Озима посадка
Перед тим як садити буряки у відкритий грунт, необхідно перекопати ділянку та внести добрива. Слід сформувати борозенки на відстані 18 см один від одного. Осіння посадка не відрізняється від весняної: на грядку насіння сіють за таким же принципом.
Насіння треба закладати на глибину від 3,5 до 4,5 див. Якщо садите буряк восени, обов’язковому мульчируйте ділянку. У цих цілях можна використовувати тирсу і торф.
Як правильно доглядати за буряком
Щоб овочева культура добре росла у відкритому грунті, треба видаляти бур’янисту траву, вчасно вносити воду і рихлити землю між рядами. Мульчування полегшить догляд за буряком: в даному випадку ви будете рідше вносити воду і прополювати грунт.
Виконуючи розпушування, намагайтеся не зачіпати тендітні корінці. Процедуру проводять для того, щоб зруйнувати щільну кірку грунту. Розпушення грунту краще пропускає повітря.
Якщо не проводити таку корисну процедуру, коріння линяти, зростання овочевої культури сповільниться. Сіянці буряків ростуть повільно. Якщо не вчасно видаляти бур’яни, мініатюрні рослини постраждають. Бур’яниста трава пригнічує розсаду буряків і може просто задушити її. До того, як з’являться сходи, необхідно обприскувати ділянку гасом (30 мл на 1 кв. м)
Коли саджанці сформують по п’ять-шість зміцнілих листочків, потрібно обробити грядку натрієвої селітри. Бур’яни не завдають шкоди зміцнілим сіянцям, але все ж потрібно вчасно видаляти їх.
Якщо хочете отримати багатий врожай, поливайте буряк методом дощування. Деякі дачники відмовляються від мульчування. У такому випадку після поливу треба розпушувати грунт на глибину 3,5 див.
Буряк повинна бути соковитою і смачною. Щоб підвищити кількість цукру в коренеплодах, треба полити її сольовим розчином (на 10 л води потрібно 1 ст. л.). Засобі вносять під корінь і листя. Перезволоження буряків, як і будь-овочевої культури, шкідливо, оскільки може призвести до грибкових хвороб.
Овоч потрібно поливати 5 раз в 3 місяці, витрачаючи 25 л води на 1 кв. м. Раджу припинити полив за 15 днів до збору врожаю. Така міра дозволить збільшити кількість цукру в коренеплодах.
