Картопля для нашої родини – основне блюдо. Любимо ми і смажену картоплю з салом, і пюре з котлеткою. Тому врожайність цієї культури дуже важлива. Довгий час саджали кілька сортів. Не один в цей рік зросте, так інший. І ось я натрапила в інтернеті на опис картоплі «Санте». Вирішили спробувати і залишилися дуже задоволені. Якщо цікаво, почитайте статтю, щоб дізнатися, чим же так цікавий цей сорт картоплі.
Опис і характеристики сорту
Картоплю «Санте» відноситься до середньораннім столових сортів. З моменту посадки до збору врожаю проходить близько 3 місяців. Кількість врожаю залежить від якості грунту, погодних умов і місця посадки. Чим родючіші ґрунти, тепліша погода і сонячніше місце, тим більший урожай.
Кущі не виростають високими і розлогими. На грядці виглядають дуже акуратно і компактно. А ось коренева система у рослини добре розвинена, тому бульби утворюються у великій кількості. З одного куща можна зібрати до 20 картоплин середнього розміру.
Самі картоплини мають круглу, але частіше овальну форму. Вага однієї бульби може досягати 150 грамів. Під кущем всі плоди мають приблизно однаковий розмір.
Шкірка тонка, приємного жовтувато-коричневого кольору. Вона має велику щільність, що оберігає плід від пошкоджень. Картоплю «Санте» відрізняється гарною лежкістю і транспортабельністю. Вид картоплини мають привабливий, що подобається покупцям. Тому це – один з найбільш улюблених сортів серед фермерів.
В одному бульбі є багато вічок, які розташовані на поверхні. Завдяки цьому картопля легко чиститься. На зрізі бульби пофарбовані в приємний світло-жовтий колір. Основною особливістю сорту є мала кількість крохмалю, тому бульби при варінні залишаються цілісними.
З плодів «Санте» виходить смачна картопля фрі. Він відмінно підходить для смаження, заправки супів, запікання і фарширування. Картопля має чудовий смак, а очищений довго не темніше. При приготуванні в олії утворюється апетитна хрустка скоринка.
Переваги і недоліки
У картоплі сорту «Санте» велику кількість переваг:
- хороший смак;
- раннє дозрівання;
- високі показники врожайності;
- відмінна лежкість;
- стійкість до механічних пошкоджень;
- простота догляду;
- переносимість посухи;
- великий вміст вітамінів В, С і амінокислот;
- хороша імунна система.
Єдиними недоліками є теплолюбивость. У холодний сезон урожай знижується, а смакові якості погіршуються. Крім того, картопля необхідно садити в грунт, багату поживними речовинами.
Агротехніка
Щоб урожай був рясним і якісним картоплю «Санте», як і будь-яка інша культура, потребує хорошого догляду.
Посадка
Для посадки потрібно відбирати рівні бульби з великою кількістю вічок. Щоб картопля швидше дав сходи, його рекомендується пророщувати. Для цього ящики з бульбами за 1-2 тижні виймають з льоху і ставлять в тепле місце з температурою не менше 15 градусів.
Перед посадкою паростки повинні бути не менше 0,5 см завдовжки. Більш довгі обламуються при посадці. Дуже важливо наявність світла в приміщенні, так як в темряві паростки стануть білими, витягнутими і млявими.
РАДА! Після підготовки насіннєвих бульб залиште їх на кілька днів на сонячному світлі. Плоди позеленіють, а тому буде краще зберігатися. Та й гризуни обходять таку картоплю стороною.
Грунт під підсадку готують з осені. Грядки перекопують і унавоживают. Можна також додати мінеральні добрива і деревну золу. Весною гній та іншу підгодівлю вносити не рекомендується, так як вони можуть викликати у картоплі хвороби.
Необхідними добривами для нормального розвитку рослини є калій і фосфор, а от з азотними підгодівлями краще не переборщувати, так як це може знизити врожайність.
Бульби садять на відстані 0,3-0,4 м один від одного, так як коренева система рослини сильно розвинена. Між рядами дотримуються відстань 0,4-0,5 м. Таку відстань полегшить підгортання борозен і дозволить рослинам вільно розташовуватися на грядці.
Глибина посадки залежить від типу грунту. На глинистих ґрунтах роблять пухкі гребені і садять бульби на глибину 5 див. Якщо грунт піщаний, то допустимо заглиблювати картоплини на 13-15 див.
Картоплю «Санте» відноситься до теплолюбних сортам, а тому рано саджати його не має сенсу. Якщо виникнуть заморозки, то насіння просто смерзнут. Температура ґрунту при посадці повинна досягати +9 градусів. В більш холодному ґрунті картоплю просто не буде рости і почне відставати в розвитку. Це призведе до значного зниження врожайності.
Найкращими умовами для росту і розвитку картоплі є помірна вологість і температура від +23 до +28 градусів. Якщо літо буде теплим, то урожай буде якісним і рясним.
Догляд
Основний догляд за картоплею полягає в своєчасному підгортанні, поливі, видаленні бур’янів і підживленні. Втім, якщо дощів достатньо, то додаткової вологи картопля не потребує.
Що стосується добрив, захоплюватися ними не варто. Особливо це відноситься до органіки. У них міститься багато азоту, а це призведе до розвитку наземної частини рослини в збиток коренеплодів.
Підгортання необхідно, щоб дати бульб доступ до кисню і розпушити грунт. Цей захід традиційно для будь-яких видів картоплі. Крім того, під час цих робіт знищуються бур’яни.
Збір врожаю
Збір врожаю проводиться на 80-90 день після посадочних робіт. Перед тим, як копати картоплю, рекомендується скосити наземну частину, а бульби залишити в землі ще на кілька днів. Ці дії покращать лежкість картоплі. Шкірка стане міцніше, а тому знизиться ризик пошкодження бульб під час викопування і транспортування.
Перед тим, як відправити картоплю на зберігання, його потрібно гарненько просушити. Якщо літо було занадто вологим, і до плодів налипло багато землі, бульби перед просушуванням миють.
Висновок
Картоплю «Санте» — відмінна культура, що підходить для вирощування як на невеликих дачних ділянках, так і у великих фермерствах. Сорт відрізняється високою врожайністю, відмінно зберігається і довгий час зберігає свій привабливий зовнішній вигляд.
Відгуки
Григорій, 46 років, Псков
Прекрасний картоплю. Довгий час мучився, намагаючись підібрати високоврожайний сорт. Земля у мене на ділянці не відрізняється гарною якістю, переважно глина. Але цей картоплю навіть у глинистому ґрунті дав хороший урожай. Залишив багато посадкового матеріалу, щоб в цьому році посадити побільше «Санте».
Лариса, 61 рік, р. Ставрополь
Спробувала картоплю у сусідів. Вони у нас експериментатори – щороку висаджують нові культури. Смак дуже сподобався, а ще вони розхвалили, що врожай був великий. На наступний же рік посадила у себе для проби невелику грядку. Навіть з одного відра «Санте» я викопала більше, ніж з трьох відер свого звичайного сорту. Тепер буду садити цього картоплі побільше.
