Мангал з цегли своїми руками: креслення і фото покрокова інструкція

Сьогодні поговоримо про те, як побудувати мангал з цегли своїми руками, а креслення і фото наочно покажуть процес створення. Детальна покрокова інструкція, зазначена нижче, унеможливить допущення помилок при будівництві навіть у новачків. Хто не любить шашлик та інші страви з мангал-меню? Напевно, таких знайдеться небагато. А як приємно посидіти з рідними та друзями на дачі, готуючи шашлик.

Гарний мангал своїми руками з цегли

Особливості та різновиди мангалів

Цегляний мангал являє собою особливу жаровню, на якій готується шашлик. Ґрунтовні варіанти мангалів можна використовувати більш функціонально – барбекю, гриль, розігрівання їжі та приготування звичайних страв. Окрім практичної користі є й інша сторона. Красиво оформлений або декорований цегляний мангал робить двір більш цікавим і є окремою прикрасою, яке привертає увагу. Так що після його будівництва у вас буде місце, де можна зібратися галасливою компанією або просто посидіти з рідними.

Мангал з цегли

У залежності від мобільності мангали можуть бути.

• Переносними – їх легко зібрати і розібрати в будь-який момент. Можна переносити навіть вручну. Ідеальний варіант для пікніків і виїздів на природу. Установка не потребує спеціальних умов. Головне знайти місце рівніші. Мінусом є швидке пересушування м’яса. Це є результатом того, що у такого стінки мангала досить тонкі, щоб добре утримувати тепло, так що постійно потрібно обмахувати лопаткою або картонкою.

Мобільний мангал

• Стаціонарними – такий варіант більш масивний і важкий. Для його будівництва вибирається місце у дворі. При виготовленні можуть бути використані такі матеріали, як цегла, чавун, камінь і сталь. Шашлик, приготований в такому мангалі, завжди буде соковитим і дуже смачним.

Стаціонарний мангал

Ще одним критерієм для класифікації служить вид «нагрівача» для такої будови.

• Мангал на твердому паливі. Його можна зустріти найчастіше. Використовувати в якості палива можна практично все, що добре горить і дає досить спека: вугілля для мангалів, дрова, спеціальні брикети та інше.

Твердопаливний мангал

• Електричний мангал. В його комплектації є спеціальний електричний елемент, який нагрівається і дає ефект спека. Його можна використовувати навіть в приміщенні, так як дим не виробляється. Але варто відзначити, що смакові якості такого шашлику будуть більш ніж низькі

Електричний мангал

• Мангали на газу. Функцію нагрівача виконує газовий пальник. Так що функціонально такий пристрій більше схожий на гриль.

Газовий мангал

Якщо говорити про використовуваному матеріалі для будівництва, то найчастіше вибирають цеглу та чавун. Ці матеріали володіють хорошими показниками нагрівання і утримування тепла, що безпосередньо відбивається на якості готового страви.

Перевагами мангалів, які побудовані з цегли.

Висока зносостійкість і великий термін експлуатації. Якщо будівництво пройшло «на совість», то така конструкція прослужить не один рік. Тому що на відміну від металу, цегляні мангали не іржавіють і не схильні до процесів корозії і деформації при постійному впливі високих температур.

Висока теплоємність. Знову ж таки, якщо порівнювати з металевими мангалами, то цегляний мангал в рази краще буде утримувати тепло. Крім паливної економії ви отримаєте максимально смачний шашлик з-за повноцінною і рівномірної прожарювання.

Вартість. Цегла легко знайти і купити не так затратно, як метал. До того ж працювати з цеглою просто, не потрібно купувати або шукати додатково обладнання для роботи з ним.

Крім таких позитивних якостей є і мінус такого будівництва. Головним недоліком є все ж габарити і відсутність можливості переносити мангал з місця на місце. Також, сюди можна віднести те, що будівництво і облаштування – процес досить копіткий.

Але з цими мінусами легко змиритися. Особливо, якщо хочеться смакувати смачним шашликом домашнього приготування.