Для того щоб виростити ранню капусту не потрібно багато сил, так що будь-який садівник зможе впоратися з цим завданням. Існує кілька варіантів посадки, перший спосіб це розсадний, вам необхідно висаджувати капусту по схемі, а другий спосіб безрозсудний. Також капуста сама по собі не дуже вибаглива у догляді і не вимагає багато сил.
Велика кількість уваги рослини вимагає тільки в період розсади, так як на цьому етапі рослини розвивається і за цим треба стежити. В цей період рослина вкрай вимогливо, йому потрібна необхідна температура, але головне це достатня вологість, його потрібно поливати і дуже часто.
Як вирощувати капусту
Правда в деяких випадках думка про легкості вирощуванні капусти може бути помилковим. Сама капуста відмінно росте на Уралі і Півдні, крім цього овочі ростуть відмінно і в північних місцях. Незважаючи на те, що рослина невибаглива у догляді, він дуже примхливий. Це може проявитися у вигляді квітконоса, або капуста ніяк не почне переживати, а може статися те, що всі саджанці почнуть помирати без будь-яких на те підстав.
З-за примхливого характеру даного овоча. Існує безліч сортів капусти, кожен з сортів вимогливі до догляду, розсадці і грунту. Але також на вимогу можна віднести і ваш настрій по відношенню до капусти, так як рослини теж живі і вони відчувають ваш настрій, коли ви доглядаєте за ними. Тому варто дбайливо до них ставитися.
Як правильно висаджувати капусту
Всю капусту висадити за один раз не вдасться, якщо ви вирішите зробити так, тоді та капуста яка не пристосована до ранньої посадки просто помре і ви не отримаєте бажаного врожаю. Необхідно дивитися який сорт, коли потрібно висаджувати, деякі культури вимагають певної грунту, а інші тим часом вимагають певної схеми посадки.
З цієї причини всю розсаду з вашого підвіконня садити одночасно. Нижче ви розповімо про 9 найбільш популярних видах капусти і коли її краще висаджувати.
- Білокачанна капуста. Вона не вибаглива, відноситься до ранньої, пізньої та середньої стиглості.
- Червонокачанна. У ній міститься більше вітамінних речовин, ніж у першій капусті, також її з легкістю можна відрізнити від інших видів.
- Цвітна капуста. Відмінний варіант для готування. Вона дуже добре плодоносить, крім цього володіє приємним смаком.
- Брокколі. Також часто використовують для готування.
- Кольрабі. В їжі використовую тільки стебло овоча, смак схожий з качаном, форма овоча схожа з ріпою.
- Брюссельська. Вважається найулюбленішою капустою у дітей.
- Пекінська. В основному цю капусту вживають у салатах. У неї дуже низький термін зберігання-за цього відмінно буде її садити до певної дати.
- Савойська. Найчастіше використовуються при приготуванні голубців. Також послужить відмінною прикрасою страв.
- Декоративна. Її вирощують для краси, найчастіше в клумбах. В готуванні вона не використовується.
Кожен з вище представлених видів по-різному ставитися до температурних режимів. Наприклад, самий морозостійкий вид це сивайский, а ось високу температуру люблять цвітна капуста і брокколі. Перед тим як посадити капусту на городі, необхідно точно знати свій сорт, так як в залежності від сорту її можна буде висаджувати в городі після перших появ сходів.
Але якщо ви не зможете з’ясувати сорт своїх овочів, тоді немає нічого в цьому страшного, так як майже всю розсаду можна пересаджувати в город вже через два місяці після появи сходів. Також можна зрозуміти готовий саджанець до пересадки за кількістю листів на ній.
Якщо на ньому вже дозріло 2 міцних і дорослих листочка і ще два тільки-тільки починають з’являтися, необхідно терміново пересаджувати його в город. Інакше ви можете втратити ваш подальший овоч. Бо якщо він переспеет в етапі розсади і почне формувати качан, тоді він буде не пропорційна, а головне він буде м’яким.
Як правило, ці овочі не сильно боятися низької температури, але якщо погода буде холодною, у рослини можуть з’явитися захворювання. У Росії найкращим періодом для вирощування капусти є травневий період, так як в цей час погода починає налагоджуватися і вже переважає теплу пору року. Краща температура для розміщення розсади в городі є від 15 до 18 градусів тепла.
Перед посадкою необхідно знати температурні умови вашого місця проживання. Так як, наприклад, в південних територіях за літній сезон можна зібрати два врожаю, так як вони можуть дозволити собі почати посадки вже в перших числах квітня.
Ну і звичайно існує ряд народних прикмет, коли потрібно починати посадки в своєму городі. Одна з них пов’язана з черемхою. Вважається що потрібно починати засаджувати город тільки після того як вся черемха перестане цвісти.
Наступний спосіб перевірки, це відчути теплоту грунту своїм тілом. Необхідно посидіти на ґрунті де ви збираєтеся висаджувати свій подальший урожай. Якщо вам стане холодно, значить земля, ще промерзла і не готова до посадки. Ви можете її підігріти різними килимками. Ну і навпаки, якщо сидіти на землі приємно і тепло, значить можна сміливо приступати до посадки.
Робимо грядки
Необхідно почати з вибору місця, на нього не повинно падати багато тіні, також на цій місцевості не повинен був рости крестоцвет протягом 4 років. Кращими місцями для капусти будуть ті, де раніше вирощувалися бобові або гарбузові культури. Також ніжно дивитися на рівень грунтової води, такі овочі як капуста дуже люблять вологість, але не болотисту місцевість.
В осінній період необхідно перекопати майбутню грядку, видалити з території всі рослини паразити, а головне потрібно проконтролювати рівень кислотності, капуста не любить кислий грунт. Також потрібно удобрювати грунт гноєм, в середньому на один квадратний метр необхідно 5 кг гною.
Після того як грядка буде готова, необхідно підготувати місця для майбутніх посадок. Для цього потрібно зробити лунки. Коли ви приступите до цього варто пам’ятати, що капуста дуже любить вільне місце, також їй необхідні сонячні промені.
Відстань між лунками потрібно враховувати від можливості зростання вашого сорти, так як ви не зможете турбувати її до самого збору врожаю. У кожного сорту є свій приділ зростання. Але є й закономірність, якщо капуста ранньої посадки, не варто очікувати від неї великих качанів. А ось від пізньої посадки з’являється великий урожай.
Існує три розміри:
- Для ранньої капусти потрібно місце 40 на 50 сантиметрів.
- Для пекінську капуст потрібно 30х30 сантиметром площі.
- А для всіх інших в середньому беруть відстань 60 на 60 сантиметром.
Не варто переживати, якщо капуста розмістилася по всьому городу, вона дуже любить сусідів. Так що ви зможете з легкістю посадити поблизу з нею будь-які інші овочі. Але головне необхідно щоб у сусідів була верхня коренева система. Так як капуста буде забирати все харчування з нижніх шарів грунту.
