Відгуки городників
Перш, ніж купити і проростити ці насіння, я багато про них чула. Сусіди казали, що Волове вухо — непоганий за врожайністю сорт, які стабільно щедро родить на грядці, а ще краще — в теплиці. Він відмінний варіант для салатів, супер солодкий.
Якщо не зривати плоди, коли вони почервоніють, а дати їм трохи підрости, вони ще більше збільшаться в розмірах і посочнеют. Найбільші перці на кущах — ті, які зав’язалися першими. Далі вони будуть виростати все менших і менших розмірів. А самі останні, вересневі плоди, завдяки своїм невеликим габаритам йдуть на фаршировку.
Отримавши перший урожай, я зрозуміла — буду вирощувати сорт і в наступному році!
Ось що мені сподобалося:
- при заготівлі його дуже зручно чистити, всередині майже немає насіння і перегородок;
- якщо поспішити і зірвати трохи недозрілі плоди, вони все одно не будуть гірчити;
- урожай перцю дуже багатий, кущі просто обвішані плодами;
- якщо у мене немає часу на догляд (часті поливи, підживлення), урожай все одно виходить гарним;
- за весь час перець у мене жодного разу не хворів.
Заготовивши масу лечо та інших салатів, залишки перцю я заморожую. Просто очищаю від насіння, ріжу смужками різної товщини, закладаю в спеціальні пакети, і в морозилку. Взимку такі шматочки йдуть і в борщ, і в соте або різотто (широкі смужки), і в піцу (вузькі смужки). Дуже рекомендую такий спосіб заготівлі!
