Де і ким був виведений сорт?
«Автори» Свердловчанки — Кондратьєва і Котів, селекціонери Свердловської і Саратовської дослідних станцій.
Базою для сорту стала Лукашівка Поля, квіти якої опыляли сумішшю пилку відразу кількох південних сортів. А прародителька Лукашовки — дика груша усурійська, з якої у свій час працював сам Мічурін.
Як виглядають дерево і плоди Свердловчанки?
- Дерево середньоросле (до 8 метрів), з компактною, не сильно загущеною кроною. Кора стовбура і базових (скелетних) гілок темно-сіра, трохи зеленувата. Молоді гілки тягнуться вгору. Плоди зав’язуються на дворічної порослі.
- Листя на довгих черешках, яскраво-зелені, блискучі, овальні. Краї листкових пластин трохи зазубрені.
- Квіти середнього розміру, чашевидні, білі. Пильовики розташовуються на одному рівні з маточками. Розпускаються квіти пізно.
- Плоди округлі, правильної грушоподібної форми. Середня вага — близько 150 р. Дозревая, вони залишаються зеленими, правда, на бочку з сонячної сторони з’являється рум’янець, і чим сильніше у вашому регіоні сонечко, тим воно помітніше (але його може і взагалі не бути). Аромат у них сильний, соку багато, а ось характерною груші «зернистості» при укусі майже немає. Солодка м’якоть має маслянисту структуру.
Даний сорт скороплідний — дерево зацвіте і порадує першими іграшками вже на 3-4 рік життя. Після дозрівання плоди не обсипаючи, а будуть висіти на гілках. На одній дорослій Свердловчанке може дозріти до 30 кг груш.
В залежності від регіону, зріють плоди по-різному: на півднях в серпні, на півночі — до жовтня. У випадку з холодними регіонами з дерева знімаються ще тверді плоди, які дозріють при зберіганні.
Плоди цього сорту підходять для різних кулінарних цілей. Свердловчанка йде: у випічку (пироги, пиріжки), на сушку, компоти, смузі, соки, навіть вино. Ну, і звичайно, вона і просто в свіжому вигляді хороша.
