Морфологічні ознаки
- Рослина може бути як однолетником, так і багаторічним рослиною. Коли овоч розвивається і виростає, у нього формується розетка з листя кількістю від 10 до 40 штук.
- Листові пластини темно — зеленого кольору, мають сильно розсічене будова. Коренеплоди досить значного розміру. Середня вага — від 500 — 600 гр до 4 кг. В деяких випадках можуть бути овочі близько 20 гр. Форма циліндрична.
- Вегетативний період у дайкона варіюється від 40 днів до 200 днів. Це залежить від сорту овоча.
- Він має смак набагато більш ніжним і соковитим, ніж редька. До того ж гострота є тільки на кінчику плода.
- Дайкон можна вирощувати в регіонах з помірним кліматом. Коренеплід добре зберігається і чудово перевозиться на тривалі відстані.
Близькими родичами дайкона є капуста, редис і ріпа. Останнім часом все частіше цей овоч стає популярним у дачників. Ті, хто почав вирощувати його, не збираються відмовлятися від подальшого вирощування, і збирають відмінний урожай щороку.
