Основні сорти колоновидна слив, рекомендованих для вирощування в Середній Смузі РФ
В даний час у багатьох розплідниках ведуть роботи по створенню саджанців колоновидна плодових рослин. Попит на них стабільно зростає. Садівників приваблюють невеликі розміри і можливість на обмеженій площі отримувати врожай різних сортів.
Слива «Імперіал»
Сорт виведений в середині дев’яностих років минулого століття. Робота над ним триває і сьогодні. Дослідники ведуть роботу над стійкістю до сильних холодів. Опрацьовуються питання щодо пошуку оптимального підщепи, який не дасть з’являтися бічних гілках зовсім.
Для наявного в арсеналі садівників сорту характерні наступні ознаки:
- сорт характеризується отриманням солодких плодів (вміст цукру 10…13 %), невеликою кислинкою (міститься близько 1,5…2,3 % яблучної і лимонної кислот);
- середній розмір визрілих плодів становить 52…56 р. Частка плодів меншого розміру не перевищує 6…8 % від обсягу зібраного врожаю;
- форма злив округла, близька до ідеальної сфері. Є деякі порушення форми: нижня частина трохи ширше верхньої, присутні характерні поглиблення, при вершині є невелике поглиблення;
- колір зрілої сливи має рожево-фіолетовий відтінок. Проте, зустрічаються рослини, у яких зрілі плоди мають червоно-коричневий колір (деякі селекціонери стверджують, що це ознаки нового сорту);
- ніжна м’якоть плоду (жовтувато-золотистого кольору) залучає використовувати їх для вживання в свіжому вигляді. Тонка шкірка злегка віддає кислотою, легко пережовується. Сорт «Імперіал» вважається столовим;
- виробники консервованої продукції (соки, пюре, варення, джеми й інша види переробки) відзначають, що кісточка легко відділяється від м’якоті, плоди підлягають простим методам первинної підготовки для варіння та інших способів консервування;
- термін дозрівання друга декада (знімна зрілість) серпня (для Московського регіону) відносить даний сорт до середньостиглих. Споживча зрілість наступає через 7…12 днів. В стадії знімної зрілості плоди можна транспортувати на великі відстані (щільна укладання в ящики шаром не більше 12…15 см). При досягненні споживчої стиглості залишковий крохмаль перетворюється на цукор;
- рекомендовано зберігання при температурі +6…8 °С. Оптимальним строком вважається період 20…30 днів;
- для проведення сушіння необхідна бланшировка в содовому розчині (5 %) при температурі 96…99 °С);
- колоновидна зливу «Імперіал» виростає до висоти 1,5…2,1 м;
- плодоносні кольчатки і копьеца розташовані в основному на стовбурі, на бічних гілках їх не більш як 20…25 %;
- дослідним шляхом доведено, що в садах ці дерева плодоносять до 17…20 років.
Садівники, які вирощують сливу «Імперіал», відзначають, що агротехніка цих рослин не передбачає великих витрат. Інколи потрібна невелика обрізка бічних пагонів. Рекомендують для промислового вирощування з-за високого попиту у споживачів.
