Опис плода
Нерідко м’якоть дайкона цього сорту називають крижаний чи скляній, так як вона відрізняється соковитістю і ніжністю, хорошою щільністю і освіжаючим смаком. За смаком овоч зовсім не гіркий, а, навпаки, славиться солодкістю. Тканини плоду не мають пористої структури.
- Форма коренеплоду має циліндричну форму. До кінця плід звужується.
- Шкірочка за кольором має молочно — бежевий відтінок, біля листків, у верхній частині набуває світло — зелене забарвлення. За структурою верхній шар тонкий і ніжний.
- Листова розетка пряма, але по краях листя розсипаються. Листові пластини темно — зеленого відтінку, мають сіруватий наліт, розмір середній.
- Від моменту висаджування до фізіологічної зрілості проходить в середньому 65 — 70 днів. Однак можна зривати овоч і на 6 — 7 днів раніше.
Але, щоб зберегти коренеплоди до зими, доведеться дочекатися повної зрілості. Навіть у зимові місяці дайкон зберігає найвищі смакові характеристики, овочі щільні і соковиті.
