Огірок Фенікс: опис сорту, фото, відгуки

Огірки сорту «Фенікс» вирощую на ділянці достатньо давно, як основні, тому всі якості дозволяють використовувати овочі в свіжому вигляді і в якості інгредієнта для консервації. Вирощування і догляд не займають багато часу, так як сорт прекрасно переносить перепади температур, опади і практично не хворіє, врожайність теж на висоті. Сьогодні розповім, що собою представляють огірки сорту «Фенікс», які мають характеристики, опис, фото і відгуки допоможуть зробити правильний вибір у бік посадки саме цього сорту.

Основна характеристика

Огірки, як і багато овочів, становлять чималу частину нашого раціону. Можна, звичайно, придбати в супермаркеті, але куди приємніше збирати свої, без «хімії», завжди свіжі і ароматні. Одним із сортів, який люблять і з задоволенням вирощують багато садівники, є «Фенікс».

Фенікс, Фенікс 640 і Фенікс плюс — одне і теж?

Багато овочівників, особливо новачки, плутаються у назвах. Дійсно, незрозуміло — це один і той же сорт або кілька різних, і чим вони відрізняються між собою? Відповімо на ці питання в першу чергу.

1. «Фенікс» та «Фенікс 640» — назви одного і того ж сорту. Історія виникнення досить цікава. У другій половині 80 — х років дуже багато сортів зазнали такого захворювання, як борошниста роса. З — за масового зараження загинуло дуже багато рослин.
2. У р. Кримську А. В. Медведєвим був виведений сорт («Сорт 640» тоді він називався), який спочатку був просто експериментальним. Але виявилося, що він прекрасно протистоїть борошнистої роси. Тоді огірки цього сорту отримали назву «Фенікс».
3. У 1993 році доданий до держреєстру і рекомендується для вирощування у відкритому грунті. Основна перевага — стійкість до і несправжньої борошнистої роси, а також до огіркової мозаїки.
4. «Фенікс плюс» створений цим же селекціонером і включений в держреєстр в 2005 році. Ці огірки теж стійкі до вище описаних захворювань, чудово зберігаються і перевозяться. Відмінність цього сорту в більш низькому і компактному розмірі куща і плодів. Перевага — немає ніколи гіркоти, і утворюється багато квіток жіночого типу. Період плодоношення починається раніше.

Ботанічний опис огірків сорту «Фенікс»

Ми все — таки зупинимося на звичайному варіанті, і виділимо його основні характерні риси. Сорт не є гібридним, зараховується до групи пізньостиглих огірків.

• Період плодоношення починається через 55 — 65 днів після появи сходів. Урожай можна збирати до пізньої осені, що особливо подобається багатьом дачникам. З 1 м2 можна зібрати до 5 кг свіжих огірків прекрасної якості.
• Сорт запилюється бджолами. На кущі багато квіток саме жіночого типу, які зібрані в невеликі кисті.
• Стебла витягуються до 3 — х м завдовжки, сильно гілкуються.
• У стані зрілості огірки чудово зберігаються. Близько 2 — х тижнів.
• Довжина зеленцев близько 15 — 16 див. Знімати плоди бажано не пізніше одного разу на 2 — 3 дні. Форма огірків подовжена, в розрізі має 3 межі. Вага варіюється від 150 до 190 гр гр. Овоч має характерні білі смуги.
• Шкірка огірків «Фенікса» щільна, смак відмінний, м’якоть соковита і ніжна.

Якщо вчасно не знімати урожай або недостатньо поливати кущі, то може утворюватися гіркоту. Хоча сорт успішно переносить посушливі періоди, дуже стійкий до хвороб та вірусів, володіє сильним імунітетом.

Багато городників, особливо з південних областей, виходячи з досвіду багаторічного вирощування, стверджують, що сорт хороший не тільки для вживання у свіжому вигляді та як салатний, але і в консервації проявляє себе з найкращого боку. Огірки зберігають пружність, соковитість і хрумтять.

Агротехніка вирощування

Щоб виростити гідний урожай, потрібно докласти деякі зусилля. Для успішного зростання і високої якості огірків важливі всі етапи вирощування. Розглянемо покроково, на що варто звернути увагу в першу чергу.

Готуємо насіння

Якщо ви придбали матеріал для посадки в садовому магазині, попередньої обробки робити не потрібно. Але, коли насіння ваші або подаровані сусідами по дачі, то їх обов’язково потрібно знезаразити.

• Багато садівники попередньо замочують насіння зволоженою марлі.
• Найкращим способом підготовки буде загартовування. Для цього матеріал загортають також у вологу серветку і визначають на кілька годин в холодильник.
• Далі перекладають в тепле місце. Тільки після цього їх можна висаджувати у відкритий ґрунт.
• Щоб рослини в майбутньому не піддавалися хвороб та вірусів, насіння перед процесом висаджування слід потримати в розчині перманганату калію.

Якщо є необхідність попередньо виростити розсаду, то грунт беруть звичайну, перемішану з перегноєм.

Вибір місця і підготовка ґрунту для посадки

1. Виберіть для посадки плодів просторе і добре освітлене місце. Уникайте вогкості, і ділянок з близьким протіканням грунтових вод по відношенню до поверхні грунту.
2. Важлива умова — грунт повинен бути добре прогрітим. Якщо земля холодна, то захисні сили рослини різко йдуть на спад, кущ стає слабким, і частіше піддається різним захворюванням.
3. На 1 м2 садять по 3 насінини, якщо посадка здійснюється в теплиці. У відкритому грунті можна посадити 4 штуки.
4. Бажано висаджувати огірки на місце, де раніше росли томати, цибулю чи картоплю. Грунт повинен бути родючим, з великим вмістом перегною.
5. Допустимий рівень кислотності (РН) — 7. Якщо кислотність підвищена, то в осінні місяці проведіть процедуру вапнування, можна внести доломітове борошно.
6. Перед посадкою перекопайте ділянку і внесіть такі підживлення: органічні добрива, особливо гній. Як тільки з’являться 3 листка і в період формування зав’язі внесіть азотомісткі речовини (не більше 2 г на 1 м2).
7. За весь період росту необхідно підгодовувати кущ огірка мінеральними добривами кілька разів. Використовується азот і калій з розрахунку 20 г на 1 м2.

Доглядаємо правильно огірками

• Ця теплолюбива культура, добре йде в ріст, коли температура повітря не менше +20 — 22 градуси. Вночі стовпчик термометра не має опускатися нижче +18.
• Якщо стає занадто холодно, то зростання огірків припиняється, в деяких випадках рослина може загинути. Тому при коливаннях температури запасіться покривним матеріалом.

Полив

Під час всього періоду розвитку і росту огірків потрібно використовувати 40 — 50 л води на 1 м2. До формування зав’язей зволоження грунту можна дотримуватися в дуже помірному обсязі.

В період опадів або похолодання зволожувати грунт не рекомендується. Огірки цього дуже не люблять, тому поливати рослини слід виключно теплою водою.

Рекомендації

• Не можна висаджувати огірки кілька років поспіль на одному місці. Врожайність падає, а рослини часто хворіють.
• Не поспішайте здійснювати посадку, якщо грунт не прогріта, насіння можуть просто не зійти.
• Обов’язково удобрювати грунт перед посадкою. Це допоможе активніше розвиватися і рости огірків.
• Між посадочними ямками робіть проміжок не менше 20 см, щоб рослині вистачило місця для росту.
• Важливо регулярно поливати огірки, а також не забувати про розпушування. Так кущики будуть отримувати необхідну кількість кисню.
• Підгодівлю слід проводити після поливу.
• Збирайте плоди маленькі, так як перезрілі огірки сильно гальмують розвиток інших зав’язей.
• Дозрілі плоди бажано зрізати, а не зривати. Так ви не пошкодите тканини стебел або прикореневу частину.
• Після того, як з’являється 5 — 6 дорослих розвинених листків, потрібно прищипнути верхівку стебла, щоб не утворювалося пустоцвіту.
• Коли сформується друга зав’язь, то бічні пагони на відстані 30 см видаліть.

Висновок

• Огірки сорту Фенікс улюблені багатьма городниками. Вони володіють високими характеристиками, прекрасними смаковими якостями. Їх можна застосовувати в їжу не тільки свіжими, але і використовувати для консервації.
• Основною перевагою сорту є стійкість до і несправжньої борошнистої роси. Ці огірки успішно ростуть у південних регіонах, в інших областях потрібне тимчасове укриття.
• Рослина любить сонячні ділянки та обов’язкове добриво перед посадкою. Важливо вчасно рихлити і поливати грунт, а також висаджувати огірки тільки в прогріту землю.

Відгуки

Анна

Перепробувала масу всяких сортів. Скажу чесно — експерименти набридли. Тому вибрала для постійної посадки свій улюблений Фенікс. Він для мене залишається ідеальним сортом. При вирощуванні використовую спеціальну сітку — дуже зручно. Серед основних етапів у догляді займає полив, без нього плоди гірчити починають, та ще в період активного росту підживлюю біопрепаратами. Навіть у жовтні їмо свіжі плоди, хоча відтінок з’являється жовтуватий. Але смак нітрохи не погіршується. Ще й для консервації використовувати рекомендую всім.

Федір

Особливо приваблює в цьому сорті розмір огірка, а він не маленький. Нам з дружиною та дітям на кожен сезон замовляю не менше 20 упаковок насіння. Виходить як раз потрібну кількість, щоб поїсти свіжими і зробити заготовки на зиму. На інші сорти поки і не дивимося, так як Фенікс цілком влаштовує за всіма показниками.

Віра

Огірки в моїй родині люблять всі, тому займаюся вирощуванням давно. Серед багатьох сортів одним з основних став Фенікс. Особисто для мене — велика перевага сорту в пізньому дозріванні, коли вже весь урожай плодово — ягідних і овочевих культур зібрано. А тут свіженькі огірочки і можна до осені ще потихеньку збирати врожай. А в засолюванні огірочки — просто принадність, хрусткі і щільні!