Потреба в харчуванні
По силі виснаження ґрунту рослини діляться на три великі групи:
- Слабо виснажують — при зростанні і плодоношенні витрачають невелику кількість поживних речовин з грунту. Це – пряні рослини (цибуля, часник, гірчиця) і хрестоцвіті коренеплоди (редис, редька, ріпа).
- Середньо виснажують – витрачають середня кількість ґрунтового живлення. Це – пасльонові та гарбузове.
- Сильно виснажують – вимагають для зростання багато живлення, вимивають з грунту органіку і мінерали. Це — морква, капуста. Особливо виснажують грунт кукурудза і соняшник. Після них необхідно відновлювати родючість ґрунту від 3 до 5 років.
Складаємо таблицю сівозміни
А тепер, користуючись отриманими знаннями, спробуємо скласти таблицю сівозміни для ділянки. Для цього пишемо список культур, далі — підбираємо попередників. Наведемо приклад.
Капуста — рослина вимоглива до харчування, плодоносить у надземній частині, крестоцвет. Що не підходить йому на зміну?
- інші крестоцвіти (редиска або інші види капуст);
- плодоносні у надземній частині (кавуни, помідори, перці, баклажани, патисони);
- вимогливі до харчування овочі (кукурудза, морква).
Що підійде? Коренеплоди – з родини пасльонових (картоплю) або з сімейства амарантових (буряк).
Таблиця – Попередники при посадці овочів
| Культура | Не підходять як попередники | Гарні рослини-попередники |
| капуста | редис, огірки, помідори, кукурудза, соняшник, морква | буряк, бобові, цибуля, часник |
| огірки, гарбуз, кабачки | капуста, кукурудза | коренеплоди, боби, редис, цибуля, часник |
| помідори, перець, баклажани | картопля | редиску, бобові, цибуля, часник |
| картопля | помідори, баклажани, перець | капуста, бобові |
| морква | картопля, буряк, редис | помідори, перець, боби |
| буряк | Морква, картопля | помідори, перець, боби |
