Давно хотіла посадити у себе на дачі хоча б кілька кущів цієї рослини. Подруга пригостила пирогом з прекрасними смачними ягодами. Виявилося, що це ожина сорти Карака Блек. З цього моменту мені дуже захотілося вирощувати в саду такі ягоди.
Зібрала всю інформацію і з задоволенням ділюся нею з усіма бажаючими. Думаю, що такий корисний чагарник обов’язково повинен бути у кожного садівника. Розглянемо історію виникнення сорти, основні показники та характерні риси.
Основна характеристика
Цю ягоду по праву називають королевою. У багатьох країнах Європи кущі цього сорту користується широкою популярністю завдяки надзвичайно смачним і соковитим ягодам. Успішно плоди використовуються у промисловості. В наших краях теж прижилася ця рослина, як у садівників — любителів, так і в невеликих фермерських господарствах.
Трохи історії
Перші згадування про ожину ставляться до 19 століття, коли цей чагарник почали окультурювати в Америці. Рослина відноситься до роду Рубус. Налічується близько 200 видів ожини. В кінці 19 століття вона з’явилася в садах Росії.
- Батьківщиною багатьох сортів ожини стала Нова Зеландія, не винятком є і цей складний гібрид. Отриманий він завдяки схрещуванню в 1982 році групою селекціонерів під керівництвом Харві Холу сорту Аврора з Каманчи (арканзасским сортом).
- Після першого врожаю взяли кілька ягід, одну найбільшу, а іншу — саму щільну структуру. Другий урожай вже порадував більш великими плодами з високими характеристиками. Наступний урожай був самим «чистим», і нововыведенный сорт отримав назву «Карака Блек».
Ботанічний опис
Багатьох садівників розчаровує невелике плодоношення в перший час після посадки саджанця. Однак перед покупкою саджанця слід добре ознайомитись з основними характеристиками. У наступні роки один кущ здатний дати до 14 кг плодів.
І з кожним роком урожайність збільшується. Якщо порівняти цей сорт з плодами Натчеза або Лох Тей, то показник дуже хороший. Безумовно, головним достоїнством чагарнику є велика смачна ягода до 5 см в довжину.
- Чагарник володіє густий пишною кроною. Висота його може досягати до 5 м у діаметрі. Пагони не довгі, так як міжвузля теж короткі, але численні. Вони дуже еластичні і гнучкі, чудово гнуться під вітром або снігом. Кущ росте середніми темпами. Пагони не рекомендується обрізати, щоб більше було квіткових нирок.
- Основною відмінною рисою цього чагарнику є дозрівання хвилями: на верхній частині чагарнику плоди можна збирати, а внизу рослини ягоди тільки ще червоніють. Період дозрівання триває до 8 тижнів. Це дуже зручно, щоб збирати ягоду поступово, якщо чагарник посаджений для споживання вдома. Перші ягоди можна зібрати разом з іншими садовими деревами і чагарниками раннього дозрівання вже в першій половині травня.
- Основною перевагою сорту є його ягода. Коли вона повністю дозріває, то смак дуже солодкий з невеликою кислинкою. Особливо чудово післясмак. Коли плід знаходиться тільки у стадії дозрівання, то кислота відчувається більш сильно.
- Ягоди мають чорний колір з глянцевим блискучим відтінком, великі, вагою від 8 до 10 гр. Довжина 4 — 5 див. Форма циліндрична, кінчик ягоди витягнуть, верхня частина плоду нагадує конус.
- Щоб розмножити рослина, краще використовувати верхні частини пагонів чагарнику.
- Великою перевагою сорту є його висока транспортабельність. Коли ягоди зібрані, то вони можуть зберігатися близько 5 днів у відмінному стані, не мнуться і зберігають свої смакові якості.
- У цього сорту є деякі недоліки: перший — невелика зимостійкість, чагарник витримує мороз до -17 градусів максимум. Тому на зимові місяці рослина потребує в укритті, інакше може дуже постраждати.
- Ще є одна неприємна риса — гілки куща дуже колючі. При збиранні врожаю необхідно надягати захисні рукавички.
До інфекцій і захворювань стійкість у ожини середня. Фахівці в галузі садівництва рекомендують періодично оглядати рослину і обприскувати спеціальними засобами в профілактичних цілях.
Як правильно підготувати ожину «Карака Блек» до посадки
Для того, щоб чагарник дійсно відмінно ріс і радував великим урожаєм, його необхідно грамотно посадити, враховуючи всі рекомендації. Хоча ожину примхливої назвати не можна.
Вибір місця
Рослина вважається солнцелюбивым. Повітря і хороша освітленість ділянки, на якому будуть висаджені саджанці — запорука відмінного смаку ягід. Можна знайти місце і в півтіні, тоді плоди можуть втратити свою солодкість, і головною ноткою смаку стане підвищена кислота.
До того ж тіньова сторона садової ділянки може посприяти скорочення плодових бруньок, що зменшить кількість врожаю згодом. Тому постарайтеся знайти гідне місце для цього плодового чагарнику.
Непогано себе почуватиме ожина біля огорож або стін будівель, які будуть захищати її від холодних вітрів і протягів в міжсезоння і взимку.
Склад ґрунту
Дуже важливо підібрати правильний склад грунту. Він повинен підходити рослині, щоб воно почало вже на третій — четвертий рік активно плодоносити, і щоб плоди не втратили своїх смакових якостей.
- Комфортним і вдалим місцем буде грунт із зниженою або нейтральною кислотністю. Як визначити, що грунт кислий? В такій землі добре росте щавель і хвощ польовий.
- Щоб знизити кислотність ґрунту, необхідно внести пів кілограма вапна з розрахунку на 1 м2.
- Якщо грунт піщаний, то чагарник, звичайно, буде зростати, але бажано вносити органічні добрива і регулярно здійснювати полив.
- Коли грунт, навпаки, занадто важка для посадки саджанця, потрібно додати на 1 м2 приблизно відро річкового дрібного піску. Тоді грунт стане легким і добре буде пропускати повітряні маси і вологу. Саме це і любить ожина.
- Потрібно виключити для посадки болотисті і сирі ділянки, де можливе скупчення поталих вод (наприклад, у низинах). Занадто велика кількість вологи може нанести серйозної шкоди чагарнику: можлива поява гнильних процесів у кореневій системі, грибкових захворювань, так і імунітет чагарнику підривається.
Найкращий час для посадки
Якщо ви придбаєте саджанці в розсаднику в контейнерах, висаджувати можна цілий сезон. Чудово адаптуються і приживаються молоді рослини, якщо спочатку акуратно дістати саджанець разом з грудкою старої землі з контейнера, а потім методом перевалки перемістити його в заздалегідь приготовлену лунку.
- Якщо ви проживаєте в областях з помірним кліматом, а саджанець у вас з відкритою кореневою системою, то вдалим часом для посадки буде початок весни, поки ще не почалося формування і набухання нирок. У цьому випадку рослина встигне адаптуватися і прижитися, а зиму перенесе добре.
- Якщо в такому регіоні посадити саджанці восени, то вони просто не зможуть пристосуватися і звикнути до холодів. А морозна і сувора зима стане для ожинових кущів суворим випробуванням.
- Коли місцевість південна, то осіння висадка саджанців цілком доречна, тільки затягувати процес посадки до самих заморозків не варто, так як кущики не встигнуть вкоренитися і можуть вимерзнути.
Вибираємо саджанці
Краще не купувати рослини у приватників. Фахівці рекомендують купувати саджанці в перевірених розплідниках.
- Кущики краще всього придбати у віці максимум декількох років і в спеціальних контейнерах. Тоді шанси на швидку приживлюваність вашої ожини збільшаться.
- Перед купівлею варто уважно оглянути рослину і витягнути його з ємності. Кореневі відростки повинні повністю як би обвивати весь земляний кому.
- Пагони повинні бути сильними і здоровими, кора повинна бути коричневого відтінку, блискучою. Тканини під корою у здорової втечі зеленого кольору, якщо коричневий відтінок, значить рослина всихає, і від нього слід відмовитися.
- Коли кущі придбані в осінній період, не поспішайте висаджувати їх у грунт. Рекомендується їх просто прикопати до початку весни.
Висновок
- Ожина цього сорту відрізняється високими смаковими характеристиками і великою плодючістю. Ягоди великі і смачні, можна вживати як в свіжому вигляді, так і в переробленому.
- Плоди добре витримують перевезення, але сам кущ, на жаль, не відрізняється високою морозостійкістю. На зиму потребує укриття.
- Вже через 3 — 4 роки після посадки рослина порадує вас великим урожаєм і надзвичайно смачними солодко — кислими великими ягодами. Якщо ви захочете посадити кущі у себе в саду, то потім точно не пошкодуєте.
Відгуки
Tezier
Знайшов інформацію в інтернеті, що один фермер з Англії виростив ожину цього сорту довжиною до 12 см кожну ягоду і середньою вагою по 32 гр кожна. Кущі віком 3 роки були вирощені на мінеральній ваті Гордон в теплиці.
Така технологія була випробувана всього на 5 кущах, а вони плодоносили з початку червня до кінця вересня. За рахунок гідропоніки і ізоляції від шкідників з одного куща було зібрано в середньому 56,2 кг!
Роман
А я б теж посадив кущик Карака Блек, хоч і не спец в ожині. Але пишеться в характеристиці, що колючий кущ. Дуже не хотілося б оцарапаться.
Хоча кажуть, якщо руки добре захистити, то ягідки можна спокійно зривати, та й доглядати не так складно. Ягоди хвалять! Он сусіди посадили, кажуть, що смак відмінний, так і розмір ягоди хороший.
