Ми з чоловіком — захоплені садівники. Купили дачу десять років тому і з тих пір майже туди переїхали — нам обом дуже подобається «копатися» в землі, вирощувати овочі, фрукти і ягоди. Спочатку ми садили класичні сорти і класичні продукти. Справи йшли дуже добре, частину врожаю навіть продавали — нам стільки не треба було просто! Але з часом все набридає — мені захотілося більшого, ніж всім відомі сорти.
В якості експерименту стали постійно садити щось новеньке. Іноді такі спроби призводять до невдач і розчарувань, а іноді навпаки — до великих успіхів. До останніх я відношу наш новий сорт ожини з промовистою назвою — Гігант.
В Інтернеті про нього інформації замало, тому в цій статті я розповім про наш успішний досвід вирощування цієї ягоди.
Опис рослин
Отже, ожина Гігант — не особливо популярний сорт. Толком незрозуміло звідки він з’явився, але в Росії його продає компанія Беккер — мабуть, вони і є творцями. Ми багато сумнівалися, чи варто брати таку незрозумілу ягоду, але в підсумку вирішили спробувати — чому б і ні. Тим більше, що опис було дуже інтригуючим — безколючкова, урожайна, велика і дуже смачна ягода.
Отже, з досвіду скажу, що врожайність і справді феноменальна — за сезон з одного куща без проблем збирається приблизно тридцять кілограмів смачних ягід. Ягода дозріває в середньому на початку липня, хоча я думаю, що ця дата може рухатися в залежності від клімату і погодних умов конкретного регіону. Далі сорт рясно плодоносить до самої осені, збір врожаю не припиняється.
Зовні кущі досить великі, потужні пагони. Коренева система розвинена і глибоко йде в землю. Сорт придатний для Росії, тому що дивно морозостійка — витримує морози до -30, це дуже багато. За типом кущі гіллясті, тому можуть використовуватися як досить красива частина ландшафту ділянки.
Характеристика плодів
Плоди Гігант, очевидно, дуже великі. Середня вага однієї ягідки — більше 20 грамів. Форма не зовсім звичайна для ожини, швидше пірамідальна. Колір — насичений, чорний, з фіолетовим відблиском.
На смак ягоди так само гарні — вони кисло-солодкі, але м’які, з великою кількістю корисних речовин у складі.
Збирати ягоди треба не за один раз, а протягом липня-серпня, у міру їх дозрівання. Зріла ожина по структура досить щільна, тому добре переносить транспортування, не тріскається. Також плоди щодо зберігаються хороші, але занадто багато від ягід не чекайте.
У кулінарії сорт вважається універсальним — можна вживати свіжими або використовувати для заготовок — джемів, варення, десертів.
Нюанси агротехніки
- Перше і найважливіше — це вибрати гарний саджанець. Якщо ви зовсім недосвідчений садівник, то дійте за такими критеріями — основних, добре розвинених коренів повинно бути не менше трьох, їх довжина обов’язково повинна перевищувати п’ятнадцять сантиметрів. При цьому надземна частина — від 40 до 50 сантиметрів у висоту.
- Ожину краще садити або навесні — в період, коли вже точно зійшли морози, з березня по травень, або восени — на початку вересня, коли ще немає заморозків.
- Сорт вкрай не любить сухий грунт і взагалі сухість — недолік вологи для ожини смертельний. Якщо ви живете в жаркому, посушливому регіоні — подумайте, чи зможете постійно поливати і зрошувати кущі водою. Якщо ви навпаки проживаєте в помірній кліматичній зоні — це великий плюс.
- Щоб кущі росли стабільно і без проблем, грунт навколо коренів треба мульчувати. Чим саме — не принципово, вибирайте ті матеріали, яких у вас багато і які ви можете собі дозволити.
- Полив повинен бути особливо щедрим на час цвітіння і активного дозрівання ягід. Щотижня використовувати для поливу одного куща не менше відра води, а краще все півтора.
- В Інтернеті можна прочитати, що нібито Гігант так морозостійкий, що його навіть не треба вкривати. Якщо у вас холодні зими — не читайте це і обов’язково вкривайте кущі. При цьому всі пагони треба обережно, але міцно зафіксувати на землі, зверху насипати соломи і ще накрити агроволокном.
- Навесні, незадовго до цвітіння, Гігант особливо потребує підживлення — зола, фосфор, гній і компост — всі ці речовини стануть відмінним добривом. А ось восени, після збору врожаю, рекомендую додати фосфор.
- Так як великі кущі і сильнорослі, то їх звичайно треба підв’язувати — можна посадити ожину поруч з парканом і вона відмінно закриє його, зробивши вам гарний вид на ділянці.
Відгуки садівників
Марія
Гігант — хороший сорт, дає великі і смачні ягоди. Правда от досягти такого врожаю, про який часто пишуть не виходить домогтися вже кілька років — хоч убий немає більше десяти кілограм, хоча я хіба що з бубном не стрибаю навколо кущів. Не знаю, в чому причина такого скромного врожаю, але мені, загалом, вистачає з головою для нас з чоловіком.
Вікторія
Не розумію, чому сорт такий маловідомий — мало яка ожина виростає до таких розмірів і дає стільки плодів! Ягоди дуже смачні, з величезною радістю завжди їх їм, відправляю дітям і онукам. Окремо зазначу, що Гігант не вимагає особливого догляду, цілком можна обійтися регулярним поливом і мульчуванням.
Аліна
Якщо чесно, я взагалі не розумію галасу навколо Гіганта — інформації про нього як про сорті так мало, що у мене виникла підозра, що це насправді старий сорт ожини, просто розсипаний в нові пакетики. Ні, ну правда — ніяких рекомендацій по вирощуванню «творці» не дають, а сам по собі кущ схожий на інший сорт великої ожини, англійської селекції. У мене врожай вийшов досить скромним, але я особливо не дбала про кущах.
Коротко про головне
- Ожина Гігант — новий сорт, походження якого до кінця невідомо. Про нього мало інформації, тому садити його — завжди експеримент і точно знати, що саме вийде не можна.
- Кущі дають дуже хороший урожай — близько тридцяти кілограмів ягід з одного куща. При цьому самі по собі ягоди дуже великі, красиві зовні.
- Плоди добре зберігаються, мають щільну структуру, тому при перевезенні не перетворюються в кашу.
- У кулінарії сорт універсальний — ягоди мають прекрасний смак, гарні як в свіжому вигляді, так і для різних заготовок або десертів.
- Сорт погано вивчений, багато хто вважає, що це просто трохи перероблений сорт іншої великої ожини англійської селекції.
