Як виростити і доглядати за селерою на дачі

Селера? Що це таке? Багато людей задаються цими питаннями в наші дні, але цими людьми не є досвідчені городники, знають про кожній культурі багато корисного і необхідного.

Селера — лікувальна трава, яка відома ще з найдавніших часів. Вона застосовувалася в багатьох країнах далекого сходу і в Єгипті. Селера отримав своє місце під сонцем завдяки своїм лікувальним і специфічним властивостям, які сприятливо впливають на імунітет людини і його здоров’я в цілому.

Проте багато людей не люблять селера з-за його різкого запаху і гіркуватого смаку, а дарма, рослина адже дуже корисне і його легко вирощувати у себе в городі. Селера з’явився на території Росії досить давно, проте його популярність почала зростати порівняно недавно. Селера в нашій країні використовують не тільки в сфері кулінарії і їжі, але з нього ще виготовляють корисні живильні маски для обличчя, які добре зволожують і відновлюють шкіру обличчя.

Селера являє собою невелике соковите зелене рослина з сильним запахом і неприємним смаком. Селера буває трьох видів: листовий, черешковий, кореневої. Кожен вид легко піддається вирощування на дачі і легко переносить атмосферу російського клімату, тому варто приділяти цій рослині більше уваги і виявляти до нього більше інтересу.

Види і сорти селери, які ідеально підходять для дачі

Селера — рослина, що володіє великою кількістю сортів, але яке ділиться лише на три види, серед яких листовий селера, корінь і черешкова. Кожен вид відрізняється від іншого певними ознаками: зовнішній вигляд, особливості вирощування, правильна посадка і багато іншого. Розглянемо кожен вид селери окремо.

Листовий селера не має коренеплоду і черешків. Даний вид є найбільш раннім видом селери з усіх представлених вище, він широко використовується в приготуванні салатів, як приправи і навіть у випічці. Листовий селера має безліч корисних сортів, які містять велику кількість вітамінів для організму людини, серед таких сортів основними є «бадьорість» ( висока врожайність; морозостійкість і здатність витримувати посуху; відрізняється високими смаковими властивостями і раннім дозріванням; використовується, в основному, для вживання у свіжому вигляді); «захар» ( найпізніший в дозріванні сорт листового селери; володіє великою кількістю вітамінів і високою врожайністю); «парус» ( самий невибагливий сорт; високий показник врожаю; дозрівання досить швидке; хороший смак і аромат рослини); «самурай» (широко використовується в кулінарії; володіє гарним смаком і ароматом; швидко дозріває).
Черешкова селера — селера, який в порівнянні з іншими видами містить найбільшу кількість вітамінів і мінеральних речовин. Рослина відрізняється високими смаковими якостями і приємним ароматом, однак відрізняється низькою морозостійкістю, що не дуже добре для наших районів, і нетривалим періодом зберігання, що теж є поганою рисою. Серед основних сортів черешкової селери можна виділити сорт «золотий» ( середня тривалість дозрівання і підвищений показник врожайності); «малахіт» ( швидкий період дозрівання, проте не дуже хороший показник врожайності); «чоловіча доблесть» ( середній період дозрівання і низький показник врожайності); «атлант» ( середній період дозрівання і високі показники врожаю).
Кореневий селера — не найпоширеніший вид селери для вирощування у себе на ділянці, проте даний сорт широко використовується в кулінарії і володіє великим набором цілющих властивостей. Кореневий селера відрізняється приємним ароматом, гарним врожаєм, однак на його вирощування, догляд та посадку людині необхідно витратити багато сил, енергії і часу. Сорти кореневого селери не дуже поширені на території Росії, проте серед них основними є «празький гігант» ( швидке дозрівання; високий урожай; хороші смакові якості і приємний аромат); » яблучний» ( підвищений імунітет до різних хвороб і шкідників; середні строки дозрівання врожаю; високий урожай; приємний аромат і великий вміст цукру); «аніта» ( швидке дозрівання; підвищений імунітет; широко використовується при заготовках).

Читайте також: Гарбуз Вітамінна: опис та фото, особливості вирощування

Правильна посадка рослини на дачі

Посадка селери — важливий етап, який необхідно зробити за всім вимогам і критеріям, щоб отримати багатий і щедрий урожай. Селера не вимагає від людини якихось захмарних дій при посадці, однак правильна посадка селери супроводжується наступним списком правил

правильна грунт для селери — грунт, яка багата гумусом і різними органічними речовинами;
рослина потребує місця, добре освітлювані сонцем;
до селери на ґрунті можуть бути посаджені різні овочеві культури, рослина в цьому плані невибаглива;
в грунт перед посадкою необхідно додати перегній, так насититься земля необхідними для рослини речовинами;
селера необхідно висаджувати рядами або між грядками будь-яких овочевих культур;
головними сусідами рослини повинні бути овочі, середовище яких основними є картопля, капуста, цибуля, часник і огірки;
в ґрунт, крім перегною, слід додавати деревну золу;
після посадки рослини необхідно рясно полити і накрити вологим папірцями;
кращі період посіву — кінець весни.

Особливості догляду та вирощування селери на дачі

Догляд та вирощування листового селери

Листовий селера — невибаглива рослина, яке вирощують за допомогою розсади або за допомогою насіння. У другого способу вирощування є наступні особливості

для посадки селери з допомогою насіння необхідно попередньо підготувати ґрунт, використовуючи різні добрива, серед яких торф, перегній, деревна зола і багато інших;
насіння слід попередньо обробити;
для успішного вирощування необхідно підтримувати температуру до двадцяти градусів за Цельсієм.

Перший спосіб вирощування вимагає дотримання наступних правил

чітко розподілений світловий день;
сприятлива температура повітря;
своєчасний полив.

Догляд за рослиною досить простий, необхідно лише дотримуватися наступні правила

своєчасна прополка і прибирання непотрібної рослинності;
систематичний полив;
мульчування, яке допоможе скоротити затрачивание часу на догляд за селерою.

Читайте також: Картопля: посадка, вирощування і догляд у відкритому грунті

Догляд та вирощування кореневого селери

Кореневий селера — рослина, вирощування якого краще робити тільки розсадним методом, проте можна і використовувати вирощування за допомогою насіння, що має такі ж особливості, як і вирощування з насіння листового селери. Вирощування кореневого селери вимагає дотримання наступних правил

своєчасний полив;
скорочення збору врожаю до мінімуму;
додавання в грунт розсаду всіх необхідних органічних і мінеральних добрив.

Догляд за кореневим селерою не відніме у вас багато часу, необхідно виконувати наступні вимоги рослини

підгортання плода;
розпушування ґрунту;
мульчування;
своєчасний полив;
збір врожаю необхідно проводити в середині осені;
перед збором врожаю необхідно видалити всі зайві частини рослини і обробити грунт.

Догляд та вирощування черешкової селери

Як ми вже знаємо, черешкова селера — вид селери, який володіє найбільшою кількістю вітамінів і мікроелементів, які необхідні людському організму, тому посадка та вирощування даного виду на дачі є найбільш поширеними. Вирощування черешкової селери можна проводити як розсадою, так і насінням, просто необхідно виконувати наступні вимоги

підгортання рослини;
проводити відбілювання черешків.

Догляд за черешковым селерою досить простий. Потрібні тільки

своєчасний полив;
мульчування грунту;
видалення непотрібних частин рослини перед збиранням врожаю;
збір урожаю проводять перед заморозками, інакше рослини загинуть.
постійне розпушування грунту.

Хвороби та шкідники селери

Кожен городник, який не виконує вимоги щодо догляду та вирощування селери, може зіткнутися з різними шкідниками та хворобами рослини, які вимагають своєчасного усунення. Серед таких захворювань є основними

бактеріальна плямистість;
серцеподібна гниль;
інші види гнилі, які знищують різні частини рослини;
вірусна мозаїка.

А серед головних шкідників селери основними вважають

совки;
личинки морквяних мух;
різноманітні равлики і слимаки.

Щоб уникнути появи цих шкідників і захворювань, необхідно правильно доглядати за рослинами, обприскувати їх різними нешкідливими речовинами, а також проводити профілактику і посадку з різними культурами, які здатні захистити селера від цих шкідників і хвороб.