бажано, щоб коріння їх були закриті ґрунтом у контейнерах і були зволоженими.

На ділянці попередньо викопуються ями глибиною 60*60*60 на відстані не менше 1,5 м між собою. Викопаний грунт збагачують, з’єднують її з торфом у пропорції 2 : 1, і підсипають до цієї суміші сірку (2-3 м), її можна замінити хвойними голками або подрібненої корою. Не можна додавати в грунтову суміш компост або перегній. У сильно збіднену грунт можна додати по 30-40 г Азофоски або Нітрофоски на одну яму.

На дно ями насипають шар дренажного матеріалу товщиною 10 див Це може бути галька, бита цегла, керамзит, уламки глиняних горщиків.

Рекомендується на дно ями перед посадкою кинути жменю гідрогелю. Він довше збереже внесені добрива, затримає вологу і запобігти грибкові захворювання.

Посадка

Саджанці в контейнерах за 30 хвилин до посадки добре поливають. Це дозволить легше їх вийняти з ємності разом із земляною грудкою.
Поміщають саджанець із земляною грудкою в центр ями, які потім засипають приготовленої грунтовою сумішшю. Кореневу шийку залишають трохи вище рівня землі.
Добре утрамбовують грунт, після чого поливають його підкисленою водою. На кожен саджанець беруть 10 л води, підмішують в неї 3-4 г лимонної кислоти або 100 г яблучного оцту.
Мульчують прикореневу зону саджанців торфом, опалим листям або перепревшими тирсою.
Після посадки гілки саджанців обрізують на 25-30 див.

Читайте також: Як розмножити черешню в домашніх умовах

Догляд

Доглядати за кущами садової чорниці досить просто, треба тільки прислухатися до рекомендацій досвідчених садівників. За вкладену працю чагарник віддячить вас хорошим урожаєм корисних ягід.

Полив

Чорниця любить добре зволожений, але не залитий водою ґрунт. У звичайну погоду кущі поливають 1 раз на 2-2,5 тижні, в жаркий літній період полив збільшують – 1 раз в 4-5 днів. Полив простою водою чергують з поливом підкисленою водою.

Якщо чагарник росте на сонячному ділянці, то влітку в ранкові та вечірні години його треба щодня обприскувати.

Після поливу слід неглибоко розпушити, а потім мульчувати прикореневу зону куща, і обов’язково прополоти бур’яни. В якості мульчі використовують торф, сухе листя або тирсу.

Підгодівля

Чорницю удобрюють мінеральними комплексами, але в їх складі не повинен бути присутнім хлор. Кожні 2-3 року прикореневу зону перекопують з додаванням торфу або тирси.

Навесні вносять в процесі неглибокого розпушування 12-15 р комплексних мінералів на кущ, одночасно можна додати 1 раз в рік по 40-50 г сірки на один кущ.

У період вегетації кущі обприскують розчином рідких мінеральних комплексів: Кеміра-Люкс, Растворін, Універсал.

Обрізка

Кущі чорниці чудово відновлюються навіть після самої глибокої обрізки, вони можуть досить швидко розростатися. Через 2-3 роки після посадки можна починати обрізку чорниці.

Восени зрізають всі тонкі гілочки, на яких визріває мало ягід. Щороку вкорочують на 20 см чотирирічні пагони. Глибока омолоджуюча обрізка на 18-20 см проводиться 1 раз на 12-15 років.

Розмноження

Чорниця розмножується насінням або живцями:

Для розмноження насінням треба взяти кілька великих зрілих ягід, розім’яти їх пальцями, залити водою, що осіли на дно насіння зібрати, просушити і посіяти в торф’яні стаканчики. Приблизно через 2 тижні з’являються сходи. Через рік можна висадити рослини на відкриту грядку.
Для живцювання влітку треба нарізати пагони довжиною 5 див Посадити їх в торф’яні грядки під плівку. Після вкорінення живці пересаджують на спеціальну грядку в саду, де вони доращиваются.

Читайте також: Чому не цвіте абрикос і що робити

Боротьба з хворобами і шкідниками

Чорниця володіє високою стійкістю до захворювань. Але іноді при неправильному догляді вона може захворіти грибковими чи вірусними захворюваннями – іржа листя, сіра цвіль, мискоферелиоз, некроз, карликовість, мозаїка листя. Для профілактики грибкових хвороб існують фунгіциди, бордоська рідина, мідний купорос.

З шкідливих комах чорницю можуть здолати попелиця і щитівка. Від попелиці можу допомогти обприскування цибульними, часниковими, перцевим настоями. Якщо ці заходи не подіють, то доведеться застосувати інсектициди (Адмірал, Кондифор-Максі, Інта-Вир).

Від щитівки допоможе позбутися обприскування препаратом Карате. Якщо шкідників багато, то їх збирають вручну, і потім обприскують рослина Актара і Актеликом.

Зимівля

Чорниця легко переносить морозні зими, але молоді рослини у суворих північних умовах доведеться в перші роки вкривати навесні, коли є загроза заморозків. Кущі обгортають декількома шарами спеціального повітропроникного матеріалу, а поруч розпалюють багаття для обігріву. Можна полити кущі чорниці розведеним у воді Епіне. Це допоможе молодим кущах легше пережити весняні примхи погоди.

Відгуки

Микола, 60 років, Підмосков’ї. Посадив у себе на ділянці 7 років тому кілька кущів садової чорниці. Відмінно прижилася, швидко розростається, не вередує, дає прекрасний урожай по 5-7 кг з куща. Заготовляємо і їмо всією родиною.

Валентина, 53 роки, Ленінградська область. Посадила садову чорницю 3 роки тому, сподівалася в цьому році урожай отримати, але так і не дочекалася. Та ще й заморозки в квітні вдарили, може це і завадило плодоношення.

Василь, 48 років, Краснодарський край. У мене на дачі вже років 10 росте кілька кущів чорниці. Дуже сильно розростаються кущі, доводиться щороку обрізати їх, але відмінний урожай – і соки робимо, і заморожуємо на зиму.