Справжня борошниста роса – біч дачних ділянок. Вражаючи виноград, вона здатна завдати великої шкоди садівникам і знищити весь урожай винограду. Ризик зараження знижують профілактичні заходи, спрямовані на запобігання зараження пепелицей. Але як бути, якщо виноград вже заражений даними грибком? Про збудника оїдіума і методи боротьби з ним розповість ця стаття.
Що таке оїдіум
Збудник проникає гаусториями в клітини і тканини в епідерміс – верхні шари листя і плодів. Клітини гинуть, перетворюючись в масу коричневого, темно-коричневого, іноді чорного відтінків. З вітром і потоками повітря конідії оїдіума розносяться на здорові плоди винограду, де постійно прогресує, вражаючи грона ягід і листя.
Масивність інфікування також залежить від вологості повітря та атмосферного тиску – вологість 80%, велика кількість дощів, високі показники атмосферного тиску – сприятливі фактори, що сприяють розвитку захворювання. Відзначено, що на низинних ділянках, де порушена вентиляція, грибок також добре і швидко поширюється по плодам. В залежності від температури, інкубаційний період може становити від 1-ї до 2-х тижнів – помічено, що грибок розвивається інтенсивніше при 20 градусах, але може успішно почати рости і при + 5 ° С.
Також сприятливими для розвитку борошнистої роси факторами названо:
- Несвоєчасна обрізка хворих, сухих, недорозвинених гілок;
- Недотримання дистанції між висадженими саджанцями;
- Густі насадження на відносно невеликих ділянках землі.
Характеристика збудника
Збудник цього захворювання – грибок, що відноситься до роду Uncinula. Фіксація на плодах відбувається з допомогою аппрессорий, з яких виходять гіфи (нитеподобные вирости, ніжки), які утворюють наліт у вигляді пилу блакитного, сірого, білого відтінків. Вегетативні частини чагарнику ніби припудрены. Якщо оїдіум з’явився пізніше – на виноградинах також помітний наліт, що сприяє її деформації, порушення цілісності. Час, коли виникають дані поразки – рання весна.
Джерелом живильних речовин для нього є соки листя і пагонів – тому його не можна спостерігати на сухих ділянках чагарників. Навіть на самих ранніх етапах захворювання листя і пагони помітно стоншена. Суцвіття, уражені борошнистою росою, не досягають стадії визрівання. Якщо не надати своєчасного впливу на збудника, шар на ділянках поразки стає настільки товстим, що нагадує повсть, кущі знаходять гнильний запах.
Розглянутий вид грибка відноситься до облігатним паразитам, був привезений з Америки.
Фахівці вважають, що даний шкідник зимує в корі, чашечках нирок – розташована там грибниця менше схильна до впливу низьких температур, однак, зауважено, що після дуже морозних зим грибок більше не з’являється на винограді – то є грибниця загинула.
Оїдіум-стійкі сорти винограду
У даному випадку варто сказати «умовно-сталі», так як незначні зміни (стан саджанця, склад грунту, температура в період вегетації). Рослина може бути стійко по відношенню до оїдіуму, однак, не мати ніякого імунітету до мілдью.
Відзначено, що улюблені сорти, на яких паразитує грибок – призначені для виробництва висококласних дорогих вин. Оїдіумом може бути вражений будь-який з видів винограду, поширеному на європейській частині, однак, селекціонерам все ж вдалося отримати стійкі до даного грибку сорти:
- Чарлі;
- Біле диво;
- Віра;
- Лиллу;
- Кишмиш;
- Аліготе;
- Шардоне;
- Гарольд.
Методи лікування оїдіуму винограду
Дію засобів, що застосовуються для лікування оїдіуму винограду, спрямоване – знищення грибка і його суперечку на поверхні чагарнику. Для досягнення більш швидкого ефекту, використовують комплексну обробку – декількома засобами. Також рекомендовано проводити профілактику на чагарниках протигрибковими засобами.
Сірка дрібного помелу – визнаний фаворит у садівників по боротьбі з борошнистою росою. Приготовленим розчином слід обприскати уражені годинник – найкращий час для цього – ранок або вечір. При застосуванні сірки обов’язково використовувати засоби індивідуального захисту – вона чинить токсичний вплив на поверхню шкіри і слизових оболонок. Проводити обробку слід якомога ретельніше, не пропускаючи жодної ділянки куща – в іншому випадку він швидко розмножиться повторно. Обробляти потрібно не тільки кущ винограду, але і грунт під ним – виробляється різноманітна обробка даної ділянки. Збудник гине, коли частки сірки потрапляють всередину гриба, де в ході метаболізму вона перетворюється у сірководень.
Ще один препарат сірки – сірка колоїдна – ефективний засіб боротьби з оїдіумом. Але, на відміну від сірки дрібного помелу, з колоїдної роблять ванни, в які занурюють грона винограду. Ванни забезпечують кращий, порівняно з обприскуванням, проникнення робочого розчину між ягід.
До методів лікування відноситься обрізка гілок ранньою весною. Перед цим краще провести ретельний огляд чагарнику – старі, хворі і підсохлі гілки рекомендовано зрізати. Матеріал, що залишився після зрізання, піддати спалюванню.
Препарати вибору проти оїдіума
Азофос – краще використовувати після того, як вже відкрили лозу після зими, робочий розчин готується з 1 ст. Азофоса і 10 л. води.
Мідний/залізний купорос – обробку ними проводять восени, перед самою зимою, обробляється сам кущ, прикоренева область і земля під чагарником. Відсоток робочого розчину 3-5 %. Інші засоби проти оїдіума – Топаз, Байлет, Тіовіт-Джет, для профілактики використовують Фундазол.
Кращий час для обробки винограду – до збору врожаю (причому щоб до нього була велика кількість часу), або відразу після того, як виноград знято так небезпечні речовини потраплять в організм споживача в найменшій кількості. Концентрація готового розчину залежить від його призначення – розчин для лікування більш концентрований, ніж розчин для профілактики.
